雲川米線
雲川元朗分店。午餐時間非常嘈雜,職員不斷大聲呼喊工作,環境擁擠。
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雲川元朗分店。午餐時間非常嘈雜,職員不斷大聲呼喊工作,環境擁擠。
雲川百味座位闊落,態度殷勤。點了麻酸樂金湯米線配豬頸肉,湯底鹹鮮微椒麻,豬頸肉爽彈有燒烤香;炸蝦卷外脆內彈,配辣椒沾粉香口。
在元朗食雲川百味。小麻辣湯底小鍋米線配豬頸肉及豬大腸,湯底麻辣適中,肉質爽身入味;微麻辣配豬潤及肥牛,豬潤嫩滑,肥牛入味;香脆蝦春卷外皮酥脆,蝦肉彈牙。
雲川百味米線味道好且抵食。酸辣米線開胃,配菜包括豬軟骨、南乳雞粒、豬大腸及蘿蔔。炸韭菜餃子大粒香脆,飲品份量足。
雲川百味性價比高,平均消費$40至$50。酸辣湯豬頸肉米線滷得入味;椒鹽豬扒炸醬飯的炸醬鹹甜適中且帶麻辣。
雲川百味環境闊落舒服。米線有8款湯底及多款餸菜可選。麻辣湯底麻香味夠,辣度可自選,豬頸肉香口,豬大腸入味。麻酸樂金湯酸辣平衡,肥牛及豬潤切得啱啱好。
元朗雲川百味的兩餸麵組合中,手打墨魚餅爽彈,滷水生腸乾淨脆口,配麻酸樂甘湯湯底酸香,紅薯粉煙韌。香茅豬扒外脆內嫩,墨魚咀入味,麻辣湯底麻而不燥。麻辣牛展入味且層次豐富。
燒豬頸肉魚湯米線豬頸肉甜脆。麻辣魚皮很辣,炸豬腸脆口且內裡軟腍,配甜辣醬很好吃。
雲川百味位置方便。豬骨湯底微辣開胃,配有辣肉碎、酸菜、韭菜及芽菜。豬頸肉香口,娃娃菜嫩身。麻辣牛柏葉小食夠爽口,適合微辣口味。
米線舖選擇多,豬骨湯香濃。豬腩肉半肥半瘦入口即溶,豬扒入味有咬口,紅薯粉煙韌彈牙。麻酸樂金湯味道豐富,雲吞皮薄餡靚,煎雞扒香蒜且肉質滑嫩,豬大腸外脆內軟。
香茅豬扒墨魚餅酸辣湯米線份量多,米線彈牙,香茅豬扒香口,墨魚餅口感彈牙。蒜香雞扒螺旋藻豬骨湯米線雞扒大塊嫩滑,螺旋藻份量多。鹽酥雞即點即炸,配泰式酸辣醬。
雲川百味菜式口味適合,常與家人光顧。但分店經理服務欠佳,對客人無禮貌、是非不分且會諷刺客人,打算轉回食其他米線鋪。
元朗雲川百味,環境明亮潔淨。麻辣湯紅薯粉湯底濃郁帶麻,蒜香雞扒香脆,腩肉軟嫩。鮮魚湯米線鮮香無魚腥味。
米線質地軟身好吃,豬骨湯底微辣可接受。配料有豬軟骨、芝士腸及墨魚餅。店內翻枱率高,需排隊等位。
元朗米線店環境闊落。酸辣米線味道OK;豬軟骨煮得透入味,豬大腸有嚼勁;鮮魚湯鮮甜,豬潤煮得啱啱好,米線質地滑;小食有微微香茅味。
點了蕃茄湯底米線配豬頸肉及豬大腸。米線份量正常,但無配料。蕃茄湯濃郁,但豬腸鹵水味過濃,豬頸肉稍為過火有微苦味。
雲川百味元朗分店。腩肉豬紅酸辣米線份量足,腩肉半肥瘦入口即化,豬紅有口感,湯底酸辣開胃。肥牛蘿蔔胡麻米線湯底辣中帶鮮,蘿蔔鮮甜。炸大腸香口脆身,內裡煙韌。
元朗米線店,腩肉豬膶魚湯米線$61。腩肉及豬膶質地不錯,但魚湯味道欠佳。價錢偏貴,兩個餸的份量與性價比不及車仔麵。
米線選擇多且份量足。麻辣米線夠辣,酸辣米線味道剛好。配料如豬腸入味、豬耳爽口、肥牛、蝦卷彈牙。雞翼脆口juicy。豬扒米線份量很多。價錢平民。
雲川百味元朗店。番茄湯底酸惹味。紅薯粉口感煙韌,大酸辣口味酸香且湯頭不鹹;番茄湯吸收精華,最後可當濃湯撈食。加了豬頸肉及韭菜水餃,肉質鮮嫩,豬頸肉入味爽身。
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