落單叫梅菜扣肉卻上錯成梅窩肉,老闆態度惡劣,質素亦不佳,不會再光顧。
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落單叫梅菜扣肉卻上錯成梅窩肉,老闆態度惡劣,質素亦不佳,不會再光顧。
在大澳晚上營業的上海小館。酸辣湯麵份量足,酸辣味可再加辣;蠔餅炸漿薄且蠔仔多;酸菜魚魚肉滑嫩,配川粉和酸菜;炒鱔糊鱔魚切細;擔擔麵花生味濃稠;口水雞醬汁帶辣且花生味濃。食物與環境不錯。
大澳君鴻上海小館。擔擔麵湯底香濃微辣;口水雞雞肉滑;紅油抄手酸甜小辣;香脆蠔餅粉漿薄且不油膩;酸菜魚用龍脷柳且魚與酸菜分量多;酸辣湯麵份量多但味道一般。
限制每人消費$48。炒飯還可以,但小籠包不推介。
炸饅頭包身唔夠脆且個底有水;小籠包有餡但完全冇湯;楊洲炒飯飯夠乾身且餸多;雪菜肉線米線加咗筍;鍋貼餡好但皮太硬。
大澳上海菜館。紅燒獅子頭配飯份量較小,味道偏濃;例湯合掌瓜豬肉湯味道鮮甜;嫩雞煨麵份量足但麵質太糊且筍味強;小籠包皮厚有肉汁但餡不夠鮮甜。
食物不好吃,上海粗炒有燶味。服務態度差,反映問題時員工態度惡劣。
反映菜品問題時被無理取消訂單。白煮年糕疑似有蟲卵,湯內有蠅,向店員反映後被拒絕更換並被強行取消訂單。
食物難食,年糕有怪味,且菜品中有蟲卵。服務方面,等候茶水時間過長。
上海粗炒用料豐富但味道淡,炒年糕有怪味。麻婆豆腐、糖醋魚塊、椒鹽豬扒和蝦仁炒蛋味道充足,值得推介。
四人到大澳食醬燒茄子、回鍋肉及上湯菜。食物質素一般,回鍋肉有腥味,菜份量細。每人最低消費$48,加茶位費後四人總共$301,認為價錢不合理。
糖醋魚塊酸甜適中且食材新鮮;炒鱔糊很有鑊氣;手拍青瓜新鮮爽脆,甜酸汁味特別。
雲吞麵魚旦粉湯底偏甜。酸辣湯味道正宗,非甜酸味。涼拌海蜇及上海粗炒亦不錯。店內環境溫馨,有傳統樟茶鴨等菜式。
在上海菜舖用餐,小籠包皮厚肉少且湯汁不多,菜飯缺乏油香,糖醋排骨表現不錯,但炒鱔糊底部油分過多。
保雞丁辛辣度不高,容易入口;豆漿豆味不算濃郁,甜度適中;糖醋魚塊酸甜醒胃;嫰雞煨麵雞肉與麵條口感均很嫩滑。
點了宮保雞丁套飯,可惜湯已送完。雞丁配青椒、紅椒、花生及洋蔥片,米飯有咬頭。菜式略嫌油淋淋,花生口感一般。
在大澳君鴻用餐。涼伴粉皮青瓜新鮮爽口,醬汁酸辣開胃;粉皮口感爽口;麻醬香濃且甜度適中。上海津白湯年糕份量大,津白腍滑,年糕彈牙有嚼勁。
十二人同行,侍應很快安排好枱位。餐廳冷氣充足。食物種類多,侍應會根據人數推介菜式,可以嘗試食客飯或麵餐。
餐廳座位安排頻繁變動。獅子頭等候40分鐘,茨汁偏鹹且肉質不夠熱,肉味不明顯;上湯浸時蔬味道太淡且西蘭花煮得太爛。
在大澳試了新開的上海菜館。醉豬手不肥且入味;醉乳鴿賣相好且夠味;黃金蝦脆口且不油;炒鱔糊料足;松子魚汁好味;豆沙鍋餅脆而不油且甜度適中。