泰爽甜

位於炮台山熟食中心，提供地道泰國菜。食材如春卷、雞肉串燒均為親手製作而非預製。推薦冬陰功湯金邊粉及泰式炸魚鬆沙律。

泰人主理的小店，菜式如螄蚶沙律、豬肉生菜包、青檸蒸魚、燒豬頸肉配辣椒汁、泰式冬陰功、椰子雞湯、馬拉盞炒椰菜苗等表現都不錯。

泰菜非常出色。雞肉香口脆皮，腸粉辣得過癮，適合用生菜包著食。旁邊的印度芝士薄餅芝士豐富且香。

泰式燒魚缺乏香料味且未煮熟，魚身無鹽味；生菜包肉碎過鹹且質地太濕，整體香料味不足。

泰爽甜食物非常有風味。蝦剌身爽甜，燒豬頸肉嫩滑，炭燒雞味濃，三味脆魚美味，鹽燒魚滑，蝦膠包皮蛋亦好食。

電器道街市的泰國菜館。泰式燒雞香滑入味；燒元貝足料且有粉絲蝦米；鹽燒魚火候理想；泰式司盅有鱹味；泰式生蝦新鮮；蝦膠炸皮蛋亦值得一試，價錢合理。

電器道泰爽甜食。泰式蝦膠釀皮蛋爽口彈牙；馬拉盞炒通菜份量大且惹味；泰式炒金邊粉煙韌但配料較少；龍眼冰味道濃郁。

食物味道不錯。特別是烤雞醃製得很好。綠咖喱味道尚可，豬肉生菜包雖然外表平淡但味道辛辣開胃。

位於街市內，飲品種類多。生蝦刺身厚肉爽口，配泰式醬惹味；冬陰功足料酸辣；炭燒豬頸肉入味有肉汁；炸蝦餅彈牙；黃咖哩牛腩香口微辣。炸魚爽口但略欠脆度。

泰爽的泰菜與越菜質素上乘，由正宗泰國師傅掌廚。冷盤泰式獅蚶材料新鮮，入口爽甜，配上生蒜與青檸汁食用。

泰式海南雞飯($48)份量多且附例湯及飲品。雞肉略乾，雞油飯香度不足，泰式奶茶非常甜。整體食物OK但沒什麼特別。

菜式有心，咖喱好味。魚沙律脆魚不油膩，豬頸肉外脆內嫩有肉汁。座位空間寬敞。

明爐燒烏頭會淋上亦湯亦醬的汁料，利用蒸氣將魚肉弄熟，肉質嫩且鮮甜不腥，配料亦索晒魚汁精華。

泰式三味炸魚外脆內嫩，配醬汁正味。泰式燒雞皮脆肉嫩，有BBQ風味。咖哩炒蟹香且不太辣。

蝦餅細小；串燒合格但醬汁不夠香；泰式燒雞合格且醬汁好味；椰子雞湯味道偏咸、草菇不新鮮且有大量黃薑、香葉等湯渣；咖喱炒蟹咖喱汁太稀、不香不辣且無椰漿味，號稱菲律賓蟹實為「梅」肉。

泰爽甜是正宗泰國人開的街市樓上熟食鋪，地方較細。泰式燒雞有碳燒香味，雞皮香脆且帶泰式香料味；鹽燒魚內有香料，魚肉鮮甜帶少許鹹味。

冬蔭功湯色水混濁油膩，辣度夠但欠香，蝦頭多但蝦身少且肉質不新鮮。座位較擠。

生蝦不太新鮮。炸皮蛋惹味開胃。沙爹雞肉質不錯但沙爹汁味道一般且水水地。咖哩軟殼蟹咖哩味未夠濃郁，但軟殼蟹炸得不錯。蒜蓉飽建議蒜蓉再重手一點。

泰式口味正宗。豬頸肉、炸蝦餅及辣椒蒜蓉炒通菜味道很好。泰式炸魚、大蝦冬蔭功湯及泰式海鮮濕炒河粉亦好食。

泰國菜小店。生菜包豬肉炒得乾身且有香草味；炒金邊粉夠乾身、粉條不黏，酸甜適中；燒豬頸肉香而不乾，配辣汁。紫貝天葵配青檸梳打表現一般。