Teppanroom

在Teppanroom用餐，餐前小食鱈魚乾很香。鐵板蒸蛋配甜蝦和黑松露，味道很甜。刺身非常新鮮，拖羅入口即溶。煎鵝肝配酸汁開胃不油膩。因對龍蝦敏感改食瀨尿蝦。

環境不錯，可以看著廚師烹飪鐵板燒。食材新鮮，整體質素高，每道菜都有驚喜。

午餐套餐價格合理，和牛美味軟嫩且不油膩。前菜美味，茶碗蒸蛋滑嫩，鮑魚炒飯好吃，最後的火燒表演配雪糕亦很美味。服務與食物質素高。

招牌套餐有鵝肝及龍蝦。牛扒五成熟啱好，肉質一流且無筋；鵝肝份量大；紙包牙魚汁鮮有蕃茄味；炒飯表現普通。食材新鮮，師傅會講解產地及調味。

午餐六道菜套餐包括：季節前菜（蔬菜沙律配海葡萄、番茄、柑橘汁及帕馬森芝士）、蟹肉黑松露蒸蛋羹、智利海鱸魚配番茄及雞蛋花。

鐵板燒環境適合朋友傾偈。魚子海膽蒸蛋滑溜，鵝肝煎得香脆唔油膩。紙包魚湯汁鮮甜。和牛味濃且軟淋，唔會好油。用餐體驗好。

魚生新鮮，亦可選擇豬肉；用餐期間還有師傅表演火舞。

套餐內容豐富，有龍蝦與和牛。沙律及刺身新鮮，黑松露燉蛋香滑，龍蝦肉爽口彈牙，和牛肉質鮮嫩入口即溶，和牛炒飯亦不錯。

餐廳注重食材新鮮，味道出色且擺盤精美。過去5年多次造訪，品質始終如一。廚師專業且精準，適合喜歡私密環境的人士。

在The Teppanroom慶祝生日，選擇了兩款七道菜套餐，食物美味且擺設漂亮。餐廳亦免費提供代訂並寫名於蛋糕的服務。

餐廳有五星酒店的氛圍與服務，視覺享受佳。食物味道合格，和牛表現不錯，整體感覺不過不失。

在酒店Teppanroom食和牛set lunch，和牛份量小且缺乏油香。服務欠佳，告知太太懷孕需留意飲食後，仍直接提供咖啡及含酒精的甜點。

五星級酒店內的日式鐵板燒，午餐提供海鮮及A3和牛套餐。刺身及鐵板海鮮鮮甜，特別蒸蛋好味，五成熟和牛入口即溶。

灣仔Grand Hyatt鐵板燒。刺身三文魚柔軟、甜蝦大隻；前菜帶子配脆小麥及鱈魚子醬口感豐富；蝦配玉米餅及牛油果醬鮮甜不膩；西班牙煙肉口感紮實。

君悅酒店Teppanroom。酒店大堂服務生未能妥善招待賓客，有長輩投訴在五星級酒店內沒有服務生帶路，亦無人能正確指出餐廳位置。