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匿名31/08/2025
柴灣街坊牛雜王 — 中興粉麵:清湯冇味精、牛雜足料又溫暖!
牛雜粉麵湯底清澈帶甜,無鹼味。牛腩炆得極嫩,入口即散。河粉、幼麵及米線份量充足。店舖乾淨整潔,侍應親切,出餐快,價錢實惠。
堂食~HK$50每人
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牛雜粉麵湯底清澈帶甜,無鹼味。牛腩炆得極嫩,入口即散。河粉、幼麵及米線份量充足。店舖乾淨整潔,侍應親切,出餐快,價錢實惠。
牛雜牛腩味道不錯且價錢不貴,但員工態度惡劣。因不能食粉麵要求走麵,卻被員工強迫食麵或要求加錢買大份,處理方式欠佳。
牛肉河粉湯底清澈香濃,牛肉片鮮嫩滑溜,具家常味道。
購買牛腩河走蔥熱奶茶,但樓面職員搞錯,給了多蔥的牛腩河和咖啡,非常不專業。
常光顧的小店,湯和粉質素不錯。沙瓜味道與金錢肚無異,皺的部分口感軟淋淋,不甚喜歡。
牛雜麵味道恰到好處,不覺味精味。牛雜用草肚、牛蒡、牛肺及充滿粉的牛腸,味道鮮甜。生麵質爽口無鹼味。咖啡為即磨咖啡,無明顯酸味。
中興牛腩牛雜麵,牛腩夠軟冧,湯底清甜不太鹹,份量大。
牛孖筋河粉份量多,牛孖筋炆得非常軟且入味,配上辣椒油效果很好。
嘗試牛腩河粉,味道與一般店舖相若,不算特別出色,湯底為普通清湯。
位於小西灣街市檔口,牛雜包含牛蒡、牛心、牛腸及牛肚,味道尚可但較一般;油菜及奶茶味道與普通茶餐廳無異。
價錢合理,十一點前粉麵送茶只需$30,加$14可點整碟油菜。奶茶滑溜有茶味。
柴灣中興牛雜粉麵,牛雜河$42連飲品,非常抵食。湯底清甜,河粉彈牙,牛雜中牛膀軟糯,牛粉腸綿滑,表現有水準。
雙併牛什河份量大且切件大,炆得入味,但略偏鹹。墨丸表現不俗。河粉有咬口。凍啡滑且濃郁。環境較細並對著街市魚檔。
麵食價格便宜,牛腩份量多。服務OK,可使用八達通,但環境衛生感一般。
小西灣街市粉麵店,衛生良好。29蚊一碗麵可選多種麵底及10種餸。墨丸幼麵份量大,墨丸彈牙有肉粒;牛腩米粉牛腩份量足,抵食。飲品送上時較熱。