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匿名08/12/2023
超水準嘅廚師發辦
在ODDS內的今鮨食13件Omakase。店員貼心詢問食物敏感。前菜有什菜沙律及蟹肉蒸蛋,蒸蛋滑溜且蟹肉多。魚生新鮮,赤醋飯比例恰到好處。深海池魚肥美,地金目鯛口感細膩甘甜。
堂食
SUSHI IMA (Standard Chartered Bank Building)
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在ODDS內的今鮨食13件Omakase。店員貼心詢問食物敏感。前菜有什菜沙律及蟹肉蒸蛋,蒸蛋滑溜且蟹肉多。魚生新鮮,赤醋飯比例恰到好處。深海池魚肥美,地金目鯛口感細膩甘甜。
Sushi IMA Omakase,食材新鮮。自家製漬物口感獨特;時令白子搭配燒汁,口感絕佳且不腥;環境舒適私密。
在Sushi IMA享用13件壽司套餐,包括蒸蛋、前菜、味噌湯及甜品。服務員態度殷勤,會主動提供熱茶並詢問食物喜好。
中環日本餐廳環境寧靜舒適,私隱度高。晚餐套餐包含地甲、剝皮魚、鰤魚腩壽司、鱈魚白子、本見貝、北寄貝及松葉蟹肉紫菜卷,食材鮮甜。
今鮨 Sushi Ima 搬遷至渣打銀行大廈 ODDS 二樓。晚市廚師發辦減價 $200,每位收 $1980,供應上乘食材。
在隱蔽日式餐廳食Omakase壽司(13貫)。蟹肉茶碗蒸嫩滑,石丹鯛油脂豐富,金目鯛鮮甜爽滑,鰤魚肉質緊實香濃。
廚師發辦壽司包括:蟹肉蒸蛋滑溜;石垣鯛肉質爽脆油脂豐富;金目鯛口感細膩甘甜;鰤魚肉質緊實肥潤。
位於ODDS內的Sushi IMA提供Edomae Omakase,使用從日本新鮮進口的優質季節性食材。
位於中環高級日本餐廳,環境型格,設有吧枱及私隱度高的獨立房間。今鮨發辦御膳包含和風沙律及蟹肉蒸蛋,食材新鮮。


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