久違了的味道
大歡喜餅家(青衣)的芝麻餅是傳統中式口味,份量大且鋪滿芝麻,口感香味濃郁、酥鬆易化,入口微甜香口。
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大歡喜餅家(青衣)的芝麻餅是傳統中式口味,份量大且鋪滿芝麻,口感香味濃郁、酥鬆易化,入口微甜香口。
鴨膶月餅味道不錯。豆沙月餅口感較鬆軟,但紅豆味不如八仙餅家明顯。
大歡喜餅家的鴨膶月餅是伍仁變奏版,含瓜子、火腿及膶腸粒,鹹甜口味;雞油月餅蓮蓉偏黃且帶點油香與鹹味。
購買了蛋黃雞油豆蓉月餅($50)及鴨膶月餅($80),兩個月餅共重5兩。鴨膶月餅較重,聞起來有豬油香。公仔餅口感軟腍。
位於青衣村內的歷史餅店。椰撻皮有牛油香,口感濕潤,雖然皮少少淋但很好吃。
在青衣老字號餅店購買奶油包,麵包雖軟,但奶油有羶味,疑似牛油不夠新鮮。
大歡喜賀年食品水準穩定,年糕口感一流,配紙盒賣相佳。其他值得推介的有油角、芝麻餅等。
餅店味道懷舊,合桃酥香口鬆化、芝麻餅香脆、雞仔餅鹹甜油香、光酥餅鬆軟、紙包蛋糕有蛋味且軟綿。
舊式餅店份量足且價錢平。波蘿包皮脆面不甜,實而不華;雞尾包大且少甜,椰絲多;腸仔包鬆軟,腸味適中。整體不偏甜。
兩次前往均未能買到厚切方包。芝麻餅鹹香夠脆但顏色偏深;合桃蘇份量適中但口感偏軟。老闆娘態度有待改善,收錢後未有致謝。
餅家食品質素下降。食用了兩次蛋撻後,多人出現肚疴情況。
青衣老店。合桃酥口感鬆脆,蛋味重;芝麻餅薄且芝麻味濃郁,帶鹹香味。店舖位於舊村屋街市內,位置較難找。
因電視節目介紹慕名購買紅鴨潤月餅,該餅店生意極好,出爐即賣完,需排隊或預先查詢。
芝麻餅芝香撲鼻,口感又香又脆且相當鬆化。
大歡喜餅家:芝麻餅硬脆且南乳味濃、芝麻香十足;核桃酥口感鬆化、核桃味濃且有豬油香;蝴蝶酥外層香脆內裡鬆軟,牛油味香濃。
大歡喜餅家芝麻餅有濃郁南乳味,口感較硬;蛋糕仔牛油味重,糖分較高。
在涌美買了出名的芝麻餅,6塊10元。芝麻餅有南乳味,鹹甜適中,雖然感覺有點淋,但手工值得。
青衣大歡喜餅家環境舊式,仍使用玻璃罐收藏。蝴蝶酥甜而不脆,其他老式餅類亦可找得到。



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