新金湖海鮮酒家

自選套餐海鮮份量較少。瀨尿蝦炸得脆，中型價錢稍貴；乾炒牛河有鑊氣但牛肉偏少；椒鹽人魚、南瓜骨味道不錯，但南瓜量少；花螺種類混雜且肉質欠新鮮；蟶子肉質好但醬汁太稠；扇貝加錢加量價錢正常。

食物新鮮且份量大，同事及老闆都讚不絕口。打包了乳鴿、咕嚕肉及炒飯，家人亦覺得好吃。地方乾淨，老闆及員工友善。

三年後味道大變。瑤柱蛋白大地魚炒飯飯霉爛且無大地魚，單點$88不值；椒鹽魷魚不脆無味且份量少；鴛鴦骨有雪藏味且賣相差。此外，每人被收$10服務費但無標明，衛生差，碗洗不乾淨。

四餸套餐份量大，質素不錯。椒鹽鮮魷香脆，八珍豆腐煲材料足，咕嚕肉抵食，唯扇貝表現一般。經理態度友善。

新金湖海鮮整體質素一般且味道過鹹。椒鹽賴尿蝦細隻且鹹，蒜蓉粉絲仙貝蒸過熟且鹹，蒜蓉炒菜心老且鹹，炒蜆亦非常鹹。老火湯好味，蜜瓜送不夠凍。

海鮮不新鮮，瀨尿蝦皮軟，聖子鹹、霉且有沙。餐牌價錢需留意，所謂平價海鮮質素欠佳。

白灼海蝦新鮮；椒鹽賴尿蝦味道好且不乾；蒜蓉蒸帶子水準正常。最後加了炒飯及啤酒。

家人住長洲常來此吃海鮮。今次點了經濟7餸套餐：椒鹽九肚魚、椒鹽魷魚、雜菜煲、避風塘炒蟹、咕嚕肉、蒜蓉蒸扇貝、番薯牛柳粒、鍋貼小棠菜及潮式蠔餅。九肚魚、魷魚、牛柳粒及咕嚕肉很好味；避風塘炒蟹蟹隻細且肉質不夠鮮嫩；蠔餅蠔肉有少少腥。

在長洲新金湖海鮮酒家食海鮮，人手不足導致落單及上菜等候時間長。試了豉椒炒蟶子、蒜蓉粉絲蒸扇貝及豉椒炒蛻，海鮮價錢不算太貴。

海鮮套餐內的避風塘炒蟹、辣酒花螺、椒鹽瀨尿蝦和豉椒聖子都是不新鮮的貨色，蟹肉亦不佳。

新金湖海鮮菜館提供400多蚊的6款海鮮小菜餐。海鮮份量較細，但味道尚可，蟶子與鮮魷有野味，雜菜煲與欖角醬爆骨份量大。開邊蒸蝦稍嫌霉。

芝士焗龍蝦伊麵底味道好，龍蝦配芝士汁很美味；蒜蓉粉絲蒸扇貝吸飽了海鮮味；椒絲腐乳通菜及欖角骨質素正常，屬普通大排檔水平。

在長洲新金湖海鮮酒家享用$243三餸餐。椒鹽鮮魷香口好味，口感鮮甜；蒜蓉粉絲蒸扇貝味道正常但粒較細；瑤柱雜菜粉絲煲有蝦米香且料足。

食物水準較去年下降且碟頭變細。蒸開邊蝦縮水，蝦米極細且粉絲碎；蒸海上鮮的䱽魚仔質素普通；海鮮豆腐湯缺乏魚鮮與豆腐味。唯有鮮墨魚算好食。

在長洲新金湖海鮮菜館吃海鮮午飯，海鮮食材新鮮且味道滿意。

落單後等候久，可樂漏單。豉椒炒蟶子有沙且有腥味。蒜蓉粉絲蒸蝦細隻且不新鮮。蒜蓉粉絲蒸扇貝體積極小。食後感到胃部不適。

海鮮套餐包含白灼生蝦、椒鹽瀨尿蝦、蒜茸粉絲蒸扇貝、清蒸沙巴龍躉、薑蔥炒蟹、椒鹽鮮魷及菠蘿生炒骨。

長洲海鮮酒家。蒜蓉蒸扇貝及開邊蒸蝦都蒸過火；椒鹽瀨尿蝦味道可但肉少；欖角骨多骨多肥；炸九肚魚可以；胡椒酸菜蜆肉肥美且湯夠胡椒味。

上菜極慢。避風塘炒蟹蟹隻細且無肉，感覺不新鮮；椒鹽蝦炸得太乾，無法連殼食；聖子有臭味，難食。

長洲海鮮餐，340蚊有四個餸，包括倉魚、豉椒炒蟶子、蒜蓉開邊蒸蝦及蒜蓉粉絲蒸扇貝，夠三個人食，性價比高。