中式酒家晚宴
品嚐了叉燒油雞青瓜鴨胸拼盤、翡翠炒蚌柳蝦球、泰式脆蝦餅、炸芝士條、蟹肉扒西蘭花、蠔油炆冬菇花膠及炸子雞。食物味道中規中矩,其中炆冬菇花膠香軟入味,炸蝦餅亦不錯。
ClubONE Riviera
登入 後撰寫評論
品嚐了叉燒油雞青瓜鴨胸拼盤、翡翠炒蚌柳蝦球、泰式脆蝦餅、炸芝士條、蟹肉扒西蘭花、蠔油炆冬菇花膠及炸子雞。食物味道中規中矩,其中炆冬菇花膠香軟入味,炸蝦餅亦不錯。
沙田水中天晚宴,食物味道中規中矩。炆冬菇花膠香軟入味,炸蝦餅金黃香脆。
脆皮乳豬皮脆肉多汁,配白麵包組合不錯。XO醬炒蝦仁及帶子肉質鮮甜。
滷水豬仔腳皮脆爽入味;筍尖蝦餃皇餡料緊實,蝦肉鮮甜;蟹籽燒賣皇外皮Q彈,內餡鹹中帶鮮;黃金豆腐粒外酥內滑;菜遠龍躉球炒河粉質爽脆,有鑊氣。
餐廳環境精緻並有海景。食物款式偏大眾化,上菜快且無需排隊。紅豆糕口味不甜,奶味重。
會所1號環境好且可欣賞河畔美景。點心出品挺好,肉絲炒麵口感鮮美,麵條軟糯有彈性。
忌廉焗釀蟹蓋口感豐富鮮甜;筍尖蝦餃皇外皮晶瑩、餡料厚實;蟹籽燒賣皇內含蝦仁與豬肉,口感彈牙;豉汁蒸鳳爪入味軟腍。
芝士焗蟹蓋蟹肉滿滿;五香金錢肚軟嫩入味;蝦餃皇皮薄餡新鮮多汁;香煎蘿蔔糕外脆內軟;鮮蝦腸粉皮薄韌且蝦肉鮮美;蠔皇鮑片撈粗麵麵條Q彈,鮑魚片肥美。
於水中天會所食晚餐。糟鹵豬腳仔質地嫩滑且入味;XO醬野菌花膠蚌柳配四季豆,口感脆;招牌炒飯配料豐富且鹹鮮;雙蔥美極牛仔肉口感滑。
在沙田城門河畔飲茶。餐廳有三層畫舫建築,室內寬敞且有河景。推薦糟鹵豬腳仔鮮嫩入味、芝士釀焗蟹蓋香噴噴、奇脆叉燒包肉質上乘及原籠蝦餃皇蝦肉鮮甜。
訂了兩席櫻紅宴,侍應起初稱沒有汽水及啤酒,經多次跟進才確認有12罐。席上北菇花膠紅燒豆腐兩席都沒有花膠,只有豆腐、北菇及菜心,廚房處理亦不理想。
Club One環境chill,食物美味。芝士忌廉焗蟹蓋香氣濃郁;頭抽生煎龍躉扒肉質鮮嫩多汁;蜜椒雞翼酥脆鮮嫩;蝦米粉絲節瓜煲湯汁濃郁。
場地實用且有河畔景色。翡翠大蝦球爽脆彈牙;鐵板叉燒肉質軟嫩且有燶邊;芝士忌廉釀焗蟹蓋賣相一流。
十二位套餐E評價:筍尖蝦餃皇皮腍但蝦仁爽口;白灼秋葵微辣;叉燒脆鱔蜜汁夠但唔夠脆;蘿蔔絲酥餅味道不一,有熱且鹹;砂窩豉油雞味道正常;黃公醬翡翠炒蝦球帶子惹味;蛋白蟹肉燴燕窩蟹肉足料。
沙田酒樓氣派華麗。鹵水豬仔腳皮爽肉彈且入味;橙香骨微甜帶酸,相當開胃;小炒皇份量大且香口惹味;石鍋蒜片牛仔柳肉質嫩滑。
沙田Club One酒樓環境寬敞適合婚宴。叉燒膳(白鱔)蜜汁煎焗爽彈;滷水豬仔腳入味爽口;椒鹽豆腐外酥內軟;石鍋蒜片牛仔柳軟滑惹味;脆瓜素蝦口感清新。
在城門河Club One飲茶,環境有舊香港味道。原籠蝦餃皇大隻且蝦仁爽甜;蘿蔔絲酥餅外層酥脆,蘿蔔絲清甜有口感;街頭混醬腸粉滑溜;糟鹵豬腳仔肥美彈牙且入味;椰汁紅豆糕清甜有椰香及紅豆口感;芝士忌廉釀焗蟹蓋亦不錯。
城門河畫舫「Club One 會所1號水中天」裝修靚,適合婚宴或Party。點心選擇多,滷水豬仔腳入味軟腍,蝦餃爽甜,牛肉腸粉鮮嫩,炸雲吞脆卜卜。
食品質素平均。蠔油鮮竹卷味道不錯,鮑魚糯米雞內有小罐頭鮑魚,魚餅不錯,但銀針粉太油膩。
此處為《會所1号》經營,是一家婚禮及宴會專門店,非宴會時為高級酒樓。