一哥燒臘

觀塘一哥燒臘。菜乾老火湯味道濃郁。燒肉肉質正常但欠香，油雞夠入味。燒肉油雞髀飯份量足，配薑蔥蓉夠鹹送飯。

一哥燒臘的燒鵝下莊皮脆肉嫩，油脂甘香且不膩，肉汁豐富。下莊腩位肥瘦相間，搭配酸梅醬非常開胃。

在東廣場的小店用餐時，員工無視生客，只顧理會大客，服務態度欠佳，並非先到先得。

加錢點的雞髀叉燒飯，雞髀變成了雞鎚，最大的肉部分被切走。向店員反映後，對方沒有給予解釋或處理。

燒味飯水準穩打，雞肉不鞋，燒鴨與叉燒水準不俗，份量多且款式選擇多。會送大碗例湯。

觀塘廣場的燒臘飯店，盒飯和餸份量足夠，連湯約$40，經濟抵食。白切雞肉嫩滑，燒肉皮脆肉滑且不肥，配薑蓉芥辣很合適。青紅蘿蔔湯夠熱但味道偏淡。店內較擠迫，建議買外賣。

燒味水準不差，價錢相宜，外賣送例湯。蔥油可以無限添加。堂食環境尚算乾淨，有提供搓手液。

外賣小店，燒鵝飯平價且皮脆肉嫩，非常驚喜。員工親切友善。

一哥燒臘質素穩定，燒肉皮脆肉滑，切雞肉嫩滑。$40燒味餐附送粉葛紅蘿蔔赤小豆湯。

觀塘區燒味質素高且份量足，老火湯材料豐富，有鴨肉、雞肉及蘿蔔。

外賣叉燒油雞肉質乾韌，油雞皮包骨；叉燒燒鴨瀨粉味道過鹹，叉燒無味，燒鴨亦皮包骨且沒肉。

燒臘鋪。燒腩仔用五花腩，瘦多肥少，皮脆肉嫩；燒鴨皮下無肥肉且啖啖肉；跟餐送蘿蔔豆腐湯。

切雞燒肉飯。切雞部位是脾肉，熟度剛好，皮下脂肪不多，肉質滑嫩；燒肉皮脆肉爽，肥肉部分有肥美感；飯粒乾爽分明，還有蔥油吊味。

燒味檔價錢大眾化。但侍應服務態度有待改進，安排座位過於擁擠（如四方枱放4人、圓枱放5人），且枱下堆滿貨物，用餐環境不佳。

四寶飯包含咸蛋、切雞、脆皮燒肉及叉燒。燒肉皮鬆脆肉質軟腍，切雞腿嫩滑多汁。隨餐附送真材實料的例湯。

燒鴨加叉燒米粉份量足，叉燒半肥瘦好吃，燒鴨不肥膩；米粉吸了湯汁略鹹。叉燒油雞瀨粉口感爽口。

座位不多需搭枱。燒肉皮脆肉香，但燒肉瀨粉無米香且質地似根，湯底欠缺大地魚味，味道較淡。

一哥燒味提供平價燒味雙拼（$37）及下午茶雙拼（約$23-24）。推薦雞、燒肉及燻蹄，叉燒肉質稍鞋，雞肉滑。

觀塘燒味店，燒鵝脾入味且肉質多；瀨粉份量足，湯底無味精味，附送蔬菜。

煙燻豬蹄味淡但口感順滑微咸，皮彈牙；配紅醋汁更開胃。燒肉肥瘦適中但皮太硬不脆。37蚊套餐附送薏米冬瓜例湯，抵食。