敏華冰廳 (瀝源廣場)

豬扒熱辣辣上枱，肉質可口彈牙。餐廳員工服務熱情有禮，工作積極。

沙田敏華餐廳環境乾淨闊落。沙嗲牛肉麵湯底濃郁、牛肉嫩滑、麵條彈牙；蛋撻外皮酥脆、內餡香滑。服務態度良好。

環境闊落乾淨，裝飾特別。鍾情黯然銷魂飯、港版All Day Breakfast、蔥油豬扒飯、炸魚滑蛋早餐及夠薑豬潤湯麵。多年後味道、擺盤及份量依然如舊。

兩餸飯份量較少，蒸魚碎爛且賣相欠佳，味道一般。環境乾淨、冷氣充足，服務對食物問題處理欠認真。

招牌黯然銷魂飯的太陽蛋好加分，滑蛋火腿多士口感好。但今次叉燒較乾，腸仔肥肉多，米粉份量較少。

外賣下單後不到3分鐘即完成，但因自取時間顯示20分鐘，導致取貨時炒蛋多士及煎蛋多士已變冷。

超級雜扒餐需等待超過30分鐘，餐牌未註明需即叫即煎。職員態度不佳，不願協助查問。食物水平普通。

點雜扒飯等候超過半小時，多次追單均得到「需即煎」的答覆，且店員對追單反應消極。

干炒牛肉意粉份量多，炒得乾身不油；三文治的叉燒餡太肥。

敏華冰廳瀝源邨分店，濃香雞湯通粉味道淡而無味。上菜曾兩次上錯通粉，凍奶茶味道亦不如平日。

外賣等了20分鐘，店員態度不耐煩，要求食客主動拿單據，服務體驗差。

原味凍鴛鴦$23，不加冰但口味偏甜。杯量變小且價錢加了$1，雖然沖得好飲但覺得偏貴。

在瀝源店買外賣黯然銷魂飯，要求肥叉但收到的是又瘦又乾的肉，味道難吃。

早餐時沙牛通需追兩次單，啡走漏單且送錯成有奶咖啡。收錢時樓面與收銀人員對POS操作不熟，導致結帳出錯。整體服務混亂，送錯餐及需追單的情況常見。

敏華冰廳裝飾特別。咖喱魚柳飯魚柳外脆肉軟，咖喱汁有薯仔及洋蔥，飯量多可兩人分享。鹹牛肉烘烤三文治夾滑蛋很美味，但較油膩。人均約$45。

敏華的凍鴛鴦做得出色，但飲品偏甜，建議少冰少甜。外賣的三文治或西多士亦做得出色。不過落單後普遍需要等候25分鐘以上。

外賣三文治火腿煎得啱啱好，蛋也不老，份量足。雞扒飯雞扒大塊且無雪藏味，配姜蓉很好吃，可惜醬汁較少。

在敏華冰廳點了忌廉雞湯火腿米粉配煎蛋多士及凍檸茶。多士厚身脆口，雞湯略鹹，米粉份量較小，吃不飽。凍檸茶茶味足，檸檬量足，價錢屬沙田區均價。

沙嗲牛肉麵沙嗲味濃郁，凍奶茶有茶味。腸仔蛋多士及伊麵質素普通。價錢OK。

預早20分鐘電話落單仍需等候。收銀效率極低，處理埋單速度慢，導致多人等候。