烏蠅館 (九龍中心大廈)

推薦滋補菌湯冒菜。菌湯香濃清爽無味精味。肥牛嫩滑，風琴豆腐與魚腐很掛湯，蓮藕爽脆，油麥菜新鮮，貢丸彈牙。土豆粉煙韌有彈性。

烤魚組合清江魚肉質厚實，魚皮微脆，泡椒湯底酸辣立體。鴨血滑嫩，鵪鶉蛋吸湯，油麥菜爽脆。雪梨玫瑰檸蜜解辣。冰粉桂花蜂蜜及紅糖味均好食。

位於尖沙咀，環境熱鬧且裝修具川菜風，座位寬敞，店員反應快。清江魚烤得外皮香脆、肉質鮮嫩，蒜香麻辣適中。配菜如午餐肉、蒿筍、黑豚肉及魚腐都很有誠意。

超值烤魚Set ($398) 包含清江魚、小食及三款配菜。清江魚肉質肥美、骨少肉厚，麻辣味有層次。配菜包括香脆四川酥魷、精選牛板腱及土豆片。可加$28/位暢飲無酒精飲品。

烤魚自選組合包括清江魚、小食及火鍋配菜。清江魚香辣口味適中，肉質滑且少細骨；配料淮山爽脆，羊肉無膻味；香芋地瓜丸軟糯；飲品酸梅綠菜及檸檬雪梨紅茶等均好飲。

尖沙咀連鎖食店「烏蠅館」，環境簡約乾淨，座位闊落。烤魚配料多，清江魚肉嫩滑，蒜香湯底濃郁。四川酥魷外酥內嫩，香口惹味。自家鮮蝦雲吞皮薄餡靚，蝦肉彈牙。

尖沙咀烤魚店。蒜蓉炒油麥菜新鮮大碟；青椒蝦仁爽脆，蝦仁細小但爽滑；脆脆午餐肉夠香口；清江魚選用蒜香口味。

尖沙咀烏繩館主打雲南風味烤魚。清江魚肉厚實鮮嫩，香辣醬汁帶麻香；流心白茶奶黃球外皮酥脆，內裡奶黃濃郁香滑且有白茶清香。

四川風味烤魚，食材新鮮。清江魚蒜香烤魚外脆內嫩；四川酥魷香濃；唐生菜爽脆；雞柳嫩滑；魚腐入味；墨魚丸彈牙；還有自家製西洋菜餃。

尖沙咀烏蠅館人多熱鬧。清江魚烤魚肉質厚實嫩滑，蒜香口味香而不油。配菜包括流心白茶奶黃球、嫩滑雞柳、油麥菜及鶴鵪蛋，味道均不錯。

烤魚套餐抵食，清江魚肉質滑嫩，泡椒味開胃且可選少鹽少油；流心奶黃球香甜脆口；配菜淮山、牛板腱及炸枝竹表現不錯；瑤柱蛋白扒豆苗鮮嫩；黑糖鮮奶飲品好味；桂花豆花滑嫩香甜。

烏蠅館提供烤魚及冒菜。招牌香辣清江魚肉肥少骨，新鮮彈牙且入味，配洋蔥及金針菇。亦可用烤魚湯底打邊爐，如配牛板腱、魚腐及萵筍。此外還有爆醬紅糖糍粑。

冒菜A餐選擇多。麻辣湯底鮮香，BB辣度適中，風琴豆腐彈牙入味，肥牛嫩滑，番薯粉爽彈。藤椒湯清香麻口，海帶結爽脆，豆腐嫩滑，雞肉鮮嫩，牛筋軟腍。原葉檸檬茶清新解辣。

環境闊落舒適。清江魚蒜香味濃且肉質嫩滑、少細骨；精選牛板腱有肉味；芝士丸有流心芝士；地瓜丸Q彈；萵筍爽脆清甜。性價比高。

烤魚自選組合（$398）含清江魚、四川酥魷、牛板腱及蟹籽丸，清江魚肉質嫩滑、刺少；川式韭菜豬肉紅油水餃皮薄餡靚；雞中翼外脆內嫩。

尖沙咀地道氛圍餐廳。招牌清江魚烤魚肉質細嫩，蒜香口味濃郁；四川酥魷外酥內彈；鮮淮山片、牛板腱、脆魚皮組合味道地道。

尖沙咀川菜館，主打自選烤魚及川式小食。推薦薄江魚配泡椒湯底，魚肉鮮嫩，配料如四川酥魷及萵筍很惹味。小食有涼拌鼠耳、麻辣豬耳絲及紅糖糍粑。豆豉鯪魚油麥菜份量足且有鑊氣。

清江魚搭配泡椒，辣度適中，魚肉嫩滑。配菜有酥肉、孜然黑豚肉、鵪鶉蛋及油麥菜。酥肉酥脆，黑豚肉香濃。飲品熱桂花蜂蜜少甜版可中和辣度。

烤魚自選組合($398)包含清江魚（招牌香辣）、四川酥肉、豆腐、牛板腱及脆魚皮，魚肉新鮮且湯底惹味。四川火鍋麵掛滿湯汁，非常美味。檸檬蝶豆花及茉莉蜂蜜茶飲清爽解膩。

四川烤魚肉質細嫩，吸滿紅油。加湯打邊爐配手切牛板腱、鵪鶉蛋、豆腐、滷豬大腸及四川寬粉，味道層次分明。招牌酥肉酥脆，黑糖雪燕鮮奶及檸檬百香果飲品解辣清爽。