Flames (海濱匯)

Flames主打peri-peri烤雞。品嚐了番茄奶油醬蟹肉通粉，味道帶有鹹香；還有新鮮青口。

Portobello Pancetta Pizza餅底薄脆，蘑菇juicy且煙肉鹹香平衡。Crab Meat Penne醬汁濃郁掛麵，蟹肉份量足且鮮甜。

蟹肉通粉醬汁有重忌廉味，份量夠，通粉硬度適中。10oz Rib Eye（3成熟）有焦香與炭香味，肉汁豐富，牛味突出且口感嫩。出品穩定，推薦點叫Rib Eye。

服務好，食物熱騰騰且美味。燒乳豬肉質嫩且皮脆；炸魚薯條魚肉厚實且酥脆。

Flames食物選擇豐富。單骨雞翼炸得金黃香脆、肉質juicy，配酸辣醬汁；蟹肉長通粉醬汁creamy且充滿蟹肉鮮甜；招牌Peri Peri雞皮脆肉嫩，醬汁辣度適中且香草味濃，伴碟烤蔬菜亦入味。

觀塘寫字樓內的西餐廳。青口新鮮，蒜香白酒醬汁出色；牛扒熟度完美，配有不同芥末；海王蝦意粉味道濃郁。

葡式香辣燒雞配烤蔬菜，雞皮香脆肉質鮮嫩，香辣醬層次豐富。芝士肉醬千層麵番茄味香濃，麵身有嚼勁。Mocha甜度適中，忌廉泡沫豐富。

Flames環境優雅，食物水準高。推薦Parma Ham & Melon、煙三文魚甜菜根沙律、香草蕃茄醬青口扁意粉及特調檸檬Gin & Tonic。

環境清靜適合聚會。推薦燒大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉，龍蝦汁香濃且大蝦爽彈；黑松露蘑菇薄餅菌味濃郁；牛油烤蔬菜有芝士碎；香蕉榛子朱古力醬薄餅配有香蕉及棉花糖。

Flames提供開揚景觀。Brunch set包括順滑的湯、鹹香的帕馬火腿蔬菜沙律、餅底薄脆的夏威夷比薩、質感軟滑的提拉米蘇，以及香滑濃郁的咖啡。

葡式燒雞扒漢堡配薯條，雞扒厚身多汁且有葡式香料味，薯條香脆。香草蕃茄牛面肉焗芝士黃薑蕃茄飯，牛面肉腍身，芝士與香料味豐富。意式辣肉腸薄餅層次分明。

位於觀塘甲級商場內的西餐廳。點了葡式香辣燒春雞配薯條或烤蔬菜、風乾火腿芝士拼盤，以及巴馬火腿配烤菠蘿哈密瓜。食材新鮮，口感佳。

黑松露磨菇芝士薄餅口感一絕，芝士拉絲且松露味滲透。10oz肉眼扒肉質鬆軟有牛味，但周邊帶有牛根。以食物質素及價錢而言值得再去。

牛頭角分店環境有情調，晚上熱鬧。飲了果味重的Sangria及Citrus Bliss雞尾酒，配火腿拼盤。三文魚籽虎蝦意粉口感軟身、醬汁creamy，虎蝦及三文魚籽質感彈牙。

意式辣肉腸薄餅即叫即烤，外脆內韌，層次分明；燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉蝦味濃郁，掛汁力十足；牛油烤蔬菜味道好。

環境舒適乾淨，可望見Mega box，戶外位置大且設有樹木、草地、高枱及太陽傘。服務員態度非常好。凱撒沙律新鮮爽脆；虎蝦意粉虎蝦彈牙新鮮，惟意粉汁味道略淡。

蘑菇湯非常creamy清新。8安士紐西蘭肉眼扒烤得香，內裡粉紅juicy，份量適中。夏威夷薄餅餅底煙韌，餡料有新鮮火腿及菠蘿。午餐附送咖啡或茶。

環境舒適簡約，設有戶外座位。蕃茄肉丸長通粉肉丸多汁，通粉口感適中。三重芝士焗慢煮雞胸意大利飯雞胸嫩滑，芝士香濃，米粒有咬口。食物質素穩定，服務快。

在Flames食西式晚餐。10安士肉眼扒五成熟，外層香脆、肉質鮮嫩多汁，配忌廉薯蓉軟綿。新鮮黑松露蘑菇薄餅餅底煙韌有咬口，黑松露香氣清新，芝士拉絲。

Fish & Chips魚肉滑嫩且外皮脆口；蟹肉通粉真材實料，醬汁濃稠；香蕉Nutella Pizza皮邊香脆，內裡煙韌。