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匿名30/09/2025
🇭🇰湾仔|十一来港挖到宝!超绝私藏秘制鸡肉
合勝世伯雞是性價比高的本地茶餐廳。世伯雞分量多,肉質嫩且有油香,配秘制蔥醬油很提味。胡椒豬肚雞米線胡椒味濃,豬肚軟而不柴。肉醬豬扒飯肉醬足,炸豬排外脆里嫩。紅豆冰料實甜而不膩,熱朱古力絲滑濃郁。
堂食
Co-Winner Restaurant
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合勝世伯雞是性價比高的本地茶餐廳。世伯雞分量多,肉質嫩且有油香,配秘制蔥醬油很提味。胡椒豬肚雞米線胡椒味濃,豬肚軟而不柴。肉醬豬扒飯肉醬足,炸豬排外脆里嫩。紅豆冰料實甜而不膩,熱朱古力絲滑濃郁。
叫了早餐沙嗲牛肉通、餐肉炒蛋及鴛鴦,大部分食唔晒,唯獨丹麥多士食晒。招呼OK,但枱面及櫃桶冇鹽,要問攞。
經常叫「腿蛋治」外賣,但男收銀員聽錯成「茄蛋治」後,態度極差並對顧客發出類似粗口聲,指責顧客發音有問題,用餐體驗好差。
食咗午餐套裝蒸鳳爪排骨飯,連飲品共$50,價錢抵食,份量大且味道好食,送餐快。
在合勝世伯雞餐廳試了世伯雞米粉配例湯,賣相好且份量足,雞肉與雞皮嫩滑,明火例湯湯料豐富。
豉油雞肉嫩且份量足,配蔥蓉味道適中。價錢適中。缺點是冷氣不足及座位較迫。
雞肉質地差,斬雞乾柴且感覺不新鮮。米線湯底夠味,但米線質地一般。
鳳爪蒸排骨份量多,排骨滑且入味,鳳爪亦不錯,豉油水足;自家製薏米水料足,清涼解渴。
灣仔Fat9午餐人多需排隊。世伯叉燒雞飯$55,雞肉有鮮味且滑口,不鞋烚烚。
胡椒豬肚世伯雞湯飯及雞肉水準穩定,但午餐臘腸質素欠佳。收銀人員找贖錢銀有問題。
世伯叉雞飯的叉燒夠鬆化,汁亦好送飯;白切雞有雞味。唯一不足是飯量偏少。



Early Bird Coffee


Chill Chill Rock
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