穴 (奧海城二期)

侍應服務欠佳，沒禮貌且溝通困難。牛脷未送到，蟹粥質素差，口感杰撻撻且蟹肉極少，廚房水平不穩。雜錦天婦羅脆漿不佳，香檳荔枝亦沒有荔枝味。

一人去餐廳取飛時，接待經理明明見到吧檯有空位，卻硬要等其他多人組別，接待態度差勁。

壽司好食，三文魚包裹金槍魚泥、魚籽、甜蝦、海膽非常滿足；海膽天婦羅用料足；日本黑毛和牛粒爆汁油脂豐富；烤菠蘿好甜。魷魚海膽脆甜；河豚魚乾及燒白鱔、廣島蚝口感一般。3人消費$2000多。

高性價比日式餐廳。鰻魚飯肉質鮮嫩順滑，油脂與米飯融合；牛肉生薑燒肉片切得恰到好處，香氣濃郁。

食物質素穩定，環境乾淨優雅。推薦燒河豚魚乾、燒雞翼、日本海膽及豚肉烏冬。海膽鮮甜且配紫菜乾脆。午餐套餐抵食，晚餐選擇較多。

晚餐可訂位，餐廳留枱5分鐘。Menu不便宜，若只吃壽司份量不足，性價比不高。三文魚厚切但份量不多，半燒味道淡，香味不突出；左口魚燒過後油味香濃；海膽兩大瓣，無腥味。侍應會提醒附近屋苑證及工作證可享95折。

鰻魚飯鰻魚鋪滿成碗，味道濃郁，石鍋飯帶有飯焦，非常出色。牛油果軟殼蟹卷口感脆身，配上牛油果不會感到膩，非常夾。

選擇了迷你丼物餐，包括生姜豚肉飯、雜錦魚生飯配烏冬、鰻魚飯配喬麥麵及天婦羅。豚肉飯醬汁鹹甜，魚生新鮮份量足，鰻魚飯厚肉有炭香，天婦羅酥脆。

食物質素好，刺身值得推薦。二人餐份量充足，包含前菜、主菜、串燒、炸物及甜品。蟹籽青瓜沙律新鮮健康。

Sushi Platter包含10種不同魚類如三文魚、帶子、蛋及吞拿魚，食材新鮮美味。

刺身丼碗份量比以前變細了，兩個迷你丼加一碗烏冬已飽。不過食物質素仍能維持。

點了迷你丼物餐（$178），包含燒霜海鮮丼、串燒、沙律、前菜、熱烏冬及甜品。食物味道不錯，但烏冬湯底較淡，份量較小。

提供午餐set lunch，包括刺身、壽司、串燒、烏冬及兒童餐。可選迷你丼套餐，包含兩款迷你丼或一款迷你丼加兩款串燒，配麵食、沙律及前菜。

奧海城穴日本餐廳提供壽司、刺身、炸物及燒烤。菜品份量與味道不錯，天婦羅定食魚肉份量足且外皮酥脆。裝潢日式簡約，環境整潔，服務員態度親切。

點了鰻魚飯、壽司拼盤、炸豬排套餐及和牛套餐，套餐附有日式小食（如蒸蛋、沙律）。

迷你丼物餐內容豐富，包含丼飯、串燒、沙律、前菜、麵類及甜品。鰻魚肥美多汁，天婦羅炸粉不厚，魚生新鮮，烏冬彈牙，凍朱古力口感creamy。

點了海魚子沙律、烤魚、串燒（雞翼、牛脷、豆腐、烤芝士、粟米）及清酒蜆。串燒味道穩定，不同食材有不同調味。

日式午餐。環境舒適，位與位之間寬闊。刺身新鮮鮮甜，擺盤漂亮；壽司拼盤肉厚，飯量適中。服務貼心，每位客人會獲贈一客湯。

章紅魚薄切黑松露帶子好開胃；特上刺身拼盤鮮甜，大拖羅好正；鰻魚壽司同火灸左口魚裙邊亦有嘗試。

日式餐廳，提供免費集材沙律、海蜇沙律及牛奶餡糯米糍甜品，沙律新鮮開胃。魚生飯份量足，食材新鮮且賣相美觀。