生日慶祝體驗佳,餐牌設計具詩意。推薦芥末籽配紫蘇海葡萄、番茄芹菜配車海鼠蝦(鮮甜彈牙)及薄脆麵包配刁草醬。
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生日慶祝體驗佳,餐牌設計具詩意。推薦芥末籽配紫蘇海葡萄、番茄芹菜配車海鼠蝦(鮮甜彈牙)及薄脆麵包配刁草醬。
Feuille麵包配魚湯刁草醬鮮味十足;龍蝦肉彈牙帶藏紅花煙燻香;馬友魚皮脆、肉質多汁,配青豌豆及泡沫酸甜。
餐廳設計簡約舒適,侍應專業。Lamiaceae Seed Kombucha味道微酸帶酒香,清新開胃;自家製麵包外脆內軟,口感豐富。
Fauille餐廳提供具田園氣息的Fine Dining。午餐包括A4和牛Stripeloin配松茸及通菜,三黃雞配南瓜,以及雞湯Risotto。
在Feuille享用Restaurant Week晚餐,連頭盤及甜品共4道菜,每人$1088(未計加一)。菜單圍繞植物生命週期設計,使用本地及有機食材。
這是一家獲得綠色米芝蓮星的永續餐廳。餐廳採用木質設計,環境溫馨,座位寬敞。選擇了538元的午市套餐。
食材新鮮且能吃到原味,菜品做法特別,但個人認為味道欠缺驚喜。其中麵包香甜鬆軟。
Feuille提供融合傳統法式技巧與本地新鮮食材的菜單,擺盤使用大量乾花及植物學元素,菜品美味且充滿意義。
餐廳裝修現代且有自然光,服務專業。頭盤精美,特色麵包外脆內軟;海鮮龍蝦肉較乾;主菜牛肉好食,三黃雞配汁好但雞肉稍硬。
米其林一星餐廳,擺盤出彩。前菜Land&Sea味道清新;龍蝦及魚較沒特色;乳鴿臊味略大;甜品賣相美但味道普通。午市套餐性價比高。
米芝蓮一星法餐,14道菜的品嚐菜單呈現精緻。生蠔配醬汁有中西融合感,甜品口感豐富。麵包帶南瓜籽,魚油醬很香。
Feuille提供Taste of NZ菜單優惠,菜單標籤從根部到種子/葉再到花/果,設計很有特色。
法國主廚David Toutain首間海外餐廳,獲米芝蓮一星及綠星。採用本地有機食材,結合法式手法炮製蔬菜時令美饌。Lunch Menu性價比高。
食物質素穩定出色。招牌麵包新鮮香脆鬆軟;乳鴿千層酥皮派份量較大;追加的超巨型Mille Feuille口感酥脆,雲呢拿味香濃。
慶祝生日,頭盤擺盤精美,生蠔及龍蝦味道不錯,但整體感覺未感受到食材特別之處。
食物質素不錯,擺盤有心思。生蠔口感清新層次豐富;麵包與沾醬風味佳;青瓜獅魚表現平穩;鱸魚蓉配魚籽有新意;乳鴿有煙燻味且無腥味;甜品甜而不膩。
Feuille是一家Eco-Friendly的Fine Dining餐廳,透過本土蔬菜與不同食材配搭,提供素食Fine Dining體驗。麵包混合了南瓜籽及葵花籽,口感層次突出。
中環法餐Fine Dining,裝修具木質質感。菜單以植物生長週期為主題,包含前菜馬德拉斯咖喱等當造食材。
米芝蓮一星及綠星法國菜餐廳推出588港元四道菜午市菜單。菜單以本地時令蔬菜為主。招牌麵包外脆內軟,配韭菜魚膠刁草油抹醬。主菜乳鴿千層酥皮派內含乳鴿餡料、鵝肝及乳鴿腿,搭配牛肝菌及乳鴿汁。
生日慶祝餐廳,正值優惠提供$1,688一位的日本紅白酒pairing course。當日更有日本本地酒莊負責人親自介紹每支酒,非常有誠意。