維記咖啡粉麵的豬潤湯鮮甜,豬潤新鮮且火候到位,保持軟身。潤牛麵份量十足。咖啡及奶茶味道傳統,具老香港情懷。
Wai Kee Noodle Cafe
道地茶餐廳,粉麵、飲料應有盡有。招牌菜為湯頭香濃的豬肝牛肉麵。
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維記咖啡粉麵的豬潤湯鮮甜,豬潤新鮮且火候到位,保持軟身。潤牛麵份量十足。咖啡及奶茶味道傳統,具老香港情懷。
維記豬潤麵:潤牛米$44,米粉爽口清淡;湯底有淡薑味與豬潤味,清甜無味精;豬潤新鮮爽脆、肉質嫩且無腥味;牛肉鮮甜嫩滑。咖央西多士麵包夾香甜咖央,外層蛋香且不油膩。只收現金。
服務態度極差,叫了多次服務員都無人理會,甚至被員工以不滿眼神對待,完全無視顧客。
深水埗餐肉牛肉通粉份量大、上菜快且價格實惠($44)。除了牛肉好食,豬潤也是熱門選擇。餐廳只收現金。
維記咖啡粉麵。豬膶牛肉麵份量大,麵條爽彈,湯底有濃郁薑味,牛肉稍欠嫩度。凍奶茶偏甜。整體滿意。
外賣點了豬膶、腸仔、餐肉米,儘管兩次確認過菜單,結果仍出錯。
維記咖啡粉麵水準下降。豬潤質素乾硬,牛肉過於嚡實,湯底鹹度過高,未能展現鮮甜與平衡。
深水埗豬潤雞蛋湯意粉HKD42。凍奶茶甜度高且紅茶味不明顯;湯頭味道不明顯且偏甜,飲後口渴;豬潤質素不如以前,碎濕濕且無味。
食咗豬潤牛肉米加凍檸茶,豬潤牛肉鮮嫩,湯底有濃郁清甜味,米粉入味。咖央西多士外脆內軟,有斑斕香及夜油香。
豬潤牛肉麵。湯底有薑片與麻油味,豬潤帶有金屬鮮味;鮮牛肉質略柴但清甜;公仔麵口感半生熟。
深水埗維記。豬潤較薄身,湯底用豬潤及牛肉即場熬製,味道新鮮清甜。建議配米粉及煎蛋食用,能突出湯底鮮味。
豬潤麵嫩滑多汁,配太陽蛋很好吃。咖央西多士麵包外脆內軟,班蘭與椰香濃郁,配熱奶茶是絕配。
豬潤雞蛋湯意大利粉湯頭清甜,豬潤量多但爽脆度較以往稍降,煎蛋香蛋味。凍奶茶走甜後茶味明顯但奶味不足。
深水埗維記的豬肝牛肉米粉湯底清甜,豬肝與牛肉鮮嫩入味。搭配凍檸茶或凍奶茶,以及外酥內軟的西多士,價格親民。
豬潤麵及豬潤米份量大,湯頭有薑與麻油香。豬潤爽口,奶茶茶味濃。
牛麵多汁但無味且淡,湯底無牛肉味,落鹽後變咗鹽水麵,味道難食。
豬膶米一直不錯,但今次湯底變質,無薑味且又鹹又濁,感覺變成了味精湯。
豬潤牛肉麵味道好,豬潤大小適中易食。熱鴛鴦亦好飲。
湯底顏色深且偏咸,似加入了豉油,飲完後喉嚨不舒服。加蛋的蛋黃不如以前濃郁。整體味道與以前不同,不再有以前的豬潤湯味。
深水埗小店。豬膶牛米湯底不如以前濃郁,牛肉份量不多且切得很細,豬膶依然鮮嫩。