君鴻上海小館

落單叫梅菜扣肉卻上錯成梅窩肉，老闆態度惡劣，質素亦不佳，不會再光顧。

在大澳晚上營業的上海小館。酸辣湯麵份量足，酸辣味可再加辣；蠔餅炸漿薄且蠔仔多；酸菜魚魚肉滑嫩，配川粉和酸菜；炒鱔糊鱔魚切細；擔擔麵花生味濃稠；口水雞醬汁帶辣且花生味濃。食物與環境不錯。

大澳君鴻上海小館。擔擔麵湯底香濃微辣；口水雞雞肉滑；紅油抄手酸甜小辣；香脆蠔餅粉漿薄且不油膩；酸菜魚用龍脷柳且魚與酸菜分量多；酸辣湯麵份量多但味道一般。

限制每人消費$48。炒飯還可以，但小籠包不推介。

炸饅頭包身唔夠脆且個底有水；小籠包有餡但完全冇湯；楊洲炒飯飯夠乾身且餸多；雪菜肉線米線加咗筍；鍋貼餡好但皮太硬。

大澳上海菜館。紅燒獅子頭配飯份量較小，味道偏濃；例湯合掌瓜豬肉湯味道鮮甜；嫩雞煨麵份量足但麵質太糊且筍味強；小籠包皮厚有肉汁但餡不夠鮮甜。

食物不好吃，上海粗炒有燶味。服務態度差，反映問題時員工態度惡劣。

反映菜品問題時被無理取消訂單。白煮年糕疑似有蟲卵，湯內有蠅，向店員反映後被拒絕更換並被強行取消訂單。

食物難食，年糕有怪味，且菜品中有蟲卵。服務方面，等候茶水時間過長。

上海粗炒用料豐富但味道淡，炒年糕有怪味。麻婆豆腐、糖醋魚塊、椒鹽豬扒和蝦仁炒蛋味道充足，值得推介。

四人到大澳食醬燒茄子、回鍋肉及上湯菜。食物質素一般，回鍋肉有腥味，菜份量細。每人最低消費$48，加茶位費後四人總共$301，認為價錢不合理。

糖醋魚塊酸甜適中且食材新鮮；炒鱔糊很有鑊氣；手拍青瓜新鮮爽脆，甜酸汁味特別。

雲吞麵魚旦粉湯底偏甜。酸辣湯味道正宗，非甜酸味。涼拌海蜇及上海粗炒亦不錯。店內環境溫馨，有傳統樟茶鴨等菜式。

在上海菜舖用餐，小籠包皮厚肉少且湯汁不多，菜飯缺乏油香，糖醋排骨表現不錯，但炒鱔糊底部油分過多。

保雞丁辛辣度不高，容易入口；豆漿豆味不算濃郁，甜度適中；糖醋魚塊酸甜醒胃；嫰雞煨麵雞肉與麵條口感均很嫩滑。

點了宮保雞丁套飯，可惜湯已送完。雞丁配青椒、紅椒、花生及洋蔥片，米飯有咬頭。菜式略嫌油淋淋，花生口感一般。

在大澳君鴻用餐。涼伴粉皮青瓜新鮮爽口，醬汁酸辣開胃；粉皮口感爽口；麻醬香濃且甜度適中。上海津白湯年糕份量大，津白腍滑，年糕彈牙有嚼勁。

十二人同行，侍應很快安排好枱位。餐廳冷氣充足。食物種類多，侍應會根據人數推介菜式，可以嘗試食客飯或麵餐。

餐廳座位安排頻繁變動。獅子頭等候40分鐘，茨汁偏鹹且肉質不夠熱，肉味不明顯；上湯浸時蔬味道太淡且西蘭花煮得太爛。

在大澳試了新開的上海菜館。醉豬手不肥且入味；醉乳鴿賣相好且夠味；黃金蝦脆口且不油；炒鱔糊料足；松子魚汁好味；豆沙鍋餅脆而不油且甜度適中。