更紗制菓 (希慎廣場)

Sarasei的「繽紛雜莓百果園」蛋糕，頂層是檸檬果凍包裹新鮮雜莓與忌廉，中層用特級士多啤梨果肉加吉士忌廉，底層是鬆軟蛋糕胚，口感層次分明，味道清爽酸甜。

Sarasei推出麵包日，袋裝麵包只售$10。推薦海鹽焦糖核桃卷及北海道洋蔥芝士軟包。期間限定香印青提乳酪芝士慕絲蛋糕，口感豐富，提子新鮮，售價$184。

更莎制菓的飯糰蛋糕包裝似飯糰，但口感單一且甜味重。楊枝甘露口味有芒果椰子忌廉及芒果蛋糕，黑朱古力脆不脆，爆漿珍珠與金柚不明顯；宇治金時紅豆味弱，抹茶蕨餅無口感。質素與價錢不成正比。

蛋糕味道不甜，三重朱古力飯糰蛋糕值得推介。但售貨員稱飯糰蛋糕可放2-3日，買回後發現其中3件當天即到期。價格每件$29稍貴。

在銅鑼灣希慎廣場食更紗制菓的蛋糕。開心果士多啤梨天使蛋糕由戚風蛋糕製成，口感鬆軟綿密且濕潤，帶有淡淡士多啤梨香味。

濃厚朱古力天使蛋糕口感鬆軟，配有朱古力醬、忌廉及黑朱古力片，味道濃郁而不膩。

更紗制菓的日本赤肉蜜瓜蛋糕，蜜瓜戚風蛋糕配蜜瓜忌廉，蜜瓜香甜且蛋糕不會太甜膩。若作生日蛋糕可即時加生日牌或寫名。

更紗制菓的天使蛋糕以戚風為主體，口感軟綿，朱古力味濃厚且不偏甜。此外，店內的麵包款式多且味道好。

開心果士多啤梨天使蛋糕忌廉甜而不假，口感creamy；戚風蛋糕鬆軟濕潤，有濃郁開心果味及堅果香，搭配微酸士多啤梨。

更紗制菓的榛果栗子蒙布朗天使蛋糕口感鬆軟，配以焦糖忌廉及濃郁堅果香味。

榛果栗子蒙布朗天使蛋糕造型靚，鋪滿厚栗子蓉及糖漬栗子，內層有焦糖忌廉。蛋糕口感鬆軟，口味不會過甜，栗子味濃郁。店員可按要求在白朱古力牌寫字。

更紗制菓提供飯團蛋糕、天使蛋糕及戚風蛋糕，其中榛果栗子蒙布朗天使蛋糕口感鬆軟，配焦糖忌廉。

在銅鑼灣蛋糕店食榛果栗子蒙布朗，蛋糕外層舖有栗子醬及榛果，栗子味道濃郁香甜且帶有堅果香。

蛋糕店。天使蛋糕有5款口味，士多啤梨味戚風蛋糕口感鬆軟有彈性，外層Cream滑且甜度適中。

焦糖堅果兔子脆餅香脆且有芝麻香；楊枝甘露飯團蛋糕味道清新，含芒果、西米及柚子；藍莓芝士飯團蛋糕酸甜濕潤；京都焙茶及皇室紅茶戚風蛋糕鬆軟且茶味香濃。

更紗製菓的焦糖脆餅天使蛋糕，賣相精緻，表面有忌廉、焦糖醬及朱古力脆片。內裡戚風蛋糕口感鬆軟，焦糖味香濃且不會太甜。

Tiramisu飯糰朱古力造型可愛，蛋糕鬆軟有咖啡香；京都焙茶抹茶蛋糕濕潤輕盈，茶香濃郁且甜而不膩；宇治金時甜品亦不錯。

介紹產品包括：焦糖堅果兔子脆餅禮盒、飯團蛋糕（曲奇忌廉味及三重朱古力味）、切件戚風蛋糕（開心果草莓味）及宇治金時。

焦糖堅果兔子脆餅香氣突出且脆口。京都焙茶抹茶切件忌廉蛋糕香氣融合，口感綿密不甜。士多啤梨切件忌廉蛋糕蛋糕鬆軟，甜而不膩。迷你朱古力牛角包外脆內軟，朱古力味濃郁。

焦糖堅果貓貓脆餅$150，香脆且有大量堅果；北海道生乳蛋糕卷口感軟熟香甜；焦糖布甸蛋味重；日本甜薯丹麥酥鬆脆；70%濃厚朱古力切件戚風蛋糕軟熟且朱古力味重。