自家麵

手撕雞涼麵的粗麵十分彈牙，店員會詢問對麵條口感的要求。唯獨覺得價格稍貴。

鮮牛肉手工麵，中麵口感彈牙。酸辣湯底酸香開胃，辣度適中。牛肉片薄而嫩，份量足。

原味手撕雞粗麵，雞肉香，但粗麵質地實、有韌度，較難咬；純豬肉手功餡餅酥皮鬆化薄身，內含大塊豬肉粒，口感不油膩。

主打涼拌麵同湯麵。涼麵份量足，雞肉滑，有麻辣、香辣、酸辣等多種口味及辣度可選，配上麻醬同青瓜。中環午餐價錢約$60，有兩層，有時需排隊但很快。

餐廳收費與餐牌不符，店員態度惡劣且拒絕退款。此外，觀察到店員將跌落地上的麵直接裝袋給客人，衛生狀況堪憂。

等了約40分鐘才發現餃子湯麵已賣完，且店員態度欠佳，未能在出餐前及時告知缺貨。

中環威靈頓街小店，午餐需排隊。提供手絲雞涼麵及粟米豬肉餃子手工麵，麵條可選粗幼及不同辣度。酸辣涼麵偏重口味，麻辣湯麵較辣。份量大，整體好食。

外賣等了1小時30分鐘，餐廳運作混亂，員工態度欠佳，未有說明原因且沒有提供cut單服務。

手撕雞涼麵$57，麵條有煙韌口感且份量大，麻辣微辣味道適中。洋蔥牛肉餅$36外皮酥脆且餡料香口。芫荽豬肉餃$59味道普通。食物質素高，兩個人食三樣野夠飽，性價比高。

麵食方面，粗麵不軟不硬且欠缺勁道；雞絲麵無雞味且肉條而非雞絲。餃子方面，韭菜餡不夠新鮮，白菜餡味道不錯。

手撕雞冷麵麻辣味汁香口，雞肉份量多。粗麵口感煙韌硬身。豬肉餡餅料足，但皮較厚且乾硬脆。

雙餸連飲$90。粗麵口感奇怪，懷疑未熟透；湯底食完會口渴。款式不多，特別的餡餅需下午三點後供應。

薄羊肉手工麵好食，羊肉唔蘇，粗麵煙韌彈牙。服務貼心。

午餐時段買手工豬肉椰菜餃，10個$60。餃子會黏在一起，味道一般，服務效率不高，需等候20分鐘。

中環自家麵份量大且經濟。純豬肉手工餡餅外皮脆、餡料足；滑雞手工寬麵煙韌，雞肉多，但胡麻湯底較辣。

中環店體驗欠佳。店員休息時未及招呼客人。雞肉胡麻湯麵味道重，麵質偏粉感且容易黏成一團。單點一份餸菜$59及凍飲$13，價格偏高。

麵食質素及味道不錯，麵條彈牙，但多名食客在食用後出現嚴重肚瀉問題，懷疑食物中毒。

雞肉腐皮粗麵配清湯，雞肉滑，麵量多但口感欠缺煙韌；粟米豬肉餃子粗麵配麻辣湯，湯底以麻為主，辣度不高。

蜂巢豆腐胡麻寬麵料足且有胡椒香，蜂巢豆腐吸湯，麵質彈牙，味道麻辣過癮，份量充足。