鼎泰豐

5個餸共400多蚊，但食物多為凍的。小籠包沒特別，牛肉麵牛肉太韌，酸辣湯味道好但不明熱。侍應加水反應緩慢，整體CP值低。

核桃鬆糕咬感好；臺式紅燒牛肉麵面質不錯，牛肉味道好；清燉山藥菇菌湯菇味濃郁且足料。

醉雞酒香濃郁，雞腿肉浸足紹酒精，嫩滑多汁入味。

醉雞有苦味且無酒香，雞肉質素欠佳；牛肚及蝦肉雲吞味道均不理想，唯蒜蓉菠菜尚可。整體性價比低。

冷盤海蜇與烤麩味道出色。小籠包湯汁滿滿。酸甜川子雞外脆內軟且略帶微辣。紹興酒醉雞雞肉嫩滑入味。台式香蔥拌麵好吃，雞絲蝦仁春卷足料香口。

裝修普通且顯笨重，但門口設有麵粉工場，顯得食物新鮮。衛生環境良好，地面乾爽，枱面無油膩。服務欠佳，接待、安排座位及埋單過程令人不悅，且等候時間較長。

烏龍茶味道淡；小籠包普通；油豆腐粉絲湯味道太淡；高湯蒜蓉菠菜苗表現正常。

擔擔面花生醬濃郁、面質有咬口；小籠包是招牌，皮薄多汁；醉雞酒味濃郁且雞肉嫩滑。菜肉餃餡料較淡，海蜇蘿蔔較多，整體味道不錯但價格偏貴。

鼎泰豐小籠包皮薄餡靚多汁，湯汁四溢。紅油炒手（菜肉餡）酸辣開胃。炸豬扒（胡椒味）表現正常，但配的湯麵味道較淡。

擔擔麵香且口感不錯；炸豬排湯麵豬扒略乾；小籠包多肉汁且夠熱；迷你芝麻包甜點不錯。

小籠包豬肉嫩滑但份量極少，性價比低；蝦仁燒賣爽口彈牙；肉絲蛋炒飯味道不錯但較油膩且份量少；菜肉餛飩湯麵味道清淡；赤豆鬆糕質地軟熟；菜肉包味道好。

位於V City的鼎泰豐，提供烏龍茶（$12/位）作為餐前清口飲品。

屯門V City鼎泰豐，菜式水準穩定。點了高湯蒜蓉菠菜苗，菠菜苗清甜爽脆且入味。

鼎泰豐牛腱牛筋牛肉麵口感入口即溶，湯底不油膩，牛筋比例好；紅油蝦手蝦肉新鮮，味道豐富。

鼎泰豐：雞肉小籠包皮薄肉汁juicy，帶少少薑味；清燉牛𦟌湯麵湯底清淡微甜，牛𦟌軟腍，麵質似上海拉麵。

小籠包皮薄餡多且多汁；擔擔麵麵條彈牙，辣度適中；牛肉麵牛肉軟嫩，湯頭鮮甜；紅油抄手餡料鮮香多汁。

蟹粉小籠包味道香濃，與台灣口味一致。酸辣湯有大量豆腐絲與木耳絲，味道香而不辣。蝦仁蛋炒飯水準穩定。小籠包價錢較貴，且需加收費用。

小籠包皮薄湯汁適中；牛肉湯麵與擔擔麵麵條幼滑彈牙，牛肉湯味道濃郁；荔芋小籠包皮鬆軟，但內餡略硬。

小籠包皮薄肉多汁；擔擔麵麻醬濃厚；乾拌蝦肉餛飩皮薄爽口但CP值不高；炸豬排較薄且不夠酥脆；蝦餅較油。平日僅有散叫菜單。

鼎泰豐座位寬敞舒適，店員反應快，上菜速度快。招牌小籠包（經典及雞肉款）多汁，蘿蔔絲拌海蜇、紹興酒醉雞及蝦肉煎餃表現不錯，牛肉湯很甜。