弱冷劣食
餐廳沒有冷氣,用餐環境炎熱。腸粉、菜苗餃及芝麻馬蹄糕味道偏淡,腸粉蝦仁分佈不均。灌湯餃、小籠包及炒麵尚可,小籠包皮厚但肉餡滿足,炒麵乾身,灌湯餃湯底較淡。
Yat Yuet Hin
米芝蓮摘星食府,由名廚主理,供應傳統粵菜外,亦有創新口味的款式。裝潢以1920年代上海酒館為靈感,更設有多間私人包廂,適合和親友聚餐。
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餐廳沒有冷氣,用餐環境炎熱。腸粉、菜苗餃及芝麻馬蹄糕味道偏淡,腸粉蝦仁分佈不均。灌湯餃、小籠包及炒麵尚可,小籠包皮厚但肉餡滿足,炒麵乾身,灌湯餃湯底較淡。
燒汁排骨味道不錯;藥膳雞腳有濃烈藥膳味且炆得完整;蘿蔔絲酥卷酥脆甜美;燒賣蝦大粒足料;粉果大且足料;奶黃包鬆軟;叉燒腸味道不錯;馬拉糕鬆軟香甜;炸春卷香脆。
逸月軒午市點心。原隻鮑魚燒賣肉質鮮嫩;雪山叉燒包皮酥脆、內餡甜而不膩;雞湯原隻鮮餃皮薄肉嫩、湯頭鮮甜;脆乳鴿外脆內嫩且肉汁豐盈。
服務欠佳。部長態度令客人困惑,且在點餐時似乎有刻意減少工作量的行為。
龍蝦伊麵酶味、帶子味道奇怪、蟹鉗難食、花膠湯似水、鮑魚鹽燒味太重、湯圓難食。唯清蒸老虎斑及燒雞表現正常。
在OpenRice訂購年廿九晚飯,餐廳在早一日突然取消訂枱,導致無法吃年夜飯。
食物質素及點心新鮮,但女侍應服務態度差,不肯接受優惠券且態度不友善,與同事溝通問題亦發洩在客人身上。
酒樓菜單豐富且價錢相宜,假日晚餐全包宴$2598,免收加一。乳豬、燒鴨、炸蟹鉗及大隻壽桃(含咸蛋黃)味道均不錯。
食物難食且價錢貴,六人食五樣菜接近三千元。上菜慢,份量少,員工態度差且服務不佳。
落單後半小時沒點心,經理與員工態度差且沒禮貌。生菜未剪直接上枱,鯪魚球燒賣難食,雞扎較正常。價錢雖平但服務態度欠佳。
經理及服務員有禮貌且樂於幫忙。全包宴菜式滿意,龍蝦大、乳豬脆皮、炸蟹鉗及炸子雞好食,唯蟠桃壽包表現一般。
下午茶飲茶時,女兒的水樽漏水。回家後致電查詢,男經理態度惡劣,稱公眾場所遺失不關店方事,並要求自行前來尋找,拒絕協助找回。
午餐點了九樣點心。竹炭七味豆腐滑嫩,椒鹽蒜味適中;鳳爪、蝦餃、牛肚、咸水角、煎釀青椒、叉燒包味道維持水準;芋角皮韌不鬆脆且無味。部分侍應服務尚可,但有時會避而不視。
服務極差,提供茶水慢且員工態度惡劣。點心等待超過一小時,且出現漏單或未落單的情況。雖然食物質素尚可,但用餐體驗非常糟糕。
食物等候時間長且味道一般。服務態度欠佳,經理語氣命令式,且有侍應拿走茶壺與水壺後未再提供。
黑松露燒春雞不錯但核桃不夠脆;燒乳豬皮脆但有肥肉;蝦滑蟹肉球彈牙,酥皮薄脆;乾鮑溏心彈牙,蔬菜爽脆。服務與環境一般,接待處員工玩電話。
星期六飲茶無需等位,但服務態度極差,員工語氣惡劣且不願負責,亦無人收枱。食物味道一般,整體體驗非常糟糕。
服務員態度極差,缺乏眼神接觸與招呼,叫熱水多次無人理會。食物味精味太重。
下午茶性價比高。蝦餃、蝦腸、福建炒飯蝦肉爽口大粒,小籠包多汁,燒腩卷及蘿蔔絲酥亦好食。但皮蛋瘦肉粥發現有小飛飛,且部長應對能力有待改善。
預訂了團年飯卻到店後被告知沒有枱,餐廳未事先通知且態度惡劣。