譚仔雲南米線 (將軍澳廣場)

試咗譚仔雲南米線嘅麻辣湯底米線配肥牛、炸響鈴同金菇。湯底辛香，米線煙韌掛湯，肥牛嫩滑，炸響鈴脆口，金菇爽脆。配料選擇多，自家辣椒油香而不嗆。

一人火鍋套餐包含蘿蔔牛腩雞件鍋、蔬菜籃、甜豉油、米線及凍檸茶，售價$59，相當抵食。咖喱湯底香，牛腩、蘿蔔及雞件份量足夠。

過橋米線湯底濃郁，食材新鮮，雞肉片嫩滑。湖南土匪雞翼外皮香脆，醬汁帶點甘甜；四川青椒皮蛋清脆微辣，味道有特色。

譚仔Blu blu火鍋$75可選4款餸、蔬菜籃、配料、沙嗲醬及飲品。可自選湯底、肉類、必備食材及兩款揀選食材。

食物味道不錯，但上菜極慢且多次漏單，催單後仍需等待很久，用餐體驗欠佳。

試咗譚仔新品「鵪鶉蛋‧雞卷‧鮮淮山配鮮人蔘湯米線」。湯底甘甜順喉，有鮮人蔘；鵪鶉蛋蛋香味濃且吸湯；雞卷肉質嫩滑爽彈；鮮淮山新鮮爽口。整體質素高，會再食。

店員態度欠佳，在店內客人不多時，要求單人客轉位並言詞不善。雖然是跟隨同事指示坐下，但員工面對客人的言詞有待管理層注意。

平民大碗米線，麵線滑順，麻辣湯底適中。魚腐肥美不腥，配料新鮮，韮菜脆口，雞肉夠味。

外賣需要等40多分鐘，落單亦有落漏情況。

推薦譚仔番茄酸辣米線，酸甜開胃且辣度適中。配搭墨丸、雞肉及竹笙亦很不錯。飲品方面，凍檸茶是絕配。

譚仔環境乾淨。芝士豬柳撈米線有淡芝士香；土匪雞翼焦香、有肉汁且爆脆。

試了韓式泡菜芝士撈米線，芝士鹹香配酸辣泡菜與米線很夾，還有烤豬肉，不會太膩，值得一試。

點了二小辣炸醬雞肉米線，雞肉口感鬆軟，炸醬惹味微辣，湯底暖身。小食蒜辣雞腳筋配黑木耳，醬汁香蒜且辣度適中，雞腳筋爽脆。

點炸醬墨魚丸和土匪雞翼，味道質素多年不變。但價格越來越貴，一餐連飲品約$80多。

食物味道不錯，特別是辣味食物，但特飲（如豆漿芫茜、鹹檸檬鹽可樂、陳皮檸檬愛玉冰）味道欠佳。

撈米線有驚喜，炸醬份量多，烤雞香。建議食辣的朋友叫中辣，因為炸醬甜味會減低辣度。

譚仔雲南米線（海港城）。泡椒酸菜魚湯米線配脆肉鯇湯底濃郁，魚片無骨。菠蘿冰及凍豆花黑糖薑母茶可解辣。

試了魚院米線的新品，炸醬是必點。豬閏及豬大腸味道較重，竹笙配蕃茄湯底值得一試。

譚仔外賣。重三湯底有麻辣味；墨魚春卷味道不如以前；腩肉很香但較肥；加配小食中，麻辣雞翼較不入味，木耳與豬耳口感脆。

食咗重慶三小辣墨魚春卷米線同椒香豬肚絲，又辣又香。環境乾淨，服務好，落單後約10分鐘內上菜。