太興 (大本型)

太興早餐穩陣之選。五星級火腿通粉配炒蛋多士套餐，通粉彈牙，炒蛋滑嫩有奶香，多士金黃脆口。奶茶茶香濃郁，份量足且環境乾淨。

太興燒味性價比高。切雞味道正常，叉燒質素好且肉質淋。菠蘿咕嚕肉及上湯雜菜煲味道不錯，份量足，合共$180非常抵食。

環境整潔，裝潢時尚。頂級午餐肉滑蛋公仔麵午餐肉軟、炒蛋滑、麵條彈牙，湯底略濃；熱奶茶香滑茶味濃。只收現金、八達通、支付寶及微信。

太興叉燒包配奶茶很好吃。食材新鮮，燒味（叉燒、燒鵝）口味正宗且肉質鮮嫩多汁。早餐提供粥品、腸粉、炒面、三明治等，皮蛋瘦肉粥綿密，蝦仁腸粉爽滑。早餐價格偏高，約40-60港元或以上。

外賣奶茶問題嚴重，兩杯花奶毫無茶味，且送到時已變室溫。

中式京都洋蔥豬扒味道酸甜開胃，豬扒易咬，但洋蔥炒得不夠熟且微辣。蟲草花蒸滑雞味道鹹淡適中，雞肉嫩滑。唯獨碗碟洗得不乾淨，有油跡。

太興座位安排有問題，明明有空位卻要拼枱。龍利魚柳飯魚柳極薄，份量不足，且飯不夠熱，感覺偷工減料。

豆腐火腩加燒肉瀨，火腩質素差且無味，芡汁與豆腐亦無味。燒肉缺乏肥肉與燒肉味，僅有脆皮可食。

外賣燒鵝飯只有皮和骨，沒有肉；堂食服務態度差，要求服務員提供菠蘿包時對方不理會，投訴經理亦未有改善。

太興輕盈燒味茶餐，白切雞嫩滑有雞味，配薑蔥蓉很鮮味。柑桔蜜有微鹹微甜，層次感十足。可惜菜心略硬，粉米份量稍少。

星洲炒米黃薑味濃，配有蛋花與叉燒碎。厚切餐肉滑蛋公仔麵餐肉厚實，但炒蛋較熟。雪山叉燒包有菠蘿皮及濃郁牛油香。奶茶香濃幼滑。

太興食物新鮮且上菜快。燒鵝煙熏味適中，水煮魚片膠質豐盈，涼瓜牛肉分量足且味道好。

太興早餐選擇不錯。公仔麵爽口彈牙，雞扒肉嫩滑且用料好，煎蛋也不錯。但食物等候時間較長，店內衛生一般。

炒蕃薯苗有鑊氣，蒸雞味道ok，雖然等候時間較長，但侍應服務有心。

在太興食下午茶，點了豬軟骨湯麵及冰鎮奶茶。湯麵為米線，豬軟骨入味；奶茶奶味濃但茶味較單薄，整體中規中矩。

太興提供地道食物。咕嚕肉外皮薄脆、肉質軟嫩；雜菜煲湯底好飲；干炒牛河、奶茶及紅豆冰味道正常。價錢略貴，咕嚕肉套餐連飯及飲品約90元。

在太興燒味購買叉燒，員工對待顧客態度欠佳，且叉燒質素乾且柴。

XO醬元貝菜粒炒飯淡而無味，星洲炒米非常辣，外賣叉燒則鹹得過分。

服務差，要求熱茶被叫自己沖水；甜酸鴨肥厚沒肉；魚香茄子煲沒煲仔香味；白飯碗污糟且飯不熱。

食物供應速度極慢，追問多次亦無改善。員工態度欠佳，見有員工鬧客。唯獨奶茶味道好。