郭錦記餅店

長洲郭錦記餅店的老公餅使用南乳餡，外皮脆鬆，餡料軟熟，鹹甜適中且南乳味香。

長洲餅店生意好，香蕉紅豆糕塊頭較大。

郭錦記餅店提供太平清醮限定阿華田平安包($15/個)，口感軟熟似麵包，內餡有濃郁阿華田味，但質感較似空氣感忌廉。傳統平安包(蓮蓉、麻蓉、紅豆)為$10/個，size如手掌大。

蓮蓉平安包口感煙韌，蓮蓉餡稠糊且甜度適中；麻蓉平安包較鬆軟有韌性。

在郭錦記餅店購買了豆沙及麻蓉平安包。包子香滑夠甜，餡料雖然不多但味道香濃。

長洲郭錦記是40年歷史老店，生產自家廠房食品，包括雞仔餅、棋子餅及各款糯米糍。大魚蛋（$45/7粒）比一般大三倍，口感彈牙有魚味，附上豉油及辣椒醬。

買咗雞仔餅，口感有少少脆口。原本想買蛋卷，但店員對蛋卷的稱呼令人困惑。

長洲郭錦記餅店的平安包口感煙韌鬆軟，帶少少甜味。豆沙餡大塊滑順，熱辣辣；蓮蓉餡較稠糊；芝麻味不明顯。

在長洲郭錦記買了香蕉糕和雞仔餅。香蕉糕口感似橡筋，不夠軟綿；雞仔餅外皮脆得像曲奇，餡料充足但油膩。

郭錦記斑蘭蛋糕夠軟熟，入口有質感且香味撲鼻。蛋圈內藏忌廉，口感豐富。

長洲買嘅雞仔餅唔係好油，口感唔太痴牙，放耐咗都唔太硬，味道鹹甜適中。雖然唔係啱啱整好，但味道唔錯。

長洲平安包豆沙味很好吃，包身鬆軟微甜，豆沙餡濃滑，比例適中，熱食更佳。

在SOGO超市試了郭錦記的手工芋圓，口感煙韌，與台灣做法無異。

長洲郭錦記是歷史悠久的餅店，販售各式傳統中式糕餅，如棋子餅、雞仔餅、光酥餅、老婆餅、老公餅等。

在長洲郭錦記買豆沙平安包，包身夠軟，豆沙味道淡淡且不會太甜，真材實料。

在長洲郭錦記餅店購買傳統麻蓉包，麵包飽滿，餡料多且口感乾身。

在小區買到郭錦記平安包，需隔水蒸10至15分鐘。內餡為冬瓜蓉，份量適中且甜度適中，材料適合素食者。

長洲郭錦記推出蜘蛛俠系列平安包，每盒四款（紅豆沙、香芋、蓮蓉、麻蓉），口感紮實，餡料甜度較高。

在SOGO買了郭錦記的糯米糍（芋頭、抹茶紅豆、朱古力軟心）及麻蓉平安包。糯米糍皮薄且有彈性，餡料充足；芋頭味糯而不甜，抹茶紅豆味濃郁；朱古力軟心味餡料呈流質忌廉狀，較無預期中濃郁。

買了包子發現是冰凍的，口感麻蓉味不夠，像只是幾粒芝麻在東瓜容。詢問後店員表示沒有熱的，質素令人失望。