一粥麵 (德田廣場)

狀元及第粥味道完全沒味道，與白粥無異。油條炸得金黃脆口但感覺過油。

一粥麵生滾薑絲牛肉通心粉連飲品及疍共$31，價格實惠。牛肉滑嫩，炒疍亦不錯。

下午茶雞髀紅豆冰餐售價$34。雞髀無骨，紅豆冰甜度適中。另加$9的喳咋糖水份量足，豆類材料多。

午餐雲吞麵鹼水味略苦，湯底夠味，雲吞有蝦且皮滑。炸兩腸好食但過腸粉皮較鞋。豬潤偏un，蘿蔔糕不脆且林。包裝問題導致雲吞湯底及紅豆冰漏瀉。

在《一粥麵》食早餐，點了香茜魚粒粥及炒麵（$30）。魚粒粥份量大，魚肉大粒，但魚肉欠缺鮮味；炒麵賣相尚可但偏乾身且不夠熱，味道普通。整體味道比不上傳統粥麵舖。

屋邨商場一粥麵早餐，$39包含鮮牛肉通粉、脆皮腸、炒蛋、炸魚、蘿蔔糕及中茶。炸魚厚身無雪藏味，脆皮腸皮脆，蘿蔔糕可選多士。通粉粉感較高。服務態度好。

試了酸菜魚火鍋和羊腩煲。酸菜魚湯底味濃，魚肉足料，適合滾肥牛；羊腩煲肉件大且入味易咬，分量適中，配枝竹和汁水很好味。

皮蛋瘦肉粥味道一般，蘿蔔糕是燶的。

雲吞麵麵條爽口彈牙，雲吞蝦肉與豬肉新鮮入味，湯底清甜。布拉腸粉滑身且米味重。

腸粉與炸兩味道變淡，醬汁及麻醬感覺更換了供應商；炸兩維持脆口，但腸粉皮不夠薄身。

皮蛋瘦肉粥質地稀薄，肉質粗糙；蘿蔔糕較好吃，有較多蘿蔔絲。

細蓉雲吞麵：雲吞皮薄、蝦肉爽彈，但粒數較細；麵底爽彈但份量少；湯底清淡有韭黃。冰鎮奶茶：加$5可升級，茶味及奶滑均勻。

排骨菜飯肉質軟腍、骨肉分離，有米酒香且炸得香酥。伴菜炸豆腐粒同肉燥新鮮好味。隨餐附送的紅蘿蔔粟米排骨湯較稀。

一粥麵水準一般。下午茶套餐熱狗鬆脆且醬汁好味，冰鎮奶茶味道不錯，但Tea Set收費較高。