街坊餃子小店
雲吞皮薄餡靚,蝦肉彈牙;水餃口感豐富;韭菜餃與粟米餃用薄皮包,味道清新。定價不算平且份量較細。
Man Tsai Kee Noodles
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雲吞皮薄餡靚,蝦肉彈牙;水餃口感豐富;韭菜餃與粟米餃用薄皮包,味道清新。定價不算平且份量較細。
7/12下午兩點到訪,客人不少。點了粟米餃、韭菜餃、雲吞及冬菇餃子,韭菜味較突出,雲吞味道濃,冬菇入味。南瓜汁清甜,黑芝麻豆漿有淡淡芝麻味。菜單選擇多,但需留意單拼與雙拼的價錢及份量。
西貢小店。原味水餃含蔬菜(貢菜及西芹);粟米餃含三色豆,皮薄且口感新鮮;韭菜餃多餡,墨丸似自家製;南瓜汁清新好飲。
餃子皮薄餡靚,老闆娘每日新鮮製作,餡料充足,性價比高。
牛筋夠冧,雲吞皮薄且鹼水味唔重。韮菜味最好,粟米味有三色豆感覺。價錢略貴。
西貢文記外賣淨牛什,價格較貴但份量極少,牛什加湯汁不足膠盒的1/3,且店員服務態度欠佳。
粟米餃及韭菜餃皮薄餡多,粟米鮮甜;豆漿純粹濃郁。但份量不算多,且服務較一般,餐牌標價不明確。
炸魚皮酥脆份量足;黑豆漿豆味濃郁不甜;韭菜餃與粟米餃水餃皮薄且餡料豐富,幼麵彈牙;雲吞牛腩粗麵雲吞大隻、牛腩入味,配自家製辣椒醬很好吃。
餃子新鮮足料,蔬菜比例高,味道自然不靠味精。黑豆漿香甜。
西貢舊式麵鋪,店內約十個位,鐵櫈坐感一般。韭菜餃麵$42,麵質爽滑,韭菜餃香但肉量偏少;牛肚米粉$42,湯底偏淡,牛肚正常。用餐期間有烏蠅飛過。
粟米餃清新清爽;蔬菜水餃餡料新鮮,比例細,一啖一粒;招牌滷水豬肺入味,滷水汁香而不鹹,加了蔥花更香。
點了牛腩餛飩和牛肚水餃,份量不大,但牛腩和牛肚燜得剛好,味道很好。
文仔記重開後出品大不如前。雲吞麵味道欠佳;雲吞牛肚撈粗雲吞浸得太久,牛肚冇鮮味且偏鹹,連同五花茶共70多元,認為出品不值得回頭。
西貢碼頭附近,份量足且抵食。水餃河粉河粉滑,水餃皮薄餡靚,蝦肉爽口彈牙。服務有禮細心。
雲吞足料較大粒。但店鋪衛生有待改善,下雨天地面積水,粉麵紙箱放在門前被浸水,且紙箱包裝不嚴,環境衛生欠佳。
在文仔記麵食店食滷水牛腩飯,滷水汁甜中帶鹹,份量適中。牛腩吸收了滷水汁,味道頗為濃厚,但牛腩飯內較少見到牛筋。
西貢文仔記麵食店。雲吞牛腩湯麵的牛腩厚身且質地腍而不韌;鮮蝦雲吞大粒,蝦肉鮮甜且彈牙。
豬大腸與牛腩表現一般,豬手尚可,水餃表現平庸,韭菜餃較有心機。老闆非常熱情。
在文仔記麵食店點了雲吞、粟米餃、水餃、韮菜餃、油菜、米粉、米線及牛什,配黑芝麻豆漿及五花茶。湯底清甜無味精,餃子好味滑口,芥蘭菜質地適中。
文仔記牛腩水餃河味道鮮美,水餃餡料健康,牛腩淋滑入味,湯底有獨特鮮味。



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