爭鮮迴轉壽司 (偉景樓)

爭鮮的三文魚很肥美，油脂分佈平均，質素高。壽司質素亦高，魚生切片厚薄均勻，與壽司飯比例恰當，性價比高且價錢親民。

火灸三文魚肥美入味且彈牙，但沙拉醬偏甜；鮑片厚道，兩件僅$8；甜蝦新鮮且無腥味且彈牙。

壽司款式多，價錢分為$8、$12、$16三檔。海膽壽司份量足且鮮味濃，內含蟹肉蟹子蟹膏；蝦壽司上的醬料味道一般。中午去款式較多且新鮮。

質素唔差，赤蝦壽司及刺身肉質大隻且OK，吞拿魚同左口魚亦唔會太油或太腥。

壽司新鮮精緻，魚肉選擇多，每一片飯同魚肉比例恰到好處。

以前覺得爭鮮壽司抵食且質素好，但近日發現壽司size變細，魚片刺身厚度亦變薄，而且新鮮度不如以前。

壽司加價幅度大，且三文魚變得越來越薄、越來越細件，質素比加價前變差。

週末晚市時段門外有人等位。座位間距與高度設計得不錯，用餐時較有隱私。食物選擇不多，轉動的款式較固定，整體食物屬普通，無特別驚喜。

食物質素下降且價錢增加，性價比極低。店員不夠變通，要求必須人齊才能入座。

火灸芝士蝦芝士半溶，配沙律醬及蝦肉壽司飯；脆辣火灸比目魚有油香味及少許辣油；火灸七味三文魚腩味道很好，質素半暖。

性價比高的壽司店。燒炙油甘魚壽司入口即溶。中華沙律、希靈魚、花之戀、芝士三文魚腩、燒青口亦不錯。海膽壽司、辣燒吞拿魚及豆沙和果子較差。

壽司飯易散、質地偏硬且無醋味。

簡食爭鮮的甜蝦刺身味道不錯，沒有冰鮮味；吞拿魚茸壽司配洋蔥與帶鹽紫菜是絕配。

外賣等候時間過長，原本告知等20-30分鐘，結果等了50分鐘，侍應表示廚房尚未開始製作。

蟹棒壽司鮮味十足且配有火焰芝士；花之戀壽司口感creamy；粟米沙律軍艦表現平穩。

壽司質素一般，除灸燒三文魚算是不錯外，其餘刺身感覺新鮮度不足，魚生溫度不夠冰。適合追求平價及飽肚的人。

壽司選擇OK，但質素令人失望，米飯質地偏硬。

食爭鮮圖便宜且飽肚，但今次表現令人失望，食物賣相與味道都一般。

爭鮮期間限定迷你丼飯，三文魚腩丼魚腩肥美厚身，油脂甘甜香滑。

爭鮮迴轉壽司質素普遍普通，偶有三文魚飯，甜品令人驚喜。