鴻興清湯腩專家

雲吞米線中，雲吞蝦肉大隻好食，但包得較實；牛腩無牛肉味，牛筋腍爽；炸魚皮不夠脆。

清湯牛腩河超值。牛腩有肥有瘦，口感多樣；河粉新鮮滑溜；湯頭味道正。

牛腩米線牛腩香濃有咬口，但份量偏少。四寶丸僅有四粒。環境乾淨明亮，但座位使用圓凳。整體而言味道不錯，但份量與價錢不成比例。

食了牛肚麵及瘦腩米線。牛肚麵麵底彈性，湯底濃郁，但牛肚炆得未夠軟；瘦腩米線肉質juicy、夠軟身且份量足夠。

以前水準尚可，但近期品質變差。午市牛腩河的牛腩非常乾且柴，咬不動，甚至有牛肉絲卡牙。

第一次食鴻興，牛什河味道夠牛味，牛什處理乾淨有香味。炸魚皮浸湯、腐乳通菜亦都不錯。檸茶偏甜，價錢比一般粉麵店貴。

清湯腩牛味十足；魚皮新鮮鮮炸且脆；水餃及雲吞餡料足夠、皮薄好吃。唯獨麵條大部分口感較差。

牛腩河牛腩片薄且數量少，感覺份量越來越少。男師傅表現尚可，但女師傅待客較孤寒。

位於將軍澳坑口富寧花園地下的鴻興清湯腩專家，是一家潮州粉麵及越南菜餐廳。餐廳樓面沒有電視機，環境寧靜且交通方便。

雞翼炸得太乾，沙嗲牛肉唔好食，米線太硬。辣椒油比外面嘅辣，好香惹味。

食過幾次，味道尚算過得去。牛腩河牛腩夠淋，湯底清甜；牛丸拼牛腩河牛丸一般，唔算彈牙。辣椒油夠麻辣。

鴻興的雲吞牛腩河水準穩定，雲吞有蝦肉味，牛腩啖啖肉，牛筋入味。雲吞牛肚河亦不錯。

牛什拼牛腩雙拼河粉，份量多且抵食。牛肺滑且有軟骨，牛膀粉且有甘味，牛腸肥美，毛肚吸汁，金錢肚較不入味，牛腩肉脂分明。河粉厚身，湯底有腩汁味。

位於富零花園的牛腩河粉，河粉質地好，湯底濃郁。牛腩肉味出色不肥膩，魚皮亦好吃。店舖環境狹窄，價錢在社區內偏高。

坑口清湯腩河，湯底味道適中，牛腩夠腍且入味，份量大。辣椒油香氣濃郁。

牛什非常入味好吃，雲吞也是數一數二好吃。店內環境及座位較大，伙計有禮貌，辣椒油亦很香。

傳統港式粉麵店。牛腩肥瘦均勻、入味，牛根煮得軟淋，份量大且抵食。

魚蛋粉店。魚蛋及貢丸很彈牙鮮味；但清湯河味道接近沒味，辣油非常辣。份量約$3X。需搭枱用餐。

食清湯腩，切腩份量大、肥瘦適中且肉質鬆軟。配河粉份量多。辣椒油夠辣且回味。

將軍澳醫院附近午餐，試了清湯切腩河。牛腩肉質鬆化、不乾柴，但清湯味道稍遜。辣椒油非常辣，導致無法吃完。