餐廳定期更換菜單。新推出的$588 tasting menu包含6個course。另點了vongole Thai basil pasta,侍應會即場刨烏魚子,味道微辣好味。燒三黃雞飯亦非常好食。
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餐廳定期更換菜單。新推出的$588 tasting menu包含6個course。另點了vongole Thai basil pasta,侍應會即場刨烏魚子,味道微辣好味。燒三黃雞飯亦非常好食。
用餐時被告知近三分之一菜單無法供應,包括招牌菜,且菜單未註明需預訂。此外餐廳沒有酒牌,無法供應酒精飲品。
再次體驗Chef Edward Voon的新餐廳VOON,結合亞洲傳統風味與西方烹飪技術。
Hamachi配醋凍及青瓜高湯味道新奇。五香釀雞翼內餡豐富且焦香。烤豬頸肉調味OK但口感偏硬。龍蝦linguine叻沙風味很搭。燒三黃雞皮脆且份量大,性價比高。
Brunch頭盤款式多樣,沙律清新,煎蛋餅有紫米。主菜炭燒雞飯香而不鞋,喇沙麵有大蝦且湯夠味。斑蘭椰子乳酸飲品好飲,甜品斑蘭creme brulee亦不錯。
Tasting Menu包含五香釀雞翼、油甘魚配陳醋果凍及梅子蕃茄、羅勒炒辣肉碎通心粉配康提芝士、白蘑菇湯及慢煮雞脾菇,並配有葡萄酒。
堅尼地城這間結合新、港、法式料理的餐廳推出Weekend brunch,3-course售$380,可任食6款前菜。主菜推薦喇沙摻摻,還有星洲版焗豬扒飯、福建炒河粉及班蘭甜品。
第二次到訪試週末Brunch,可享無限供應的前菜。前菜款式會輪換,肉桂豬頸肉沙爹和藥膳豬肚湯味道不錯。
平日午市套餐包括秘製蝦醬雞翼、炭燒蝦沙律、虎蝦喇沙扁意粉、斑斕沙嗲雞飯、斑斕焦糖燉蛋、斑斕梳乎厘芝士蛋糕、恐龍可可及斑斕mojito。
在Voon食brunch,地方細且枱不多。頭盤海蜇太鹹,八爪魚沙律一般,燒豬頸肉較好食。焗豬扒飯非常甜,海南雞飯份量極小,虎蝦叻沙湯底不夠辣且濃度不足,甜品Tiramisu亦過甜。
蝦醬炸單骨雞翼非常香脆,蝦醬味濃郁。法包用上參巴醬,味道濃香帶酸。
Voon的菜式融合新加坡靈魂與法式粵菜技術。黑椒蟹配脆米粉味道濃郁,米粉很脆;還有蝦肉特製麵食及芥末菜配Amadai。
提供精緻fusion料理,週末有HKD$380 4 course早午餐。烏打蝦多士擺盤精緻;秘製蝦醬雞翼鹹香回甘;藥膳洋蔥排骨湯湯頭清澈帶藥膳甘香。
堅尼地城新開的星馬菜餐廳,提供Weekend Brunch Menu($380/人),包含黑椒蟹肉蛋餅、蝦醬雞翼、肉骨茶及虎蝦喇沙湯麵。甜品有斑蘭芝士蛋糕及斑蘭焦糖燉蛋。
VOON提供融合新加坡、香港與法式風格的創意菜。炭燒沙嗲雞飯雞肉外焦內嫩,配米飯粒粒分明;蝦醬雞翼酥脆鹹香。
餐廳因包場而取消已訂好的預約,且職員致電時沒有道歉,態度欠佳。
於私人包廂享用套餐,但招牌叻沙未包括在內。食物包括Focaccia、薑汁油醋汁Hamachi、黑胡椒蟹肉意粉及香煎鱸魚。
服務水準一般,上菜速度慢。食物太鹹且味道單一。海南雞肉質粗嚡硬實有雪味,laksa味道混亂。午餐性價比低。
試咗Voon嘅伴手禮,原味菠蘿仔有菠蘿包脆皮口感,香甜唔膩。雜錦手工曲奇有黑椒、喇沙、香葉口味,口感鬆化,充滿牛油香及新加坡風味。
VOON的午餐套餐包括蝦醬雞翼、虎蝦喇沙及茅台梨雪葩。店內還有黑椒曲奇、菠蘿仔等伴手禮。