Olea

餐廳位於酒店內，鄰近東薈城，位置方便。環境闊落開揚，設有落地玻璃及流水景觀。晚餐套餐包含燒香帶子配三文魚子及杏桃蝦肉配牛油果忌廉汁。

自助餐食物一般，沒有雪糕。主菜牛柳過熟，帶子意粉較辣，魚肉沒味，燒雞及自助部分的燒豬手較好。服務欠佳，待應不熟練且不懂中文。

在Olea享用了農曆新年套餐，食物美味且擺盤精美，提供free flow葡萄酒，甜品為提拉米蘇。

Olea提供地中海美食，環境舒適闊落。Christmas Menu包含前菜/湯、主菜/意粉/薄餅及甜品。西冷牛扒肉質鮮嫩多汁，牛味濃郁。

在Olea食午餐套餐，包麵包、洋蔥牛肉湯、麵豉醬銀鱈魚及泡沫咖啡。銀鱈魚鮮美，咖啡好味夠熱。

Olea at Novotel Tung Chung 環境清潔寬敞，氛圍放鬆。

LAVAZZA期間限定芝士奶蓋焦糖咖啡 x ALMOND ROCA 杏仁糖。咖啡味濃厚，帶有焦糖香且不會太甜，配上酥脆的杏仁糖。

東涌Olea西餐廳。星期四Tomahawk Night二人份斧頭牛扒套餐性價比高，牛扒肉汁多、油脂適中，配洋蔥湯、意式香草麵包、脆薯條及烤蘆筍。

餐廳網頁仍刊登已完結的晚餐優惠，職員解釋需到酒店查看完結日期，未及下架網頁。

398元8個course海鮮大餐，食材新鮮，擺盤有西餐質素，甜品靚。中午有200元以下的semi-buffet lunch。

酒店西餐廳：六道菜晚餐包含Tuna Toro Tartare配鱘魚魚子醬，味道鮮味鹹香帶檸檬清香；Fried Calamari Popcorn口感彈牙。

Olea位於酒店大堂，景觀開揚。選擇「From Farm To Fork」晚市菜單，每道菜$388加一。吞拿魚蓉塔塔賣相精緻且有煙霧效果；章魚丸外層有鹹蛋黃及金箔，口感脆卜卜。

諾富特東薈城酒店推出LAVAZZA咖啡與水果crossover系列，包括凍美式荔枝咖啡、凍荔枝拿鐵瑪奇朵、凍經典西柚咖啡及凍經典西柚拿鐵瑪奇朵。

諾富特東薈城酒店Moccato推出LAVAZZA聯乘夏季咖啡飲品，包括荔枝及西柚口味；另一餐廳OLEA提供豐富的地中海菜式半自助午餐。

在Novotel Olea食地中海菜半自助餐，環境舒適，服務親切。菜式包括頭盤、餐湯、主菜及甜品，沙律新鮮，選擇也算多。

午餐semi buffet，包含沙律、甜品自助及主菜，另有海鮮湯。西蘭花好吃，carrot cake不錯，但pastry不夠脆口。

Novotel Olea的semi buffet(每位$238)包含沙律及甜品自助。龍蝦湯味道濃郁，有蝦、青口及帶子。主菜Egg Benedict、Steak and fries及Sea bass都很好吃。

Brunch semi buffet優惠價每人$205，供應時間11點至3點。服務態度良好。

東涌諾富特酒店地中海餐廳提供semi lunch buffet。前菜沙律食材新鮮，並有多款cold cut及芝士可供享用。

東涌諾富特酒店Olea地中海餐廳假日早午餐。包括主菜、餐飲及任食的沙律吧、前菜、甜品及麵包區。前菜有煙三文魚及cold cut；沙律有藜麥及薯仔沙律；麵包區有牛角包及朱古力酥；西湯為龍蝦湯；熟食有蒜蓉蝦及西蘭花；甜品有Movenpick雪糕。