柱候牛腩太瘦且口感un;雲吞皮太淋且爛;蘿蔔味道正常。之前食過的豬扒包味道亦一般。
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柱候牛腩太瘦且口感un;雲吞皮太淋且爛;蘿蔔味道正常。之前食過的豬扒包味道亦一般。
午飯時間試了咖喱牛腩,味道正宗澳門辣,香氣足且牛腩份量充足,肉質不硬。有無限添飯。員工服務方面,男員工較直,女員工非常友善。地方寬敞。
港式咖喱牛扒飯有兩大件薯仔、兩片菜及幾件牛扒,但牛扒多筋。咖喱味偏辣但缺乏鹹味,需多次要求加豉油才可進食。點錯了凍的熱蜂蜜紅棗茶。
澳門疊記價格親民,豬軟骨柱侯牛腩車仔麵$53,份量足夠,豬軟骨入味且肉質軟嫩,湯底清鮮。服務熱情,店員會主動協助點單並提供咖喱汁。
食物太辣且味道不對,服務員態度差,講話似吵交。外賣加膠袋要3蚊,比一般加一蚊貴。
佐敦疊記的辣咖喱牛腩飯份量小,免費檸茶無茶味。收銀員待客語氣欠耐性及笑容。
疊記自選麵(橡筋幼麵)配腩汁,味道出色,肉香濃郁。配料有牛腩、豬軟骨、蘿蔔及墨魚丸,牛腩軟,豬軟骨香滑,墨魚丸有海味。檸檬蜜清新解膩。
疊記澳門咖哩麵表現差。名物澳門辣魚包非常薄,中間僅有零星魚肉碎,感覺像只是淋了罐頭魚汁,內容物極少。
澳門老字號疊記咖喱,份量大且性價比高。牛三代麵牛腩軟滑、咖喱香辣,牛筋彈牙;瑞士汁豬頸肉飯肉質嫩滑;檸檬水份量大且清新。
在佐敦店試了豬軟骨飯,豬軟骨入味好淋;配通菜份量多;咖喱麵筋有3件,但咖喱味只有辣味,無驚喜。
咖喱牛腩粗麵咖喱汁夠香辣,但牛腩份量較少且肉質一般;瑞士汁豬頸肉好食,惟汁稍甜。餐廳乾淨且冷氣充足。
招牌咖喱牛腩湯粗麵咖喱香濃,辣度適中,配粗麵很夾。牛筋炆得有火候,軟硬適中,另有口感有嚼勁的牛心椗。
店內乾淨,點了嗱喳麵,蘿蔔淋甜無渣,生菜爽脆,豬腸、豬紅及豬皮大塊爽口。
咖哩麵食味道不錯。祖傳咖喱牛腩蘿蔔薯仔河粉牛腩大件腍,咖哩味濃;瑞士汁豬頸肉份量大且腍;炸雲吞及瑞士雞中翼小食份量大,滷水不鹹且有香料味。
牛三代麵的牛腩入味,牛筋軟綿出色,牛肉滑但略煙韌;橡筋麵口感軟滑有彈性;咖喱味道香辣帶微甘,不會太刺激。
牛三寶非常辣,牛腩軟腍;蘿蔔牛雜份量大且爽口彈牙,牛肉多瘦肉;雙拼麵包含蘿蔔牛雜、牛肉、魷魚等。
在佐敦試了澳門風味餐廳。咖喱牛腩麵配的橡筋粗麵很彈牙,牛腩不錯;兩餸麵的咖喱魷魚、牛柏葉很入味彈牙,牛雜新鮮;瑞士汁雞中翼及雜錦四寶亦十分不錯。
招牌咖喱牛腩配橡筋粗麵,咖喱香辣惹味,牛腩入味腍滑,麵條爽彈。嗱喳麵配料豐富,蘿蔔清甜。瑞士雞中翼香甜,澳門豬扒包香脆。
佐敦有家70年歷史澳門咖喱店。牛三代麵包含咖喱牛腩、牛筋及新鮮牛肉,配橡根粗麵;雙拼麵有墨丸、大粒波霸魚蛋及入味蘿蔔牛雜;瑞士雞中翼大隻入味;咖喱魚蛋彈牙惹味。
澳門老字號分店。點了牛三代麵及咖哩五寶麵,配橡筋粗麵。牛三代麵咖哩汁濃郁辛辣,牛腩牛筋入味軟腍;水餃配牛骨湯底飽滿香口。



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