藥膳養生湯農場雞配手工拉麵、黑糖薑母茶、上湯蘿白及滷水鵪鶉蛋。雞肉結實有彈性,拉麵煙韌,蘿白甜味清新,鵪鶉蛋入味。另試了紫菜台灣大甲芋頭貢丸及上湯浸時蔬,味道都不錯。
Taiwanese Mazu Lifestyle Noodles (Wo On Lane)
以多款配料製作台式藥膳湯麵,設有不同的辣度以供選擇,部分口味更可轉為白飯,配搭台式茶飲或冷泡茶也很合適。
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藥膳養生湯農場雞配手工拉麵、黑糖薑母茶、上湯蘿白及滷水鵪鶉蛋。雞肉結實有彈性,拉麵煙韌,蘿白甜味清新,鵪鶉蛋入味。另試了紫菜台灣大甲芋頭貢丸及上湯浸時蔬,味道都不錯。
藥膳雞湯手工拉麵湯底清甜不油,含芫茜、雲耳及紅棗,拉麵滑口,雞肉份量多且有肉味,但食完會口渴。
藥膳農場醉雞($69)湯底有藥膳及醉雞香味,感覺天然少味精。雞肉足料,但一半口感OK,一半較韌。
在中環食咗小食同面,味道不錯且價錢合理,豆腐軟嫩入味。服務態度好,店員找回了遺忘的手機。
蘭桂坊附近的藥膳雞湯店,性價比高。藥膳清雞湯味道清甜易接受,鴨血、墨魚卷及雞件味道正常,雞件肉質嫩滑,手工拉麵較硬,整體暖胃。
養生藥膳湯甜而不苦,米線煙韌,農場雞肉不柴,份量夠,龍眼紅棗香甜。
黑蒜藥膳農場雞米線材料豐富,有蜜棗、木耳、黑蒜、芫茜及農場雞,雞肉嫩滑,湯底有淡淡黑蒜香且滋潤暖胃,米線彈牙。
中環這間養生米線價格經濟實惠。Boxing Day晚市人多需要搭枱,空間感尚可。
醉雞麵湯底好飲,但雞肉質素差,發現有生雞肉及黑粗毛髮,店員態度亦欠佳。
中環台灣菜,價錢抵食。醉雞、蟲草花藥膳及麻油雞皆用真材實料,有走地雞口感。白飯用珍珠米,味道好。
主打健康養生湯麵。藥膳麻油雞米線湯底清甜重紅棗味,份量足但雞肉稍柴;藥膳麻油雞手工麵口感較有嚼勁;藥膳桃膠農場雞飯桃膠爽彈,白飯份量很大。
藥膳農場醉雞份量大,雞肉口感似海南雞,湯底有藥膳和紅棗香味;香辣藥膳牛肉湯份量足,牛肉大塊,湯底香辣。
中環上菜快,價格約$70-80。藥膳養生湯白菜豬肉餃米線湯頭甜味,有紅棗、杞子、木耳、圓肉,白菜豬肉餃有六粒,餡料味道OK,皮不厚。
上菜快且價錢實惠。藥膳米線湯底甜,雞肉新鮮嫩滑;墨魚春卷彈牙,餃子味道好。唯店內無免費水,需加錢購買冷泡茶。
養生藥膳醉雞米線$69。米線正常,但醉雞冇乜酒味,雞胸肉厚但好鞋,雞脾嫩滑度一般,雞皮有怪味。藥膳湯底冇乜藥膳味。店內冇提供免費清水,飲品多為紙包。
香辣養生湯雞米線雞肉滑,湯底有紅棗、杞子及木耳,味道甜。上菜快。
湯品較油,雞肉份量減少且厚肉位不入味,雞翼有雞毛。服務方面,外場人員不足,埋單時無人處理。
主打台灣藥膳米線。藥膳古早牛肉湯底有濃郁藥材與牛味,牛肉吸味但切得較大塊;香辣養生湯白茶豬肉餃米線湯底味道一般,餃子口感較普通。建議餐廳冷氣可加大。
侍應態度極差。藥膳米線味道淡,雞肉柴,價錢貴;米線普通,湯底味道不佳。環境擠逼。
養生米線湯頭鮮甜,有紅棗、桂圓、蟲草花和木耳。雞肉份量充足,魚肉春卷帶有雞湯的甜鮮味,配辣椒油很好吃。生菜表現一般,整體是一餐飽足的午餐。