Surprise. Good seafood in Lau Fau Shan
流浮山海鮮餐廳,服務友善,海鮮質素與烹飪水準良好,可媲美雷澳、西貢及大嶼山。
Siu Tao Yuen
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流浮山海鮮餐廳,服務友善,海鮮質素與烹飪水準良好,可媲美雷澳、西貢及大嶼山。
年夜飯海鮮餐:招牌燒鵝太肥;豉油王爆大蝦大隻爽脆;蒸魚火候啱;上湯龍蝦足料;冰鎮鮑魚鮮甜不韌;酥炸生蠔及蟶子做法有風味;小炒王料足。
水準依然很高。冰鎮鮑魚新鮮大隻,醬料味道一流;豉油皇蝦、蒸扇貝、奄仔蟹、蝦膏蒸腩肉等表現均佳。
小桃園酒家海鮮很出色。炸生蠔鮮美大隻;龍蝦伊麵底鮮甜且有肉汁;清蒸蝦好味;生炒骨酸甜;蒜蓉粉絲蒸扇貝回味無窮;鹽焗花螺亦很好吃。
蒜蓉蒸蝦蒜蓉多且火候好;鹽焗蟹多羔夠肉;炸生蠔香口鬆脆不油膩;蒜蓉粉絲蒸扇貝足料;豉油炒大蝦香口且肉質彈牙;龍躉三食味道好。
用餐可享免費停車。蜜汁煎金𧐢水平高,勝瓜粉絲蝦乾很好吃。可惜傍晚時分燒乳鴿已售罄。
流浮山「小桃園」海鮮。上湯焗澳洲龍蝦肉質結實彈牙,伊麵好食;油鹽水浸貴妃蚌鮮甜爽口;豉椒炒蟶子厚肉爽口;果皮蒸鮑魚彈牙。
環境較流浮山分店舒服。海鮮可於門口挑選。皮蛋酸薑有渣;鹽焗蟹多羔但蟹隻比上次細。另外點了生炒骨及菜芯。
流浮山海鮮餐廳。油泡鮮魷較淡味;豉椒炒花甲鮮味不錯但有部分不開口;蒜蓉蒸扇貝大隻且有鮮味;鹽焗奄仔蟹味道不錯,蟹多膏。
味道較清淡。豉油王蝦碌脆口適中;蒜蓉蒸菜品味道不夠鹹;豉椒蟶子豆豉味太重且偏苦,鹹味不足;咕嚕肉偏酸甜味不足;炆魚做得不錯但欠鹹;油鹽焗奄仔味道正常。
流浮山海鮮美食:市場有豐富海味;汝記有蠔油、金蠔等;小桃園的薑蔥爆生蠔及酥炸生蠔味道極佳;流浮山四寶(蒸腩仔肉、銀魚乾、蝦乾、魷魚乾)適合撈飯;招牌炸子雞配蝦片及豉油王炒麵亦很滿足。
海鮮餐廳。店方拒絕當面稱重海鮮,且結帳金額比最初報價高出許多。白灼蝦價格昂貴,龍蝦收費亦與預期不符。
咕噜肉外脆内软,非常好吃。
在流浮山食海鮮,先去相熟海鮮檔買了大蝦、肉蟹、貴妃蚌和蛹蠔,約$400。餐廳加工時未提及價錢,上枱後海鮮size明顯縮細,特別是肉蟹。蒜蓉炒菜心質素一般。最後埋單連可樂共$1000,極不抵食。
侍應態度無禮,且部分海鮮需預訂。用餐時發現裝茶的玻璃杯口脫落,店員處理態度敷衍。此外,店員在未告知的情況下將外賣放置在客人的大枱旁。
白灼九節蝦鮮甜;椒鹽賴尿蝦多膏;沙嗲汁煮花螺味道不差;白灼蝴蝶蚌肉質鮮甜;生炒咕嚕肉有鑊氣且不厚粉;果皮蒸鮑魚蒸得啱啱好。海鮮新鮮且性價比高。
蝦仁炒蛋味道好,但蝦仁大小不一;菜炒尤魚味道一般;咸魚楊州炒飯味道不錯。服務態度較木口木面。
一家人去流浮山食海鮮,因入錯鋪,樓面人員大聲叫嚷要求將蛋糕拎走。
小桃園菜館生蠔肥美大隻且爆汁,上菜快。蝦仁炒蛋表現一般。
下午二時多到達,發現許多食店休息。餐廳似乎只提供海鮮類菜式。滑蛋蝦仁蝦仁夠大但蛋略老;椒絲腐乳炒通菜無腐乳味且菜梗偏硬;楊洲窩面料有叉燒、肉片及蝦,味道不失;蔥葱生蠔煲價格與餐牌不符,生蠔一般大細。