美味抵食下午茶
下午茶孖寶性價比高。千層薑汁糕薑味濃;上湯菜肉餃餡多;山竹牛肉球嫩滑;鮮蝦炸雲吞酥香;南翔小籠包皮薄湯多;百花釀魚肚口感豐富;紅油抄手開胃;韭黃干炒牛河鑊氣足。
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下午茶孖寶性價比高。千層薑汁糕薑味濃;上湯菜肉餃餡多;山竹牛肉球嫩滑;鮮蝦炸雲吞酥香;南翔小籠包皮薄湯多;百花釀魚肚口感豐富;紅油抄手開胃;韭黃干炒牛河鑊氣足。
環境舒適乾淨,上菜快。潮蓮脆燒鵝肉瘦嫩多汁;大龍躉兩味鮮嫩;涼瓜炆頭腩與龍躉很夾;鮮蝦荷葉飯惹味且蝦肉扎實。
海鮮孖寶A餐包含上湯焗西澳洲龍蝦及脆皮燒雞(因太夜改為蟹肉竹笙扒時蔬)。龍蝦肉質爽口彈牙,上湯伊面口感不錯;蟹肉竹笙扒時蔬蟹肉鮮甜,份量充足。
聚豪魚翅劈飯口感滑溜;上湯竹笙灌湯餃皮薄餡靚;紅米炸同號外脆內軟;木魚炸茄子香脆;脆皮乳鴿皮脆肉嫩;鮑汁鳳爪入口即化;菠蘿脆皮咕嚕肉酸甜平衡;甜品亦有層次。
聚豪軒晚市優惠性價比高。清蒸老虎斑魚肉嫩滑鮮甜,火候到位。蜜汁叉燒半肥瘦,肉質鬆軟有咬口,蜜汁香甜且份量大。
黃埔聚豪軒晚餐有很多實惠且性價比高的優惠。
下午茶即叫即蒸,環境闊落。特惠孖寶點心抵食,百花釀魚肚厚身軟綿;燒腩仔外皮香脆;乾炒牛河份量大且牛肉多;炸煎堆熱辣軟熟。
點心難吃。腸粉沒味道且餡料少;蝦餃皮薄易爛且內加了蔬菜;部長處理投訴的態度一般,最終沒有解決問題。
酒樓環境寬敞,鄰近地鐵站。點心水準高:牛肉球爽口彈牙,人蔘湯蝦餃皮薄餡靚,脆皮燒腩仔香脆。薑汁雞包仔香滑鬆軟,紅米炸兩腸皮煙韌,金銀蒜蒸排骨蒜香味濃。
脆皮燒腩仔皮脆肉嫩多汁;紅米通荔枝蝦球蝦滑充足;甘筍汁咸水角外皮煙韌;酸奶小白兔口感滑溜;棗皇南瓜煎軟餅餡料豐富。
黃埔飲茶老店。推薦西洋菜鹹骨粥、叉燒燻蹄飯及脆皮燒腩仔,燒味外皮脆。點心如鮮蝦菜苗餃、上湯竹笙灌湯餃、蜜汁叉燒包、菜苗帶子腸及蕾沙炸煎堆表現出色。
黃埔下午茶。孖寶套餐$40.8可自選兩款點心。百花釀魚肚鮮香,藥膳豬手入味,菜苗帶子腸清新。蜜汁叉燒包鬆軟,山竹牛肉球多汁,日式鮮蝦腐皮卷蝦肉滿滿。
聚豪軒飲茶款式多且具創意。紅米通荔枝蝦球造型似荔枝,蝦肉彈牙;金蒜蒸排骨嫩滑入味;潮州粉果皮薄餡靚;鳳爪入味;燒賣肉蝦比例佳;小籠包皮薄湯多;脆皮乳鴿皮脆肉嫩;鬼尾牛肉腸粉及紅米炸兩亦好食。
晚市抵食,清蒸老虎斑魚肉滑嫩且調味啱好;瀨尿蝦可選椒鹽或白灼,椒鹽香口不重鹹;椒鹽富貴蝦亦值得推薦。
黃埔中菜館。沙汁明蝦肉質鮮甜彈牙;網紅豉油雞皮薄肉嫩,豉油汁鹹甜;南乳粗齋煲配料多,南乳香氣淡;欖菜肉鬆四季豆味道偏鹹。
老虎斑、脆皮雞及乳鴿表現不錯,特別是炸雞與乳鴿夠脆香口,魚肉質嫩滑。
預約12人卻只安排8人枱;職員態度差;結單安排混亂,事後才致電要求補繳費用,造成不便。
點了龍蝦伊面拼炸子雞套餐及小炒皇。炸雞皮香脆肉質不鞋但微鹹;龍蝦球彈牙度一般但芝士和伊麵好食;小炒材料豐富但份量較少。
18人聚餐時發生訂位爭議,菜單內容與實際不符(豆苗變西蘭花、甜點缺貨)。服務態度欠佳,樓面經理不願處理問題,且車仔經過時未顧及客人。
人參湯蝦餃人參味濃但湯汁太杰且偏咸;炒銀針粉味道ok但粉料比例失調;紅米腸米皮尚可但內餡油炸鬼極油;杏汁鮮竹卷內餡較多,建議加菜絲增加口感。整體偏咸且油。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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