銀菱金店日本料理

嘗試野生處女三文魚腩拼泰皇生奄蝦。泰皇生奄蝦非常辣，有強烈薑蒜味，雖蝦肉新鮮彈牙但會感到嘴唇麻痺；三文魚腩件數較小，但色澤光鮮、肥美且入口即溶。

試了一間大排檔風格的日本餐廳，裝修簡單，燈光較暗，店員為泰籍或菲籍人士。侍應建議點選海膽拼三文魚刺身拼盤。

食佐一set（$98），包含三文魚、串燒拼盤及三文魚腩鰻魚汁炒飯。只有炒飯好味，食物不夠新鮮，環境亦顯得不夠乾淨。

$128套餐的三文魚刺身不新鮮且份量極少。日式咖喱飯份量細且不夠地道。串燒拼盤食材多為平野，如鵪鶉蛋、雞軟骨、雞腎等。

叫外賣食日本午餐盒，30蚊有雞翼、金菇肥牛卷及多春魚。飯量大且用珠珍米，味道好。雞翼及多春魚唔太油，好食。送嘅紅豆沙份量較少。

菜式包含日本菜及中式小菜。點了川辣蟶子配刺身船、咖哩牛定食、壽司及串燒。刺身為一般大路款式，食物份量不算大。

三文魚不太新鮮且有一件有骨。海膽蟹籽炒飯海膽與炒飯分開上，海膽變味，換了較大的海膽也不好吃。

午餐配料包括秋刀魚、多春魚及燒雞翼。秋刀魚與多春魚開頭都有點苦且燒得較燶，雞翼亦非常燶且只有苦味。白飯配大量豉油。

三文魚腩、劍魚腩肥美滑溜；劍魚腩爽口甜；池魚片薄切且具膠質感；銀鱈魚燒得稍燶，肉汁略有流失。

點了炸雞球拉麵配飲品，可改選甜品如雪糕或湯。

點了日式咖喱日本神戶牛肉飯，咖喱汁過多，份量少，神戶牛與薯仔只有少量。咖喱味道偏辣且越吃越辣，牛肉切薄，吃不出神戶牛特色。

$55套餐包括蟹籽沙律（無蟹柳）、手卷（紫菜為淋的）、雜菜蝦天婦羅及燒秋刀魚。天婦羅蝦肉爽彈、粉漿薄且不油；秋刀魚即燒即食，味道好；咖喱飯帶辣味。

午市套餐選擇多，點了$55的吉利豬排加曼魚炒飯，份量充足。建議早點前往，13:15時已沒有位。

點了壽司、三文魚刺身及兩個套餐（含三文魚手卷、鰻魚炒飯、鹽燒秋刀魚、雪糕糯米糍；什錦魚生手卷、日式炒烏冬、蒜片牛柳粒、麵食湯）。三文魚刺身表現普通。

價錢大眾化，刺身新鮮度不及高級食肆，味道不過不失。款式不算創新，有泰皇醃生蝦。三文魚份量約十一、二塊，有雪味；甘蝦甘味不足。

下午茶開始得較早。店內燈光較暗，氛圍偏向日式速食。點了鰻魚飯茶餐，味道及分量尚可，但口味偏港式。

食物是凍的，咖哩雞扒飯的雞扒炸得太過乾硬。

佐敦銀菱的泰皇醃生蝦新鮮且醬料出色；魚生及壽司質素OK；價錢實惠。但價錢牌設計較花巧。

鰻魚壽司幾好味但略細；三文魚刺身買半送半，品質不錯；清酒蜆鍋味道好但蜆有少少沙；天婦羅底食，蝦及鰻魚腩天婦羅很正；鮑魚蟹子炒飯較淡；日式餃子普通。

環境安靜，但食物昂貴且難吃。麵條還可以但豬肉很韌，海鮮壽司不新鮮且有腥味。