不錯既私房菜
涼拌冷面開胃;五味雞滑口但口味重;花膠湯夠老火;蕃茄牛腩入味;荷葉魚有荷葉香味;芝士焗中蝦新鮮。整體味道偏鹹,建議重口味者先告知老闆。
His Garden
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涼拌冷面開胃;五味雞滑口但口味重;花膠湯夠老火;蕃茄牛腩入味;荷葉魚有荷葉香味;芝士焗中蝦新鮮。整體味道偏鹹,建議重口味者先告知老闆。
南瓜麵份量多,麵條彈牙;有機菜新鮮爽口;花膠海龍海馬湯落足料,味道微酸不膩;炆牛腩入味且帶糖醋酸味。
食物味道差。花膠響螺雞湯有花膠;有機什菜沙拉加了泰國甜酸醬;五味蒜香有機鮮雞味道尚可但有些凍;匈牙利安格斯牛伴法包肉質夠林但味道一般;意大利香草豬脾仔像街市調味燒豬脾;荷香燒海魚完全沒味;泰湯什錦海鮮盤有異味;鮮鮑魚糯米團中的油條變成了漿糊;海貝扒令蔬沒味道;甜品紅豆沙和喳喳不太像,但不過甜。
在荔枝角私房菜試了約9道菜,每人約200元。冷麵清新開胃;招牌五味雞醬汁香濃但雞肉略縑;安格斯牛意式烹煮配番茄醬汁及紅蘿蔔非常出色。
田園私房菜用料新鮮、無味精,每位收費$160-$220。推薦五味雞(用鎮江醋很開胃)、燒魚。
餐廳使用真材實料,菜式無味精。雞肉為自家農場養殖。價格合理。
私房菜體驗失望。環境普通且無人服務。田園冷麵份量大;鯊魚骨花膠湯算足料;豬仔脾味道普通且肉質較韌;紅米飯可能凍了;五味雞不如白切雞;蕉葉燒魚沒蕉葉味且沒味道;海鮮拼盤蝦不新鮮且青口有腥味。
餐廳裝修簡陋且略亂。未點餐先送上酸辣冷麵(椰菜不新鮮)。響螺花膠湯湯底不夠熱且有腥味,花膠太爛。
提前一星期訂位,負責人會電話確認預算及菜式,且自帶酒水不收開瓶費。前菜有機菜涼伴南瓜麵份量十足,微辣清爽,麵質爽口。
與朋友四人聚餐,點了1份湯、4道菜及1份甜品。湯品味道極佳。
食物表現失望:八寶鴨太鹹、魚無味、聖旨沙多、辣汁花螺無味且細粒、蟹難吃、菜太甜。完全沒有服務,唯有免開瓶費。
食物新鮮特別且美味,雖然稍微鹹了一點,但魚類和甜品特別好。
私房菜。椰菜絲沙律開胃;響螺雞湯落足料;五味雞酸甜;荷葉燒魚立魚不腥;貴妃蚌鮮甜,但聖子豆豉芡汁不均;炭燒豬手其中一隻有部分燶。
椰菜絲沙律清新醒胃;響螺雞湯鮮甜滋潤;五味雞味道層次豐富且雞肉新鮮;紅米飯有質感且香甜。
食私房菜,菜單由老闆娘發板。菜式包括螺絲粉沙律、花膠湯、五味雞、豬手、蒸石班、蒸貴妃蚌、時蔬、聖子娃娃菜及馬拉糕。味道很好且無味精,唯白飯較硬,蒸石班稍差。
同事生日到His Garden食餐好,12人試了新菜。瑤瑤提供的驚喜令大家很滿足。
私房菜菜式包括羅宋湯、火雞蟹柳絲沙律、金沙骨、口水雞、煎蝦碌配蘑菇西蘭花、清炒豆苗、螺絲粉、紅米飯及糖水。羅宋湯清甜,金沙骨肉汁滿溢,但配搭的多士質地較差。
His Garden聖誕午餐有火雞沙拉、粟米忌廉湯、番茄青爪通粉、燒豬肶仔及紅蘿蔔香草燴鴨。番茄青爪通粉有芝士麻油味,燒豬肶仔帶南乳味。
午餐包括冬瓜蓉湯、酸青瓜、Spa式燒魚、蒸雞配秘製豉油醬、薄切豬配秘製醬汁及肉碎炒茄子。餐廳有家常味道,提供紅米飯。
冬瓜茸煲響螺湯味道舒服,冬瓜茸打得細緻,但味道稍偏鹹。