粵饌

點心包括蝦餃、燒賣、叉燒包、鹹水角及豉椒蒸排骨；小食有白灼豬刺筋、蝦醬豬腩片、豉油王煎淮山及蝦多士。

星期六Brunch有八折。鮑魚燴飯飯粒有咬口，鮑魚好食；燉湯蝦爽口彈牙但唔夠入味；杏汁蛋白甜品好食且唔甜。

豉油王大蝦很大隻且好味；梅菜扣肉好味但份量極少；蘿蔔清湯腩較貴；蠔餅、雲耳炒蓮藕片、肉絲炒麵、啫啫生菜煲表現平平。桂花糕份量少。

七人聚餐，人均約一千元。食物水準普通，梅菜扣肉、蒸馬友、土魷肉餅、蝦多士、雞及蛋白杏仁茶均未令人驚艷，杏汁豬肺湯亦不理想。唯有職員招呼有禮。

砵酒焗大蝦肉質鮮嫩多汁，有彈牙口感，搭配濃郁砵酒醬汁及酥脆麵包屑，味道鮮甜。

餐廳食物有水準，環境優雅。但曾發生貴賓房內有客人公然抽煙，經理未作處理，導致對煙敏感的客人整頓飯咳嗽不止，影響用餐體驗。

灣仔粵饌。潮州砂鍋魚翅湯汁濃郁，魚翅鮮嫩；水煮魚鮮辣開胃，魚肉鮮嫩；大澳蝦醬啫生菜清脆，蝦醬香氣十足。

天籽蘭花燉花膠湯湯汁濃郁鮮美，蘭花清香且花膠滑嫩有韌度。不一樣豆腐羹口感細膩滑嫩，配料豐富。豉汁炒蟶子肉質鮮嫩，帶有豉汁鹹香與蟶子的鮮甜。

陳皮青頭鴨湯湯底清澈濃郁，鴨肉鮮嫩，陳皮與鴨肉鮮味契合。一夜情馬友肉質鮮美入口即溶，調味微辣微酸，富有海鮮鮮香。

在灣仔粵饌品嚐了鹽香雞、咕嚕肉及醉鮑魚。鹽香雞脆嫩多汁，咕嚕肉外脆內嫩且帶糖醋香，醉鮑魚鮮嫩多汁。

午市點心有質素。粵饌星級點心拼盤中，萵筍蝦餃皮薄滑、蝦爽彈；蟹籽帶子燒賣火候好，肉質熟且帶子唔韌；黑松露鳳眼餃有大量菇菇粒、紅蘿蔔粒及黑松露醬。

慶祝生日訂了特色菜單，包含蟹鉗、魚翅及澳洲龍蝦配黑松露。食物賣相及味道均在水準以上，店員有送壽包。

粵饌環境舒適，有私人空間。原條花膠浸湯餃是必點；蝦餃、燒賣及雪魚春卷味道均好。餐牌有創新菜式，適合家庭聚餐。

灣仔鳳凰大廈3F新開的中菜，主打粵菜及海鮮。套餐包含魚翅及鮑魚，味道正宗。另點了生煎龍蝦及招牌鹽香雞，味道好。中午飲茶及小菜價格合理。

黃耳鮮菌餃爽口；仿啤梨造型的鹹水角外皮脆糯且肉餡多汁；浸湯花膠餃皮滑且湯頭清甜；麵醬茄子炆鮑魚入味；鹹魚雞粒炒飯有鑊氣；楊枝甘露芒果粒多且甜度適中；杏仁茶香滑。

粵菜餐廳，豆醬煎焗馬友肉質鮮嫩，年糕炒蟹蟹肉嫩滑，排骨蒸陳村粉、水煮魚及蝦多士等招牌菜味道均佳。

蒜片炒安格斯牛柳粒非常值得一試，其他食物亦都很好。服務員態度理想。價錢唔算平民。

環境舒適，服務態度好。食物水準高，推薦醉鮑魚和排骨蒸陳村粉。點了原隻花膠灌湯餃、炸春卷、炒銀針粉、蝦餃和燒賣。價格較高，建議預先訂座。

灣仔新開小店，裝修雅緻且環境安靜適合聊天。點心可逐位計。推薦甜品，洛神花椰汁奶凍配杏仁茶味道平衡，師傅有心思。

點心水準高，金渣皮薄餡靚，燒賣、陳村粉、海哲頭、醉鮑魚亦出色。晚餐豆醬啫啫海馬友魚肉甘香，鹽香雞肉質香滑，清湯牛坑腩、魚湯勝瓜、麻辣雞紅及蛋白杏仁甜品均屬水準之作。