The Flying Pan

Flying Pan搬遷至美國萬通附近後，人流大且環境吵鬧。等位約十五分鐘，點餐後等了約半小時食物仍未上齊。

菜單選擇多但組合相似。Egg Benedict其中一隻蛋全熟，另一隻少流心。配菜表現平平，芒果汁太甜，荔枝汁好飲。晚餐時段環境適合聊天。

灣仔新店裝修如美式餐廳，大窗戶可看街景。份量大，套餐含麵包、兩款配菜及果汁（建議升級果汁，原配份量較少）。花園烘蛋加入蘑菇、番茄及高達芝士，味道適中。

店門口告示誤導，稱只招待會員，實則歡迎所有顧客。English breakfast賣相不吸引，但蘑菇及煙肉質素不錯；Egg benedict蛋有強烈白醋味。

在灣仔發現一家24小時營業的Flying Pan，目標客群似乎是外籍人士。

All day breakfast款式多樣，份量各異。環境較以往安靜。

店員懶散，落單要等。粟米蓉冇味；Egg Benedict唔夠牛油同芝士味；生果好酸。

第一次去Flying Pan，因為早到約10:30，所以可以坐到窗邊位。菜單選擇非常多。

午餐點了牛油果漢堡，牛油果熟透，jalapeño夠辣，但牛肉似熟非熟且有細筋，沒肉味；菠蘿汁味道一般。

Baked egg半生蛋配烤麵包很讚，burger的芝士香濃，肉、蛋、麵餅組合出色。Baked beans好吃。色拉較普通。食物份量足，非常抵食。環境較casual，整潔度一般。

服務態度欠佳，兩人用餐時被服務員拒絕安排坐在沙發位，但其他兩人用餐的客人卻可以坐。

全日早餐表現平庸，English Breakfast表現一般。煎牛配水波蛋的醬汁過多，味道不佳。

餐廳位於二樓，裝修隨意舒適。餐牌有豐富的蛋料理及toast mix and match，價錢合理。Egg Norwegian中煙燻三文魚與蛋位置偏移，荷蘭醬酸甜，但雞蛋蛋味不足。

第二次到訪，氣氛良好。點了Full English早餐，包含兩隻蛋、兩條香腸、兩片培根、兩片番茄、茄汁豆、四片牛油吐司及蘋果汁。

Golden Sunset Burger肉質多汁美味，且漢堡內容物不易從麵包掉出，食用方便。

Eggs with steak的炒蛋不好吃，牛肉要求五成熟卻乾硬且沒有血水。

The Full English的煎蛋有流心，配多士及煙肉水準高。Egg Norwegian配煙三文魚，蛋黃奶油醬非常好味；沙律新鮮爽口。

燒牛扒配水波蛋，英式鬆餅因淋了過多醬汁而變得濕軟油膩，口感欠佳。

Eggs with Grilled Mushroom套餐包含全麥吐司、焗豆、沙律及葡萄柚汁，食材新鮮。價錢相比其他西餐廳較便宜。

Egg Ala Reine餡料為雞肉及瑞士芝士，味道不錯；薯仔冇味；Grits質地似小米粥且冇味。朋友點的Omelet及Bagel份量大且味道好，但配搭的湯味道差。價錢與18Grams及Bricklane相若，份量較大。