Tuned Coffee & Roastery

太子這間Cafe提供健康沙律，但最近沙律內的合桃換成了其他堅果。Bagel口感偏乾且沒配Cream Cheese。座位安排較侷促，常被安排在門口位。

卡邦尼短手卷意粉汁水較稀且味道偏淡；煙三文魚Egg Benedict味道不錯。

員工有禮且有耐性。紅豆抹茶麻糬窩夫擺盤與醬料有心思，味道不甜，可自行選擇黑糖漿、吉士或忌廉；抹茶雪糕帶有香晶味。

枱面細且硬，要低頭食嘢，餐廳無洗手間。Menu選擇不多。服務欠佳，侍應無禮貌且埋單出錯。

手撕豬肉班尼迪蛋份量大，配青蘋果絲很清新；合桃脆脆卡邦尼粗管通粉味道不膩，煙肉鹹香且合桃口感脆。Sourdough麵包外脆內腍。

建議廚房充足準備以提高出餐效率，若菜式需等待25分鐘應主動提醒客人。

宇治抹茶舒芙蕾班戟口感鬆軟，抹茶味甘醇，配紅豆及軟糯丸子。海鹽焦糖鮮奶咖啡豆用中深烘焙，堅果味突出，甜鹹平衡。人均消費約百五蚊。

Tuned Coffee & Roastery。松露油忌廉大啡菇貓耳朵香氣突出，但麵質偏軟且味道偏重；Pineapple Long Black酸甜清爽，但咖啡味與甜度可再調整。

太子Cafe菜式吸引。松露油忌廉大啡菇貓耳朵意粉煙韌掛汁；牛油忌廉汁帶子粒意大利飯粒粒分明，帶子入味但食多偏膩。套餐附送菠蘿汁，清爽解渴；龍蝦湯味道一般。

食物有質素。Carbonara煙肉鹹香，醬汁香蛋味且不膩，可惜今次食得較稀。

煙肉及煙三文魚Benedict賣相靚，麵包脆，三文魚新鮮嫩滑，配蛋黃醬和蛋很合適。咖啡味不算太重。唯獨煙肉煎得較硬，若能軟一點會更好。

貝殼窩夫偏乾、無蛋香，口感似中式馬拉糕；抹茶窩夫無抹茶味，配有的cream及吉士醬亦無味。焙茶latte偏甜且茶味一般。鹹食如黑松露貓耳朵、手撕豬肉toast及香蒜忌廉芝士麵包表現較好。

紅豆抹茶麻薯窩夫料足，搭配黑糖蜜紅豆、抹茶和雲呢拿雪糕；合桃脆脆卡邦尼粗管通粉口感煙韌，芝士香味明顯；松露油忌廉大啡菇貓耳朵松露味滲透。

松露油忌廉大啡菇貓耳朵調味濃郁；焦糖脆脆咖啡有蜜糖味且有咬口；香蔥蒜蓉忌廉芝士包香氣十足，芝士與麵包融合得好；紅豆抹茶麻糬窩夫有麻糬。

叫了沙律、意大利飯、意大利雲吞和炸魷魚圈。雖然上菜次序略有混亂，但整體用餐經驗滿意，甜品非常吸引。

太子Cafe。手撕豬肉班尼迪蛋配青蘋果，味道驚喜；黑松露油忌廉大啡菇貓耳朵黑松露味濃厚，口感適中；莎莎醬雞肉墨西哥餅酸辣開胃，份量大。

木系風Cafe。煙肉三文魚班尼迪蛋用雜穀酸包，煙三文魚肥美，煙肉酥脆，水波蛋流心；松露油忌廉大啡菇貓耳朵有松露味，配巴馬臣芝士及松子仁。

慢煮黑蒜燉牛麵肉意大利飯牛肉軟腍；松露油忌廉大啡菇貓耳朵香濃；焦糖香蕉貝殼窩夫外脆內軟，十分推薦。

煙三文魚Egg Benedict配蘋果汁，雜grain麵包鬆軟香脆且足料。

第二次到訪，坐在室外區。紅豆抹茶麻糬貝殼窩夫口感鬆脆，內有煙韌麻糬，附上紅豆蓉、抹茶雪糕及忌廉。合桃脆脆卡邦尼粗管意粉適合不喜重口味的人。