開到比較夜嘅餐廳之選
餐廳營業至較晚。酸辣粉雖然辣椒多但不會太辣,粉質較淋少,不及平時彈牙,但湯汁好食。
Vilavilla Gourmet
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餐廳營業至較晚。酸辣粉雖然辣椒多但不會太辣,粉質較淋少,不及平時彈牙,但湯汁好食。
午市小菜套餐經濟實惠。例湯味道偏甜濃郁;西檸雞炸得脆口且酸甜;主打湖南風味,招牌野山椒炒牛肉可要求減辣。
食物經濟實惠。梅菜肉碎配饅頭、炒米粉味道不錯、炒飯合口味、涼拌魚皮爽脆、西蘭花炒牛肉普通。西檸雞為煎雞扒切件。手撕羊排多辣椒。
西貢湘菜「村里村外」烤魚($218)是隱藏菜式,配有腐皮、青瓜、芽菜、蓮藕及薯仔片。魚肉鮮甜嫩滑,魚皮滑脆,煮耐也不苦。香菜酸辣爽魚皮($78)口感好。
酸菜水煮魚魚片薄嫩滑,芽菜份量多;麻辣雞串肉質幼嫩;臭豆腐好味且內餡多汁;生煎包外脆內鬆但餡較少。
西貢湘菜,位置容易找。食物夠野味,酸菜牛肉、蓮藕仔、臭豆腐及椒剁魚頭配薯粉都很有味。
酸菜魚魚肉滑,有臭豆腐及其他獨特菜式。甜品地瓜波波好吃。
主打湖南菜,裝修有特色且店員熱情。菜式高質好吃,價錢不算太貴,其中炸饅頭特別推薦。
村里村外提供湖南菜。豆腐魚湯鮮味平衡;干鍋芽菜炒豬肚份量足且惹味;三味茄子綿軟入味。
西貢湖南菜,裝修雅致。菜式包括椒鹽魷魚、香檸脆雞、孜然一字骨、干煸四季豆、酸辣土豆絲、梅菜扣肉、三味茄子及鐵板肉碎水晶粉。三味茄子味道很好;梅菜扣肉開胃。建議食辣以保持風味。
外賣試了乾癟四季豆、酸湯牛肉及花菜臘肉,味道很棒,其中酸湯牛肉推薦,內有金針菇。
午市餐牌有口水雞、例湯及熱飲,午餐免加一為56元。口水雞份量大且味道開胃,例湯亦有煲過。
西貢的酸辣粉很出色,湯底有花生、芫荽及咸酸菜,味道酸辣,且沒有味精和蒜。份量多,可選牛、雞或豬肉配薯粉(建議轉米線)。
肥牛酸辣粉配料足,有花生、莞茜、酸菜及豆皮,味道入味。酸辣湯底酸辣度適中,肥牛片亦好食。
西貢湖南菜。四季豆炒五花腩斜切處理,口感爽口;醬燒淮山(少辣)味道很好,辣度微弱。
水煮牛牛肉無味且過熟,口感硬難咬;干鍋肥腸亦無味,感受不到香料味。服務一般。
西貢用餐。秘製辣醬微辣且送飯。西蘭花新鮮,但肉質略遜且有鞋筋。口水雞雞件有野味,醬汁送飯。例湯有南瓜粒,油份不多。
牛肉酸辣粉配料(花生、莞茜)多過牛肉,牛肉是碎塊狀且份量極少。不過酸辣魚皮、炒豆干及生煎包味道不錯。
酸菜魚魚肉很柴,皖魚片沒有處理直接與酸菜同煮,味道不好。
試了湖南菜,酸菜魚湯入味,酸菜好味且魚片新鮮。鐵板牛肉有籽然粉味,辣度適中,配白飯很好吃。炸雲吞內有蝦仁,口感不乾。涼伴皮蛋是用鵪鶉蛋做的。