手撕雞半隻份量充足,肉質嫩滑,配有青瓜絲及自家製豉油、麻醬、辣椒醬。醉雞卷酒香濃郁且入味。粟米豬肉餃餡料豐富且有汁水。白菜豬肉餃皮薄餡美。
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手撕雞半隻份量充足,肉質嫩滑,配有青瓜絲及自家製豉油、麻醬、辣椒醬。醉雞卷酒香濃郁且入味。粟米豬肉餃餡料豐富且有汁水。白菜豬肉餃皮薄餡美。
觀塘蔥萌媽的灼餃(8隻$50)皮薄餡飽滿,和味菜肉餃子清甜不肥膩,雞肉粟米餃子口感層次豐富且帶甜香,配自家製麻辣瑤柱菜脯。棒棒手撕雞肉味到位。
蔥萌媽外賣:手撕雞肉質嫩滑,提供三種醬料;肉燥撈刀削麵肉燥濃郁,麵條有嚼勁;餃子皮薄餡靚;花雕醉雞捲雞肉鮮嫩,酒香濃郁。
觀塘「蔥萌媽」主打傳統家常菜。招牌包括和味菜肉/雞肉粟米餃、麻醬肉燥豬腩肉、花雕醉雞卷及棒棒手撕雞。手工麻辣蔥椒醬及各種菜脯亦非常出色。
觀塘蔥萌媽手工餃子飽滿,雞肉粟米餃清新有營,豚肉韭菜餃肉餡比例好。秘製蔥油香辣醬層次豐富。花雕醉雞捲肉質軟滑,手撕雞肉嫩且醬汁好食。麻醬刀削麵煙韌香濃。
招牌棒棒手撕雞肉質嫩滑多汁;花雕醉雞卷肉質緊實且有酒香;手工餃子皮薄餡靚且咬落爆汁。
棒棒手撕雞醬汁惹味、雞肉嫩;花雕醉雞捲口感紮實、酒味恰到好處;餃子大隻且內餡飽滿,醬汁款式多。賀年年糕採用低糖配方,合桃紫薯糕口感煙韌。
雞肉粟米及豬肉韭菜餃子份量大且足料。棒棒手撕雞肉質嫩,配芝麻及麻辣醬很惹味。花雕醉雞捲香氣濃郁且份量十足。
外賣食物香味濃。手包餃子皮薄餡靚且爆汁;麻辣魚蛋彈牙,豉油雞翼入味且肉質滑彈;棒棒手撕雞清新開胃;花雕醉雞酒香濃郁且雞肉滑香;附送的燉湯清淡易入口。
主打傳統家常菜,推薦花雕醉雞捲、冰鮮麻黃手撕雞、雲耳青瓜涼拌、手工包製的粟米及韮菜餃。亦有樽裝蝦仁及肉碎可供購買。
觀塘同名食堂提供家常外賣。招牌棒棒手撕雞滑嫩,可選川味麻辣蔥椒醬;配刀削麵煙韌且芝麻醬香;花雕醉雞卷肉質結實入味。此外還有餃子、小食及湯品。
主打傳統自家菜及便當。花雕醉雞捲酒香濃郁、口感Q彈嫩滑。手撕雞無骨啖啖肉,麻辣鮮香。粟米雞肉餃子及豚肉韮菜煎餃餡料飽滿多汁。肉醬拌麵醬香濃厚,鹹中帶甜。魚蛋麻辣惹味。
到會食物質素好,棒棒手撕雞鮮嫩多汁,鮮雜果沙律、酥脆魷魚圈、鮮鳳梨咕嚕肉表現出色。花雕醉雞卷、玫瑰露酒煮牛肋條、蝦仁肉末菌菇炒伊麵、瑤柱肉末蛋炒飯及宮廷蜂蜜杞子桂花糕均十分美味。30人份量約港幣3000元,性價比高,服務周到。
觀塘工廈外賣私房菜,麻辣蔥椒醬很正。招牌棒棒手撕雞雞肉嫩滑配醬汁一流,還有多款住家小菜。
外賣午餐令人失望。豬手不夠腍且份量少,湯頭無味精。
蔥萌媽手工製作端午糭,採用泰國糯米及香港生產。提供瑤柱蛋黃鹹肉糭、金蠔蛋黃鹹肉糭及綠豆蝦米蛋黃鹹肉糭。自選三隻或以上有早鳥優惠。
手工製作的餃子配上香辣或麻辣蔥椒醬,醬料具港式風味且有花椒油層次感。
手工香港製糉,包括瑤柱蛋黃鹹肉糭、金蠔蛋黃鹹肉糭及綠豆蝦米蛋黃鹹肉糭。食材採用泰國糯米、日本特級瑤柱、原隻鹹蛋黃及新鮮豬肉。味道能保持食材原味且相對健康。
蔥萌媽親手製作的鹹肉粽,餡料十足。試了瑤柱蛋黃、金蠔蛋黃及綠豆蝦米蛋黃三款,鹹肉香濃,蛋黃油香,口感豐富且層次分明。
蔥萌媽在觀塘開了樓上舖。秘製蔥椒醬系列中,香辣蔥椒醬料足,適合點餃子;麻辣蔥椒醬麻味適中。白菜餃白菜味濃;粟米雞肉餃粟米多且甜。



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