鏞鏞．藝嚐館

位於太古坊的新店，裝修簡潔，食物種類多。但燒鵝質韌，乾炒牛河欠鑊氣，燒賣多肥肉且無蝦味，點心表現一般，性價比低。

鏞鏞提供正宗廣東菜。糖心皮蛋配酸薑口感滑順且無氨味；原個椰皇燉湯清澈清甜；咕嚕肉炸粉薄，外脆內軟且酸甜汁均勻。

鏞鏞環境舒適。招牌燒鵝肉嫩多汁；鴛鴦遠年陳皮牛肉有鑊氣且入味；流心西施炸蝦丸蝦膠彈牙；禮雲子蛋清一口飯鹹鮮滋味濃郁。

在太古坊「鏞鏞」享用Yung’s Delicacy套餐，裝修有設計感。中菜館的Cocktail水準高。主菜乾燒大蝦配金沙鍋巴，蝦肉爽彈，鍋巴帶鹹蛋黃香且脆卜卜。

招牌燒鵝皮脂香、肉質嫩且配酸梅醬。豉油皇炒麵乾身，上湯浸時蔬清甜。

在太古坊約朋友聚餐，環境舒適不嘈雜。瑤柱賽螃蟹蛋白滑嫩鮮甜，梅菜扣肉炆得軟腍入味，配白飯一流；上湯浸時蔬清甜。食物有水準，適合敘舊。

環境典雅舒適。鏞鏞手捲雪茄是脆皮鵝肉絲春卷；流心西施炸蝦丸蝦膠彈牙；咕嚕肉外脆內鬆，酸甜度適中。

陳醋海蜇頭爽脆酸甜；黃金大蝦球外層薄脆，蝦肉爽彈；XO醬爆花豚肉有鑊氣且醬味適中；瑤柱扒冬瓜冬瓜軟糯，有瑤柱鮮味。

鏞鏞環境舒服，侍應應對好，適合帶小朋友。帶子燒賣足料鮮甜，叉燒腸粉滑，流沙奶皇包小朋友很喜歡，涼拌青瓜爽脆。

在太古坊鏞鏞用餐。脆皮炸子雞皮脆肉滑；鎮江黑醋骨酸甜適中且排骨夠腍；金銀蛋浸莧菜上湯鮮甜；豉油皇炒麵鑊氣十足且乾身不油膩。

鏞鏞提供家常菜，點了梅菜蒸肉餅及杞子浸時蔬。肉餅為手剁，口感好且梅菜鹹甜適中；上湯清甜。

鏞鏞室外位pet-friendly。煙燻太爺雞雞皮滑、肉質嫩；金銀蛋浸莧菜上湯鮮甜，鹹香滲入菜中；檸汁叉燒批配西式牛油酥皮與酸甜檸檬醬汁，味道很夾。

鏞鏞的「正宗燒鵝」皮香肉嫩；「馬蹄吊片蒸肉餅」鬆軟且馬蹄爽口；「銀棯醬乾蔥雞煲」醬汁酸甜帶果香，雞肉滑嫩。

鏞鏞藝嚐館裝修雅緻。碧綠甫魚鱈魚球嫩滑，配西蘭花同大地魚乾；惹味鎮江黑醋骨酸甜平衡，排骨軟腍；乾燒伊麵軟滑且吸滿上湯同菇菌味道。侍應服務周到。

蜜汁吊燒叉燒焦香濃郁，黑醋骨酸甜平衡且排骨軟腍，燒鵝肉嫩且皮香，星洲炒米乾身配料足。

吊燒蜜汁叉燒半肥瘦，蜜汁味夠，肉質鬆化。銀棯醬乾蔥雞煲香氣十足，雞肉滑，醬汁酸甜鹹香。瑤柱蛋白炒飯乾身且瑤柱份量足。服務良好。

鏞鏞．藝嚐館是鏞記酒家的新派粵菜副線。裝潢加入復古元素，使用70年代原裝磁磚。招牌懷舊干邑糖心皮蛋淋上干邑白蘭地汁配砂糖，上菜時有酒味。

在太古坊飲茶，環境時尚溫馨且適合帶狗。點心如蝦餃、燒賣、山竹牛肉、叉燒包味道傳統，特別推介原隻鮑魚酥、椒鹽單骨雞翼及甜酸鬆化炸雲吞。

麻香花椒鮮黃耳爽口微麻。羊肚菌竹笙天白菇燉湯菌味香濃，味道清甜滋潤。雙耳百合炒蝦球蝦肉彈牙且配菜清新。上湯杞子竹笙浸菜遠菜嫩湯清甜。陳皮紅豆沙不甜且有起沙感。

太古城鏞鏞藝嚐館。招牌燒鵝皮香肉嫩；清蒸海東星斑鮮甜滑溜；鎮江黑醋骨軟腍開胃；還有桂花糖椰汁糕。