蔥萌媽

手撕雞半隻份量充足，肉質嫩滑，配有青瓜絲及自家製豉油、麻醬、辣椒醬。醉雞卷酒香濃郁且入味。粟米豬肉餃餡料豐富且有汁水。白菜豬肉餃皮薄餡美。

觀塘蔥萌媽的灼餃（8隻$50）皮薄餡飽滿，和味菜肉餃子清甜不肥膩，雞肉粟米餃子口感層次豐富且帶甜香，配自家製麻辣瑤柱菜脯。棒棒手撕雞肉味到位。

蔥萌媽外賣：手撕雞肉質嫩滑，提供三種醬料；肉燥撈刀削麵肉燥濃郁，麵條有嚼勁；餃子皮薄餡靚；花雕醉雞捲雞肉鮮嫩，酒香濃郁。

觀塘「蔥萌媽」主打傳統家常菜。招牌包括和味菜肉/雞肉粟米餃、麻醬肉燥豬腩肉、花雕醉雞卷及棒棒手撕雞。手工麻辣蔥椒醬及各種菜脯亦非常出色。

觀塘蔥萌媽手工餃子飽滿，雞肉粟米餃清新有營，豚肉韭菜餃肉餡比例好。秘製蔥油香辣醬層次豐富。花雕醉雞捲肉質軟滑，手撕雞肉嫩且醬汁好食。麻醬刀削麵煙韌香濃。

招牌棒棒手撕雞肉質嫩滑多汁；花雕醉雞卷肉質緊實且有酒香；手工餃子皮薄餡靚且咬落爆汁。

棒棒手撕雞醬汁惹味、雞肉嫩；花雕醉雞捲口感紮實、酒味恰到好處；餃子大隻且內餡飽滿，醬汁款式多。賀年年糕採用低糖配方，合桃紫薯糕口感煙韌。

雞肉粟米及豬肉韭菜餃子份量大且足料。棒棒手撕雞肉質嫩，配芝麻及麻辣醬很惹味。花雕醉雞捲香氣濃郁且份量十足。

外賣食物香味濃。手包餃子皮薄餡靚且爆汁；麻辣魚蛋彈牙，豉油雞翼入味且肉質滑彈；棒棒手撕雞清新開胃；花雕醉雞酒香濃郁且雞肉滑香；附送的燉湯清淡易入口。

主打傳統家常菜，推薦花雕醉雞捲、冰鮮麻黃手撕雞、雲耳青瓜涼拌、手工包製的粟米及韮菜餃。亦有樽裝蝦仁及肉碎可供購買。

觀塘同名食堂提供家常外賣。招牌棒棒手撕雞滑嫩，可選川味麻辣蔥椒醬；配刀削麵煙韌且芝麻醬香；花雕醉雞卷肉質結實入味。此外還有餃子、小食及湯品。

主打傳統自家菜及便當。花雕醉雞捲酒香濃郁、口感Q彈嫩滑。手撕雞無骨啖啖肉，麻辣鮮香。粟米雞肉餃子及豚肉韮菜煎餃餡料飽滿多汁。肉醬拌麵醬香濃厚，鹹中帶甜。魚蛋麻辣惹味。

到會食物質素好，棒棒手撕雞鮮嫩多汁，鮮雜果沙律、酥脆魷魚圈、鮮鳳梨咕嚕肉表現出色。花雕醉雞卷、玫瑰露酒煮牛肋條、蝦仁肉末菌菇炒伊麵、瑤柱肉末蛋炒飯及宮廷蜂蜜杞子桂花糕均十分美味。30人份量約港幣3000元，性價比高，服務周到。

觀塘工廈外賣私房菜，麻辣蔥椒醬很正。招牌棒棒手撕雞雞肉嫩滑配醬汁一流，還有多款住家小菜。

外賣午餐令人失望。豬手不夠腍且份量少，湯頭無味精。

蔥萌媽手工製作端午糭，採用泰國糯米及香港生產。提供瑤柱蛋黃鹹肉糭、金蠔蛋黃鹹肉糭及綠豆蝦米蛋黃鹹肉糭。自選三隻或以上有早鳥優惠。

手工製作的餃子配上香辣或麻辣蔥椒醬，醬料具港式風味且有花椒油層次感。

手工香港製糉，包括瑤柱蛋黃鹹肉糭、金蠔蛋黃鹹肉糭及綠豆蝦米蛋黃鹹肉糭。食材採用泰國糯米、日本特級瑤柱、原隻鹹蛋黃及新鮮豬肉。味道能保持食材原味且相對健康。

蔥萌媽親手製作的鹹肉粽，餡料十足。試了瑤柱蛋黃、金蠔蛋黃及綠豆蝦米蛋黃三款，鹹肉香濃，蛋黃油香，口感豐富且層次分明。

蔥萌媽在觀塘開了樓上舖。秘製蔥椒醬系列中，香辣蔥椒醬料足，適合點餃子；麻辣蔥椒醬麻味適中。白菜餃白菜味濃；粟米雞肉餃粟米多且甜。