Sarasei的「繽紛雜莓百果園」蛋糕,頂層是檸檬果凍包裹新鮮雜莓與忌廉,中層用特級士多啤梨果肉加吉士忌廉,底層是鬆軟蛋糕胚,口感層次分明,味道清爽酸甜。
SARASEI (Hysan Place)
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Sarasei的「繽紛雜莓百果園」蛋糕,頂層是檸檬果凍包裹新鮮雜莓與忌廉,中層用特級士多啤梨果肉加吉士忌廉,底層是鬆軟蛋糕胚,口感層次分明,味道清爽酸甜。
Sarasei推出麵包日,袋裝麵包只售$10。推薦海鹽焦糖核桃卷及北海道洋蔥芝士軟包。期間限定香印青提乳酪芝士慕絲蛋糕,口感豐富,提子新鮮,售價$184。
更莎制菓的飯糰蛋糕包裝似飯糰,但口感單一且甜味重。楊枝甘露口味有芒果椰子忌廉及芒果蛋糕,黑朱古力脆不脆,爆漿珍珠與金柚不明顯;宇治金時紅豆味弱,抹茶蕨餅無口感。質素與價錢不成正比。
蛋糕味道不甜,三重朱古力飯糰蛋糕值得推介。但售貨員稱飯糰蛋糕可放2-3日,買回後發現其中3件當天即到期。價格每件$29稍貴。
在銅鑼灣希慎廣場食更紗制菓的蛋糕。開心果士多啤梨天使蛋糕由戚風蛋糕製成,口感鬆軟綿密且濕潤,帶有淡淡士多啤梨香味。
濃厚朱古力天使蛋糕口感鬆軟,配有朱古力醬、忌廉及黑朱古力片,味道濃郁而不膩。
更紗制菓的日本赤肉蜜瓜蛋糕,蜜瓜戚風蛋糕配蜜瓜忌廉,蜜瓜香甜且蛋糕不會太甜膩。若作生日蛋糕可即時加生日牌或寫名。
更紗制菓的天使蛋糕以戚風為主體,口感軟綿,朱古力味濃厚且不偏甜。此外,店內的麵包款式多且味道好。
開心果士多啤梨天使蛋糕忌廉甜而不假,口感creamy;戚風蛋糕鬆軟濕潤,有濃郁開心果味及堅果香,搭配微酸士多啤梨。
更紗制菓的榛果栗子蒙布朗天使蛋糕口感鬆軟,配以焦糖忌廉及濃郁堅果香味。
榛果栗子蒙布朗天使蛋糕造型靚,鋪滿厚栗子蓉及糖漬栗子,內層有焦糖忌廉。蛋糕口感鬆軟,口味不會過甜,栗子味濃郁。店員可按要求在白朱古力牌寫字。
更紗制菓提供飯團蛋糕、天使蛋糕及戚風蛋糕,其中榛果栗子蒙布朗天使蛋糕口感鬆軟,配焦糖忌廉。
在銅鑼灣蛋糕店食榛果栗子蒙布朗,蛋糕外層舖有栗子醬及榛果,栗子味道濃郁香甜且帶有堅果香。
蛋糕店。天使蛋糕有5款口味,士多啤梨味戚風蛋糕口感鬆軟有彈性,外層Cream滑且甜度適中。
焦糖堅果兔子脆餅香脆且有芝麻香;楊枝甘露飯團蛋糕味道清新,含芒果、西米及柚子;藍莓芝士飯團蛋糕酸甜濕潤;京都焙茶及皇室紅茶戚風蛋糕鬆軟且茶味香濃。
更紗製菓的焦糖脆餅天使蛋糕,賣相精緻,表面有忌廉、焦糖醬及朱古力脆片。內裡戚風蛋糕口感鬆軟,焦糖味香濃且不會太甜。
Tiramisu飯糰朱古力造型可愛,蛋糕鬆軟有咖啡香;京都焙茶抹茶蛋糕濕潤輕盈,茶香濃郁且甜而不膩;宇治金時甜品亦不錯。
介紹產品包括:焦糖堅果兔子脆餅禮盒、飯團蛋糕(曲奇忌廉味及三重朱古力味)、切件戚風蛋糕(開心果草莓味)及宇治金時。
焦糖堅果兔子脆餅香氣突出且脆口。京都焙茶抹茶切件忌廉蛋糕香氣融合,口感綿密不甜。士多啤梨切件忌廉蛋糕蛋糕鬆軟,甜而不膩。迷你朱古力牛角包外脆內軟,朱古力味濃郁。
焦糖堅果貓貓脆餅$150,香脆且有大量堅果;北海道生乳蛋糕卷口感軟熟香甜;焦糖布甸蛋味重;日本甜薯丹麥酥鬆脆;70%濃厚朱古力切件戚風蛋糕軟熟且朱古力味重。


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