Wagyu roast beef croissant牛油香重、包身酥脆;Iberico ham, mozzarella & truffle “bikini”三文治鹹香;Crab avocado salad牛油果creamy配鮮甜蟹肉。
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Wagyu roast beef croissant牛油香重、包身酥脆;Iberico ham, mozzarella & truffle “bikini”三文治鹹香;Crab avocado salad牛油果creamy配鮮甜蟹肉。
週末Brunch套餐包含Tapas、蛋、主菜及甜品。Mushroom croquettes、紅蝦配Donostiarra sauce、Wagyu roast beef croissant及Crab avocado salad表現均不錯。
烤雞沙律開胃。韭蔥烤得香口配榛果碎。略煎醃魚肉帶咸香味。北海道元貝鮮甜並有蒜香牛油味。
Rose Sangria果香突出清新;Cured Red Mullet鮮甜入味;Hokkaido Scallop嫩滑彈牙;M5 Wagyu Striploin油花靚、肉質多汁且牛味濃郁;King Crab Paella海鮮味鮮甜。
Aire是Pica Pica姊妹店,由西班牙廚師團隊主理,主打巴斯克燒烤與Tapas。海鮮及肉類從西班牙、大西洋及地中海採購。推薦Grilled chicken "escabeche" salad,雞肉帶焦香且酸甜開胃。
伊比利亞火腿可樂餅酥脆且餡料鬆軟;和牛烤牛肉牛角包味道輕盈;香煎西班牙紅蝦肉質爽口,蝦味濃郁且帶有橙紅色蝦膏。
Weekend brunch包含蛋料理Benedict流心效果好,主菜鴨肉Paella鴨肉香且唔乾柴,甜品芝士蛋糕好食。
Aire主打巴斯克燒烤與經典tapas,食材由西班牙及地中海直送。裝潢精緻有型,設有戶外區域,用餐氛圍輕鬆。
西班牙海鮮飯套餐包含Tomato bread、三款火腿、火腿可樂餅、西班牙烘蛋、蒜油蝦及Escalibada。蒜油蝦有蒜香味,西班牙烘蛋有流心感且蛋香濃郁。
Aire西班牙餐廳有室內及室外座位。週二晚上7:30有大鑊Paella表演。晚市Paella Set ($348/人) 包含8款Tapas、Paella及甜品。
食物表現出色,包括Gambas Ajillo、Fassona beef tartare、Half yellow chicken 及 Seafood Fideuà。
食咗煙燻蠔、伊比利亞豬頸肉片、蝦肉忌廉炸肉餅、藏紅花風味炸鱈魚餅、雞肉蘑菇白汁可樂達、去骨乳豬配杏仁南瓜、海鮮墨魚汁黑飯及陳年煙燻羊奶芝士。
利苑新開的西班牙餐廳。推薦Croquette(外殼酥脆,有鮮蝦及伊比利亞火腿味)、炙燒地中海藍鰭鮪魚腩、以及墨魚汁海鮮黑米飯。
氛圍好。推薦慢煮茄子配romesco醬、西班牙蛋餅、伊比利火腿海鮮飯及海鹽橄欖油熱巧克力蛋糕。
在Aire參加西班牙主廚節,享用九道菜品嚐菜單。餐廳位於銅鑼灣,主打巴斯克燒烤風味。當晚氣氛熱鬧,有DJ現場打碟,菜式由九位西班牙主廚合作炮製。
Aire提供西班牙菜。必試項目包括意大利直送紅蝦配薯片及太陽蛋、西班牙火腿生蠔、西班牙整條海鱸魚及龍蝦鮮味燴飯。
提供正宗西班牙風味美食。紅蝦搭配薯片及太陽蛋,香濃且口感層次分明;伊比利亞火腿芝士黑松露三明治多士香脆,滋味豐富。
餐廳主打巴斯克燒烤風味。西班牙紅蝦鮮甜濃郁,海鱸魚配蒜蓉胡椒醬汁香口。小食方面,蘋果木煙燻生蠔配伊比利亞豬頰肉很特別,酥皮豬肉亦鮮嫩多汁。
西班牙餐廳環境闊落舒適,復古氛圍吸引。上菜速度快,菜式及粉麵飯味道適中、鑊氣十足且用料新鮮。Cocktail有驚喜,適合聚餐或約會。
西班牙餐廳,環境舒適有露天座位。菜式包括:Wagyu M5 inside skirt肉質鮮嫩;Tomato Bread番茄清新開胃;Iberico ham croquette外脆內滑;Brown anchovy配brioche。