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匿名26/11/2018
平靚正餃子
田灣店,主打餃子及拉麵。香菇水餃多汁且料足,建議配辣椒油;韭菜豬肉餡餅韭菜多但略油膩;家鄉蔥油餅大件抵食。由於是即煮,等候時間較長。
堂食
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田灣店,主打餃子及拉麵。香菇水餃多汁且料足,建議配辣椒油;韭菜豬肉餡餅韭菜多但略油膩;家鄉蔥油餅大件抵食。由於是即煮,等候時間較長。
韮菜餅煎得不夠結實且偏燶;鍋貼皮太濕且感覺未熟透;韮菜餃菜多肉少,香菇餃有香菇味。小店製作需等候較長時間。
小店由兩公婆打理,即叫即煮。紅燒牛肉拉麵($33)牛肉淋身,湯底濃而不咸,蛋麵香蛋味;白菜鮮肉餃($29)肉白菜比例好,湯底清;牛肉餃($40)多汁好味。食物無乜味精。
西洋菜餃子多菜小肉且新鮮;辣牛肉麵湯頭麻辣香味濃;蝦子餅味道好辣。外賣份量較多。
店內的餃子及拉麵均為自家製作,味道鮮美。辣椒油帶有麻辣味,拉麵口感滑順無醶水味,價錢經濟實惠。



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