【屯門隱世深夜食堂】高質即燒串燒,酒鬼必衝 $178 兩小時任飲!
在青山公路「留民料理」食即叫即燒的食物。推薦白鱔串(皮脆肉厚)、啡菇(多汁)、雞肉串(嫩滑)及牛舌心(爽彈)。設有兩小時啤酒任飲優惠。
Bad Boy Cook
由資深師傅主理的無國界料理居酒屋,招牌菜必試日式生炸BB乳鴿、秘製生炒辣花螺,其燒物也相當出色,更可預訂餐單,適合三五好友把酒暢聚。
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在青山公路「留民料理」食即叫即燒的食物。推薦白鱔串(皮脆肉厚)、啡菇(多汁)、雞肉串(嫩滑)及牛舌心(爽彈)。設有兩小時啤酒任飲優惠。
食物與服務出色,但店內有一陣異味,建議留意。
屯門日式居酒屋。溫泉蛋芥末八爪魚沙律開胃;串燒拼盤即嗌即燒,香口且不乾;日式生炸BB鴿皮脆肉嫩;濃雞湯花膠撈飯充滿骨膠原。
留民料理菜式即叫即整。菜品包括:溫泉蛋配三文魚籽($18)、日式生炸BB鴿($88)、串燒拼盤($158)、韓式五花腩芝士燴飯($148)、Opera蛋糕($68)、Earl Grey Marquise蛋糕($78)及香橙冰梳打($46)。
居酒屋師傅手藝好。日式生炸BB乳鴿外酥內嫩,秘製炒辣花螺鮮香。推薦馬友及各種串燒,但製作需要時間。
日式料理居酒屋。生炸BB乳鴿皮香脆肉嫩,生炒辣花螺入味。燒雞軟骨及牛舌串燒唔錯,配生啤適合小酌。
彩華花的無國界居酒屋,日式炸乳鴿外皮酥脆肉質鮮嫩,燒物功夫好,火龍果牛肉生菜包開胃。服務親切,適合小聚。
乳鴿皮脆肉嫩,多汁且無腥味,調味鹹淡適中並帶香料味,連細骨也酥脆。分量充足,回購多次。
串燒出品穩定,性價比高。串燒為手工製作,擺盤用心,口味不錯。
雜莓火龍果梳打清爽。溫泉蛋滑嫩開胃。串燒方面,豚肉荔枝鹹甜,和牛香葱卷肉質鮮嫩,雞軟骨肉配無菌蛋口感Q彈。主菜和牛膏金箔蟹粉燴飯充滿蟹肉鮮甜。甜品玉子芝士蛋糕口感濃郁。
屯門留民料理。串燒拼盤(豬、牛、雞肉串,帶炭香且肉質嫩滑)、黑松露溫泉蛋野菌長通粉(黑松露香濃)、日式生炸BB乳鴿(外脆內嫩)。
日式生炸bb鴿肉質鮮嫩,調味好;紅肉火龍果辣牛肉生菜包口感好,甜辣交織;串燒燒得啱啱好,保持肉汁,特別推薦串豚肉青提子。
新出的$295 tasting menu包含前菜、特色小食、主菜、甜品及飲品。泰式豬頸肉配即炸蝦片香口,蘸冬蔭功粉微酸刺激;金磚豆腐擺盤精緻;慢煮牛肉闊條麵牛肉軟腍,醬汁濃郁惹味。
沖繩海葡萄三文魚子日本生蠔味道豐富;自家製香草醬燒帶子意粉帶子鮮甜;黑松露芝士溫泉蛋野菌長通粉香濃有層次;海鹽檸檬燒馬友肉質嫩且開胃。
日本生蠔新鮮爽口,有海水味且少咸,配海葡萄同檸檬汁口感唔錯。生炸BB鴿爆油多汁。串燒拼盤香口嫩口且有肉汁。唐揚池魚脆口、份量大且新鮮。慢煮牛肉闊條麵牛肉嫩,麵條入咗肉味。
魷魚刺身新鮮但Wasabi味太重;串燒醬汁夾味;大啡菇黑松露燴飯香濃有口感。
上菜速度有效率。流心溫泉蛋鮮味濃郁;金磚豆腐外脆內軟;和牛膏燴飯香濃,米飯粒粒分明;雜錦串燒火候恰到好處,肉質鮮嫩;荔枝冰茶與青提烏龍特飲口感佳。
日式風格小店。溫泉蛋滑溜搭配醬油生菜;魷魚乾鮮味十足;日式生炸BB乳鴿外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁;串燒拼盤有燒膳、豬肉及雞肉串,膳串魚皮油脂豐富;雞肉軟骨棒口感有驚喜。
食咗海葡萄、燒乳鴿、多款串燒、燴飯、荔枝冰茶同柚子蜂蜜檸檬梳打。食材獨特,燒乳鴿肉質嫩滑,串燒火候啱,燴飯有層次感。
屯門特色小店,裝修似日本居酒屋。主打乳鴿、雞煲、串燒拼盤及溫泉蛋。溫泉蛋細滑,鱈魚干適合送酒。串燒拼盤為廚師發辦。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)


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