銀座炎蔵燒肉

D2 Place日式燒肉店。肉質高，和牛油脂香濃入口即融；豚肉肥瘦適中；雞肉燒熟後仍有肉汁；和牛湯無味精感；泡菜青瓜爽脆清新。

銀座炎藏燒肉的和牛拼盤包含多款稀有部位，質素有保證。海鮮盛合魷魚彈牙、帆立貝鮮甜、大蝦有蝦膏。和牛烏冬可中和油膩感。

食物保持水準，海鮮非常鮮甜美味。員工服務態度細心專業且有禮貌。

銀座炎蔵燒肉二人Set包含肉同蝦。和牛內腿肉有口感，和牛肋肉油花均勻且爆汁。蝦肉爽彈新鮮，蝦頭有蝦膏。配菜沙律清爽。店員會主動詢問是否將氣泡酒換成無酒精飲品。

荔枝角D2 Place銀座炎蔵燒肉，主打高級和牛。炎蔵和牛「極致」6點拼盤油脂分佈靚，部分入口即溶，部分肉味濃；上等牛舌爽彈；唐揚烏賊下足份量足，炸粉薄身；石鍋拌飯亦有供應。

燒肉店空間闊落。和牛四點併盤肉質新鮮軟嫩；夢之大地豚肉味濃郁且口感好；日本產雞肉多汁；咖喱牛烏冬湯底濃味，牛肉質地柔軟。

炎藏沙律菜新鮮並加了銀魚仔；和牛6點拼盤份量足夠兩至三人食，肉質高質；日本產雞肉無腥味，雞腿肉嫩滑，雞柳脂肪低；石鍋拌飯夠熱且有飯焦。

炎蔵和牛「極致」6點拼盤包含橫隔膜、友三角、笹身、貝身、龜甲及芯芯。友三角油香入口即溶；橫隔膜肉味濃；芯芯軟嫩但易燒過。蕃茄沙律份量大且多麻醬；石鍋拌飯飯焦香口；炸甜蝦外脆內軟，價錢抵食。

燒肉店。極致6點拼盤 ($588) 包含和牛肋肉厚身、橫隔膜、芯、腋下、友三角及羽下，肉質不肥膩且牛味濃郁。魷魚燒後很juicy，燒味琳魚乾亦很香。

日本燒肉店，主打A4黑毛和牛及稀有部位。推薦「炎蔵和牛極致六點拼盤」及「石鍋和牛牛肉拌飯」。雞頸柳與豚肋肉質素好，份量足。

荔枝角D2 Place 1的燒肉店，主打鹿兒島A4黑毛和牛及稀有部位。試了和牛4點併盤（上等肋肉、上後腰脊肉、鞍下、羽下）、夢之大地豚三味及日本產雞肉三味。

銀座炎藏提供黑毛和牛定食。和牛部位包括鞍下、羽下及肋肉，肉質軟嫩、油花豐富。和牛炒飯味道濃郁，配有日式前菜及湯品。和牛咖哩吉列豬扒飯豬扒鬆化多汁，帶少少辣。

餐廳主打日本產肉類，和牛質素有保證。和牛上特肋肉油花足、入口即化；和牛笹身切得厚且有肉香；和牛鞍下薄切軟嫩多汁；和牛貝身肉質柔軟多汁；上等牛舌為薄切牛舌芯。

米芝蓮泰菜。泰式咖哩蟹汁軟殼蟹肉質細嫩彈牙；泰北咖喱金麵配燒雞口感Q彈且咖喱香濃；炭燒豬頸肉肥瘦適中且外皮焦脆；芒果糯米飯份量足且鮮甜。

二人餐包含和牛四點盛，肋肉微焦，油脂香，肉質嫩滑；巨型虎蝦鮮甜彈牙；和牛咖喱飯香濃；另送Sparkling Wine。

炎藏和牛拼盤包含和牛羽下及上等肋肉，入口即化；帆立貝鮮甜多汁；上等牛舌爽滑彈牙；日本產雞頸柳嫩滑有彈性；白桃及菠蘿乳酸梳打味道香濃。

在荔枝角D2 Place食銀座炎藏燒肉。招牌和牛拼盤包含上等肋肉、上後腰脊肉、和牛友三角、和牛鞍下肉及和牛貝身，肉質好，油脂甘香。追加的和牛世身入口即溶，無雪藏味。

韓國泡菜及沙律清爽開胃。上等牛舌外脆內嫩，肉質彈牙。和牛「極致」4點拼盤肉質鮮嫩，油花均勻。虎蝦肉質彈牙，搭配自家醬料。和牛咖哩飯香味誘人。

荔枝角銀座炎藏燒肉，裝潢舒適，適合聚會。提供午市定食或和牛定食，和牛品質好且價格合理。定食包含牛骨湯、沙拉、飯和泡菜。和牛油脂分佈均勻，肉汁豐富。

推薦舞·特盛2-3人前set，平均每人二百幾蚊可食到十款豬、牛、雞肉及和牛。和牛包括上等肋肉、上後腰脊肉、鞍下及羽下，雪花分布平均，口感軟嫩或肉味濃郁。豚肉包括豚肋肉、里肌肉及肩胛，油脂比例適中或較多。雞肉包括雞腿及雞頸柳。