䭘 @wellwellwell

椒鹽九肚魚外脆內軟；翡翠石琉球爽脆微麻；川東三絕雞豆花滑溜；豉油王鵝腸爽脆彈牙；蝦醬爆魚膘鮮味濃郁；鹽焗本灣馬友肉質嫩滑；懷舊芝麻糖脆皮雞皮脆肉嫩；啫啫芥蘭煲香氣十足；窩蛋沙嗲牛肉煲仔飯味道濃郁。

餐廳裝潢舒適，融合成都菜與大排檔風格。椒鹽九肚魚薄脆香口且新鮮；豉油王鵝腸爽脆肥美；蝦醬爆魚膘口感煙韌。

太古廣場「䭘jing」提供港式小炒，人均$250至$400。菜式包括蝦醬爆魚膘（配茅台）、川東三絕雞豆花（雞湯好味，雞豆花嫩滑）。

「䭘 jing」結合型格大牌檔與精緻成都菜。食物水準高，小炒有鑊氣。推薦鹽焗本灣馬友，魚肉鮮甜豐腴；懷舊芝麻糖脆皮雞皮香脆肉滑嫩。

椒鹽九肚魚外酥內嫩、無骨無腥味；豉油王鵝腸爽脆彈牙且有鑊氣；蝦醬爆魚膘厚身鹹鮮，香氣十足；鹽焗本灣馬友肉質細嫩、油脂豐盛。

位於金門的「䭘 @JING.WELLWELLWELL」是中菜餐飲空間，設有360度曲面LED屏幕，具科技時尚感。職員服務友善有禮。

體驗「滿漢壹零捌」套餐，有360度大屏幕與動畫特效。康帝烤乳豬皮脆肉嫩，帶櫻花木煙燻香；太后鴿子蛋燴官燕滋補鮮甜；天香鮑魚伴脆皮海參口感豐富。

滿漢壹零捌套餐包含：康帝燒乳豬外皮香脆帶煙燻香；太后鴿子蛋燴官燕口感爽彈；天香鮑魚伴脆皮海參海參香酥軟腍，鮑魚入味；酸甜八寶海龍皇東星斑肉質嫩滑；清宮燒脆鱔外皮香脆肉質彈牙；滿漢小八碟含時令蔬果。

「䭘」推出以滿漢全席為靈感的特色美饌，搭配360度屏幕動畫及音效。菜式包括康帝烤乳豬、太后鴿子蛋燴官燕、天香鮑魚伴脆皮海參及酸甜八寶海龍皇。

來飲cocktail，酒品又靚又好飲，推薦Well Garden、Tequila Sunrise、Beryl及Black Russian。三文魚籽拌生拆蟹肉蒜香橄欖油意粉亦很好吃。

位於太古廣場，服務親切友善。夜晚套餐味道很好，亦提供素食套餐選擇（但素食套餐味道有待改善）。

手功菜製作用心，岳飛鴨煙燻味恰到好處，皮脆且鴨腸、鴨肝處理出色。服務非常配合，包括上菜及影相，對食物亦有專業建議。

食材質素好，每款菜式有特色，環境舒適且服務態度好，菜品溫度保持得宜。

開封府山海兜食材多樣，口感和諧。宋嫂魚蓉羹材料豐富且鮮甜。蟹釀橙用大閘蟹粉配鮮橙，橙的酸度中和了油膩感。二十年陳花雕海上鮮味道好。

在Auntie AYI貴賓室用餐，環境精美。食了宋朝8味菜，開封府山海兜用麵筋、竹筍、鮮菇、龍蝦肉及帶子，味道香且海鮮好味；宋嫂魚羹湯底鮮甜；蟹釀橙印象一般。

位於金鐘太古廣場的「䭘」提供私隱度高的包廂及每晚只限一席的用餐體驗。透過360度屏幕呈現宋朝視覺，品嚐傳統手工菜。菜式包括「開封府·山海兜」，內有鮮菇、竹筍、時蔬及龍蝦肉，配以精緻的3D雕琢芋頭。

在金鐘太古廣場Auntie AYI的貴賓室享用特色中菜，環境有宇宙投影，提供花雕酒作為Welcome Drink，菜式配有聲音導航介紹。

提供宋朝飲食體驗，結合視覺、聽覺及味覺。Welcome drink為花雕酒。山海兜麵筋香脆鮮味十足；宋嫂魚蓉羹口感豐富、魚肉香甜幼滑。

䭘餐廳提供宋朝主題餐飲體驗，設有360度環迴屏幕。奉上陳年花雕酒作為Welcome drink。開封府-山海兜手工雕刻精緻，炸得熱辣香脆。

沉浸式中菜體驗，有聲音導航及360度投影動畫。菜式包括蟹釀橙（鮮橙包大閘蟹肉）、二十年陳花雕東星斑、蘇軾慢煮東坡肉及皮脆肉嫩的燻烤全鵝。