老掌櫃東北菜館

北京填鴨鴨皮酥脆，肉質嫩滑。乾扁四季豆鹹香適中。酸辣湯酸度適中且帶微辣。熱豆漿豆香濃郁。

東北菜用餐體驗滿意。片皮鴨份量多且有炭燒香氣；糖醋排骨甜酸平衡，炸漿不厚；羊肉餅肉蔥比例好且餅皮薄，推薦。

乾扁四季豆乾身但偏鹹，唔麻唔香；豆腐粉條燒帶魚水準正常；蔥爆羊肉冇乜鑊氣，肉質較韌。餐廳環境嘈雜且枱位非常逼。

北京填鴨肉厚皮脆，滋味好。老醋海蜇頭酸甜舒服。清炒萵筍份量大且爽口不油。糖醋蘋果外甜內酸。

片皮鴨皮脆但不油，可惜餅皮太厚；千層醬豬耳辣味好味；酒糟魚片肉質嫩滑；東北炒飯份量足且味道好。整體以地道東北菜而言性價比高。

4人食5樣嘢，性價比高。東北肉皮凍似啫喱；老醋海哲頭最好食；北京填鴨半隻168元好抵，唔油膩；小雞燉蘑菇份量多，木薯粉入味；糖醋里脊即咕嚕肉。訂枱有問題，希望服務改善。

北京片皮鴨肉厚皮香脆，醬汁濃郁；炸醬麵、糖醋魚、黃金南瓜等分量充足且味道夠濃。店員友善。

東北菜口味地道，價格公道。烤鴨份量足且餅皮夠多。涼拌海蜇、麻辣豬耳、清炒萵筍均不錯。羊肉外脆裡嫩。

預約8:30但8:40才入座。座位擁擠，桌距不足。片皮鴨價格抵食，但食物質素一般，味道偏向香港式，菜式屬於fusion而非東北菜。

北京烤鴨美味；雞絲粉皮Q彈嫩滑；蒿荀絲清新爽口；黃金四季豆惹味。砂鍋雲吞雞口味較淡；豬耳凍口感特別；拔絲蘋果口味酸甜，內裡較軟。

北京填鴨份量大，肉皮比例好，鴨肉嫩滑且抵食。雞絲粉皮份量多且開胃；口水雞份量多，麻辣汁惹味；黃金炒豆角有鹹蛋黃香味。炒土豆絲味道不夠酸辣，口感欠爽口。送的高力豆沙餡量較少。

大角咀餐館，價格便宜。推薦片皮鴨、雞絲粉皮、紅油抄手、乾扁四季豆、京蔥炒羊肉。

東北菜館，坐位舒適。北京填鴨份量大且價錢抵，但鴨肉偏老、唔夠香，餅皮因蒸得唔好而太多汗水。

食京川菜，北京填鴨皮香脆肉嫩，薄餅皮熱少少更好食。清炒蒿荀爽脆。白菜豬肉餃肉汁豐富且熱騰騰。

京菜味道正宗。燒羊肉皮脆肉嫩，香椿炒蛋滑嫩，羊肉餡餅、山東燒雞份量足，東北大拉皮紅薯粉QQ，素菜餃子皮有嚼勁且蔬菜新鮮，高力豆沙甜度適中。

京菜份量大且抵食。三鮮餃子多汁，京燒羊肉香脆；酸菜白肉鍋味道柔和；北京填鴨皮厚肉厚，鴨油香。整體質素符合期望。

老掌櫃午市套餐抵食。片皮鴨符合價錢，多人食較抵。小菜包括四季豆、炒青菜、海哲、回鍋肉，份量很多。

京燒羊肉脆卜卜且肥瘦適中；東北肉皮涷醬汁惹味；肉三鮮湯餃內有蝦仁豬肉，份量較多。

到大角咀食東北菜，點了醉雞和三鮮餃。醉雞做得嫩滑，但酒味可以再濃一點；三鮮餃的皮較為粗厚。

北京填鴨份量足夠三至四人食，肉多不肥膩，配青瓜很脆；松鼠魚炸得香脆，汁味適中，但使用的罐頭菠蘿味道一般。