Spasso Italian Bar & Restaurant

慶祝生日。青口煮得不老且汁味好，但份量較少；沙津用橄欖油與海鹽調味，蕃茄清甜；海膽意大利飯表現一般，價格較貴；Parma ham pizza火腿量足，餅底香脆。

Spasso意大利菜質素有所下降。餐前麵包已預先做好未翻熱；龍蝦湯味道鮮甜有深度，但用玻璃樽盛裝較怪；四種芝士Pizza香濃美味，但餅底偏厚不夠脆。

環境氣氛好。金槍魚吞身新鮮多汁，外層微煎有口感。

預約生日飯，服務員帶位後便離開，坐了15分鐘才有人倒水。點的小食與前菜質素差，蕃茄通粉未熟。

食物表現不一，Pasta賣相不佳且味道極鹹，好在Risotto能平衡味道。環境寬闊有夜景。

免費麵包包夠軟，Grissini附粗鹽花且夠鹹，侍應會主動提供橄欖油和黑醋。西西里紅蝦海膽燉飯汁身鮮甜，蝦肉粗大結實，帶有橙肉的甜味。

試新任行政總廚Antonio的菜色。午餐提供任食前菜（風乾火腿、沙律、芝士、凍肉、甜品及水果等），並有a-la-carte菜式如Beef Carpaccio with Porcini Mushroom。

Spasso主打南意海鮮風味。午餐自助頭盤及甜品人均$168+10%，包含凍肉、沙律、蔬菜、芝士及風乾火腿等，選擇豐富。

在海港城Spasso用餐，行政總廚Antonio熱情款待。午市設有任食前菜，包括多款凍肉、冷盤及芝士。

連續三次到訪，分別是為了吃整條海鱸魚、試新廚師招牌菜，以及朋友邀請。

Spasso是海港城內不錯的西餐廳。午餐平均每位約$200，包自助頭盤及甜品。頭盤種類豐富，包括各式沙律、凍肉、蔬菜、香草番茄、水牛芝士、烤甜椒、八爪魚沙律、烤露筍及風乾火腿，質素相當。

Spasso位於海港城，提供絕美海景。新行政總廚Antonio Totarof經驗豐富，曾任職於米芝蓮星級餐廳。

下午茶不設訂座。侍應安排了戶外位置，但發現茶杯上有很多塵，疑似多年沒有使用。

在Spasso享用新任行政總廚Antonio Totato的精選菜色，麵包熱暖且鬆軟。

Spasso由新行政總廚Antonio Totato執掌，食材嚴格。開胃小吃「北海道帶子伴哈蜜瓜汁」味道清新，能突顯帶子鮮甜，適合配氣泡酒食用。

到Spasso試Chef Antonio Totaro主理的Discovery tasting menu。

行政總廚Antonio Totaro帶來新菜式，保留傳統味道。麵包條口感香脆；北海道帶子伴蜜瓜汁味道清甜；還有香煎吞拿魚。

預約了5位brunch，價錢約$348，另有紅白酒及香檳任飲package。用餐時間為12:00至15:30。店內設有自助鮮橙汁機及甜品位。

試了Sardinian sea bass，魚肉較乾且欠缺肉汁；King prawns risotto味道與飯煮得一般；Seafood soup表現普通。

意大利菜套餐。香脆麵包條沾橄欖油黑醋、黑橄欖醬及香草醬很美味。Prosecco氣泡穩定。香烤羊奶芝士配嫩菠菜及四季豆，羶味不重，面層香脆。