合勝世伯雞

合勝世伯雞是性價比高的本地茶餐廳。世伯雞分量多，肉質嫩且有油香，配秘制蔥醬油很提味。胡椒豬肚雞米線胡椒味濃，豬肚軟而不柴。肉醬豬扒飯肉醬足，炸豬排外脆里嫩。紅豆冰料實甜而不膩，熱朱古力絲滑濃郁。

叫了早餐沙嗲牛肉通、餐肉炒蛋及鴛鴦，大部分食唔晒，唯獨丹麥多士食晒。招呼OK，但枱面及櫃桶冇鹽，要問攞。

經常叫「腿蛋治」外賣，但男收銀員聽錯成「茄蛋治」後，態度極差並對顧客發出類似粗口聲，指責顧客發音有問題，用餐體驗好差。

食咗午餐套裝蒸鳳爪排骨飯，連飲品共$50，價錢抵食，份量大且味道好食，送餐快。

在合勝世伯雞餐廳試了世伯雞米粉配例湯，賣相好且份量足，雞肉與雞皮嫩滑，明火例湯湯料豐富。

豉油雞肉嫩且份量足，配蔥蓉味道適中。價錢適中。缺點是冷氣不足及座位較迫。

雞肉質地差，斬雞乾柴且感覺不新鮮。米線湯底夠味，但米線質地一般。

鳳爪蒸排骨份量多，排骨滑且入味，鳳爪亦不錯，豉油水足；自家製薏米水料足，清涼解渴。

灣仔Fat9午餐人多需排隊。世伯叉燒雞飯$55，雞肉有鮮味且滑口，不鞋烚烚。

胡椒豬肚世伯雞湯飯及雞肉水準穩定，但午餐臘腸質素欠佳。收銀人員找贖錢銀有問題。

世伯叉雞飯的叉燒夠鬆化，汁亦好送飯；白切雞有雞味。唯一不足是飯量偏少。