陳儀興飯店 (崇齡街)

潮州菜館。潮式醃螄蚶甜鹹微辣；滷水鵝肉質嫩、皮滑入味；生腸拼墨魚片手工佳，生腸有彈性，墨魚口感好。

新蒲崗潮州飯店。炸蠔餅外脆內軟、蠔肉鮮甜；辣椒安格斯牛粒有嚼勁；原煲臘味飯有飯焦；滷水鵝肉嫩滑入味。

潮州打冷特色店。鹵水鵝$138肥瘦適中且入味；酥炸蠔餅$95金黃酥脆、蠔肉大；椒鹽鮮魷$135厚切彈牙；蠔仔粥$75蠔仔新鮮；鍋氣小炒皇$115含魷魚、蝦乾及白飯魚。

舊式飯店，食材新鮮且份量實在。蠔餅薄脆，炸普寧豆腐嫩滑，欖菜肉鬆四季豆有鑊氣，招牌鵝片與豆腐調味得宜，豉汁蒸大白鱔及甜芋泥亦好食。服務爽快。

地道潮州打冷老字號。招牌滷水鵝肉質嫩滑入味，鵝腸爽脆，鵝肝入口即溶。海鮮新鮮，如魚類彈牙鮮甜。打冷小菜選擇多，如炸蠔餅、避風塘炒蜆、生醃螄蚶等。價錢親民。

陳儀興飯店提供老派潮州菜。潮州滷水鵝件皮Q肉嫩，滷水醇厚帶藥材香，墊底豆腐吸飽精華；生炒糯米飯粒粒分明且潤而不膩；碧綠川椒大蝦仁大隻彈牙，帶微辛香氣。

環境具歲月痕跡，有潮州風味。潮州辣油香辣惹味。滷水鵝件配滷水豆腐很入味，椒鹽鱔球金黃香口且無骨，胡椒豬肚湯內有豬肚、菇、菜及腐。

潮州打冷老字號。鵝件肉嫩滑滷汁香濃；大眼雞新鮮厚實；啫啫魚標鮮甜彈牙；潮式醃螄蚶正宗惹味。出品有水準，份量不少，服務員快手。

滷水鵝皮軟肉嫩；椒鹽鮮魷炸得香脆；蠔仔粥味道適中且份量足；蠔餅大件飽滿且香脆不油膩；油鹽水浸大蜆鮮甜且無沙。

鵝件肉厚且味道均勻；馬友魚肉肥美新鮮；香芋椰汁臘味雞煲芋頭香味濃郁；辣豉汁炒苦瓜有鑊氣。

新蒲崗潮州菜。滷水拼盤鵝肝份量足、皮爽肉滑；咕嚕排骨甜酸平衡且脆口；魚香茄子煲足料鹹香；豉椒大蜆味濃。脆皮落湯錢甜品大件且口感煙韌。

食咗潮州打冷宵夜。鹵水鵝件肥美肉滑，鵝肝粉嫩鵝腸爽脆；枝竹火腩炆大鱔肥美脆口；福果甜芋泥香滑軟糯。

滷水鵝件份量多、滷水味夠且鵝肉嫩滑；鹽燒烏頭大條且調味適中；生腸拼墨魚片生腸口感好，墨魚片亦唔硬。

新蒲崗60年潮州飯店。招牌鹵水鵝皮滑肉嫩，滷水鹹香；脆皮炸大腸乾淨不膩；勝瓜冬菜煮中蝦爽脆鮮甜；春菜煲份量足且腩肉鹹香；潮州炒麵線有鑊氣且爽口。

新蒲崗陳儀興飯店。滷水鵝肉嫩滑、滷汁入味；豆腐吸滿滷味；凍食馬友魚新鮮肥美；蠔仔粥蠔仔大粒、湯底綿滑；砵仔焗魚腸有陳皮清香；芳魚炒豆苗嫩綠爽口但略油。

滷水鵝肉香濃入味；薑蔥啫啫魚鰾爽口彈牙，配蜆芥非常惹味；椒鹽百花釀大腸香脆豐富；油鹽水浸大蜆鮮甜。

潮州打冷老字號。滷水鵝件皮滑肉嫩，滷水醇厚入味；鑊氣小炒配料豐富，火候好；香芋椰汁臘味雞煲椰奶香濃，芋頭鬆化，適合撈飯。

潮汕菜味道驚喜。必食菜式包括：鹵水鵝（肉質嫩、入味）、潮州炸蠔餅（金黃香脆、蠔肥美）、潮式凍馬友（魚肉幼嫩）及春菜煲（份量多、鹹香味濃）。

新蒲崗陳儀興飯店是潮州菜老字號。鵝件滷水香醇，肉質嫩滑；馬友魚油豐富，配普寧豆醬提鮮；蠔餅金黃脆卜卜，蠔仔飽滿；豆苗浸時蔬湯底鮮甜；韭菜豬紅滑嘟嘟且惹味。

新蒲崗潮州菜老字號。滷水鵝肉質嫩滑且入味，配軟綿豆腐；鵝肝入口軟熟；蒜香骨椒鹽做法，蒜頭香口惹味。